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Projekte / Food
Belyzium ist eine Schokoladenmanufaktur, welche im Herzen Berlins Produkte in kleinen Mengen per Hand anfertigt. Wir betreiben direkten Handel mit den Bauern und unsere Philosophie der Tree-to-Bar Schokolade geht über die Standards von Bio, Fair Trade, Single Origin und Bean-to-Bar hinaus. Wir arbeiten eng mit den Bauern in Belize zusammen und unterstützen die Gemeinde vor Ort, indem wir für die Kakaobohnen Preise bezahlen, die weit über den Vorgaben von Fair Trade liegen.
Berlin
775 €
10.000 € Fundingschwelle
15
Fans
13
Unterstützer
Projekt beendet
 BELYZIUM: Mach mit bei der Schokoladenrevolution!

Projekt

Finanzierungszeitraum 12.03.17 09:13 Uhr - 12.04.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum April - June 2017
Fundingschwelle 10.000 €
Fundingziel 20.000 €
Stadt Berlin
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Wir möchten den Leuten zeigen, dass es eine bessere Art gibt Schokolade zu produzieren. Neben der Verbesserung der Infrastruktur vor Ort, die direkt den Bauern zu Gute kommt, geht es natürlich auch darum, den Menschen den Genuss von Qualitätsschokolade näherzubringen.
Im Zentrum Berlins machen wir Schokolade in kleinen Mengen, so dass unsere Kunden das ganze Aromaspektrum frisch produzierter Schokolade genießen können – für viele eine gänzlich neue Erfahrung. Wir benutzen nur biologisch angebauten Kakao und Zucker für unsere Schokolade, keine weiteren Geschmacksstoffe oder Emulgatoren.
Wir arbeiten sprichwörtlich Hand in Hand mit den Bauern des Toledo Distrikts von Belize, um die besten Methoden der Landwirtschaft, der Ernte und der Weiterverarbeitung der Kakaobohnen anzuwenden. Wir betreiben nur ökologische und biodynamische Landwirtschaftsmethoden, die tief in alten Maya Traditionen verankert sind und sich harmonisch in die natürlich vorhandene Umgebung einpassen.
Wir benutzen keine Düngungsmittel, Pestizide, Herbizide oder andere schädliche Chemikalien. Wir betreiben direkten Handel und unsere „Tree-to-Bar“ Philosophie geht weit über Fair Trade, Single Origin und Bean-to-Bar hinaus.
Wir haben uns selbst verpflichtet den belizianischen Bauern höhere Preise für Ihre Kakaobohnen zu bezahlen als alle anderen Käufer. Außerdem arbeiten wir unaufhörlich mit der örtlichen Gemeinde, um Solarenergie und moderne Kommunikationsmittel in eine Region zu bringen, in der es bis heute keine Elektrizität gegeben hat. Das bedeutet, dass es nachts Licht gibt sowie Strom für die Computer und damit bessere Chancen für die Schulkinder eine gute Bildung zu erhalten.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Unsere frisch produzierte allergenfreie biologische Schokolade ist wirklich für Jedermann geeignet! Sie hat sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und schmeckt einfach großartig!
Ziel dieses Projektes ist es Finanzierungsmittel für die Verbesserung der Infrastruktur in Belize zu sammeln, um das Leben der Bauern zu vereinfachen. Das erlaubt uns weiterhin qualitativ hochwertige Kakaobohnen zu produzieren, um so ein höheres Einkommen für die abgelegene Maya Gemeinde zu erwirtschaften.
Transparenter und direkter Handel, sowie ökologische Landwirtschaft bilden den Kern unseres Unternehmens. Durch unser festes Engagement tragen wir zum Schutz der Umgebung und zur Einführung von besseren Arbeits- und Lebensbedingungen in der Gegend um San Jose in Belize bei.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Weil du natürlich und ökologisch produzierte Lebensmittel liebst, weil du Schokolade liebst und dein Geld zur Unterstützung hart arbeitender Menschen einsetzen möchtest, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Es gibt eigentlich keinen Grund dieses Projekt nicht zu unterstützen, es sei den du bist mit dem Status Quo zufrieden: industriell hergestellte Schokolade von fragwürdiger Qualität, die dir zu Niedrigstpreisen auf Kosten der Bauern, die in der dritten Welt in Armut leben, und der Umwelt, die durch den Einsatz giftiger Chemikalien verschmutzt wird, angeboten wird.
Wir halten an unserer Verpflichtung für gesunde und ehrliche Lebensmittel, Umweltbewusstsein und sozialer Gerechtigkeit fest. Indem du dieses Projekt unterstützt, kannst du einen Teil zu all dem beitragen. Wir machen die Arbeit, du erhälst tolle Produkte und die Bauern in Belize profitieren davon.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir glauben nicht an Kompromisse oder Halbherzige Versprechungen – der gesamte (ja, du liest richtig – DER GESAMTE) Ertrag dieser Kampagne wird dafür eingesetzt, die Kakaoverarbeitung und Infrastruktur der Gemeinde, innerhalb und außerhalb des Dorfes San Jose im Süden Belizes, zu verbessern und die Biozertifizierung der Farmer und den von Ihnen produzierten Kakao zu bezahlen.
Das Geld der crowdfunding Kampagne wird es uns ermöglichen den Bauern in Belize zu helfen mehr qualitativ hochwertigen Kakao zu produzieren, der zu höheren Preisen verkauft werden kann, sowie mehr Solarenergie, Computer und Bücher für die Gemeinschaft bereitzustellen.
Je mehr Geld wir durch die Kampagne einnehmen desto mehr direkte Investitionen in die Infrastruktur und Gemeinde sind möglich. Auf diese Art und Weise können wir die Lebensbedingungen von vielen Bauern verbessern und gleichzeitig hochwertige Produkte einem breiteren Publikum anbieten.

Wer steht hinter dem Projekt?

Der Gründer von Belyzium, Dr. Andrei Shibkoy, und das Belyzium Team, mit mehr als 10 Mitarbeitern in Belize, Deutschland und Kalifornien.

Impressum
Belyzium UG (haftungsbeschränkt)
Andrei Shibkov
Lottumstr 15
10119 Berlin Deutschland

Geschäftsführer und inhaltlich Verantwortlicher: Andrei Shibkov USt.-Id. Nr. DE 299109783
Amtsgericht Berlin Charlottenburg HRB 165520 B

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