Seit weit über 30 Jahre bin ich im körpertherapeutischen Umfeld tätig, habe einige Fortbildungen in alternativen Heilmethoden belegt und u.a. auch in der Ernährungsberatung. Zur Entlastung der körperlichen Belastung meines Grundberufes möchte ich mich mehr auf den Ernährungsbereich konzentrieren. Da ich immer selbständig war möchte ich mir weiterhin eine unabhängige Arbeitsweise ermöglichen, mich für eine gute Sache engagieren und zu mehr Eigenverantwortung ermuntern, was ich mir mit der Realisierung dieses Projekt erhoffe.
Lydia Schöpf

Bei uns zu Hause gab es eigentlich immer gesundes Essen, was ich allerdings lange nicht so toll fand, vor allem weil mir Gemüse z.B. nicht sonderlich gut geschmeckt hat.Vor ein paar Monaten habe ich die Aufgabe für das tägliche Kochen übernommen und dadurch eine neue Vorliebe entdeckt. Es macht mir Spaß einfach mal Neues auszuprobieren vor allem auch internationale Gerichte. Gleichzeitig habe ich mich auf diese Weise intensiver mit meinen gesundheitlichen Problemen auseinandergesetzt und einen neuen Blickwinkel zu dem Thema Ernährung gewonnen. Und das wiederum hat in mir die Begeisterung entfacht bei der Herstellung der Nature Cubes dabei zu sein.
Benedict Schöpf