Was in 2014 mit einer lustigen Idee zur Eröffnungsfeier der damaligen Hobbywerkstatt anfing, entpuppte sich ganz schnell zu etwas größerem.

Zu dieser Eröffnungsfeier beklebten wir Anfangs noch die Flaschen einer Münchner Brauerei mit unseren eigenen Etiketten und das "Temple Hell" war gebohren.

Kurze Zeit später lernte ich den damaligen Braumeister Mathias Lottes von Braukraft kennen und er zeigte mir alle Facetten des Bierbrauens in seinem umgebauten Keller.

Inkl. Fluten des Kellers wärend eines Brauvorgangs gab es dann endlich das wirklich eigene Bier... :-)

Nachdem ich aber immer schon lieber untergährig brauen wollte und das auch mit der neuen Anlage von Mathias nicht möglich war, entschied ich mich eine neue Brauerei zu suchen die mit mir gemeinsam das neue Projekt angeht und die die Möglichkeit besaß, das ganze auch gleich industrialisiert umzusetzen.

Ab diesem Moment wurde das neue Bier nochmal umbenannt in

HELLELUJA BAVARIA VOLLBIER.

Seitdem gibt es HELLELUJA auf zahlreichen Events und in immer mehr Bars und Wiederverkaufsstellen in München und Umgebung.

Seit 01/2021 jetzt auch im eigenen Laden in der
Westendstr. 21, 80339 München

Mal sehen was ich in Zukunft noch feines anstellen werde... :-)

Euer,

Marcus Büttner