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Brewckau wurde im Oktober 2015 als Nebengewerbe gegr√ľndet und aus einer Idee wurde schnell reges Interesse. Im Brauhaus kann jeder Gast die Entstehung eines Bieres miterleben und Vielfalt genie√üen.
Magdeburg
7.535 ‚ā¨
6.000 ‚ā¨ Fundingziel
35
Fans
65
Unterst√ľtzer
33 Tage
 Brauhaus Brewckau

Projekt

Finanzierungszeitraum 17.03.17 16:58 Uhr - 30.04.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Sommer 2017
Fundingziel 6.000 ‚ā¨
Stadt Magdeburg

Worum geht es in dem Projekt?

Es geht um die Verwirklichung meines Traums handwerklich, hochwertige Biere im eigenen Brauhaus anbieten zu können. Ich möchte klassische, innovative und kreative Biere nach Magdeburg bringen und diese auch möglichst vielen Leuten anbieten. Auch sollen alle Gäste die Möglichkeit bekommen den Brauprozess mit allen Sinnen mitzuerleben. Das bedeutet, dass das Sudhaus offen im Schankraum stehen wird und ein jeder zusehen und alle möglichen Fragen loswerden kann.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Erreicht werden sollen Bierenthusiasten, Bierliebhaber, Kenner, Genussmenschen und dar√ľber hinaus sollen auch Festgefahrene begeistert und hinter dem Ofen hervor gelockt werden, um Neues zu probieren, wobei das Alter (alkoholhaltige Getr√§nke ab 18) absolut keine Rolle spielt.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterst√ľtzen?

Ich m√∂chte, dass die Unterst√ľtzer ein Teil von Brewckau werden und darauf zielen auch die Dankesch√∂ns ab. Magdeburg steckt in Sachen Craft Beer noch in den Kinderschuhen und ich m√∂chte lokale Biere mit allen neuen Einfl√ľssen brauen und somit klassische und innovative Biere im Brauhaus ausschenken.
#Supportyourlocalbrewery

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Bei erfolgreicher Finanzierung wird das Geld in den Ausbau der Schankr√§ume, in die Installation des Tresens und der Schanktechnik flie√üen, damit wir eine gem√ľtliche und heimische Atmosph√§re erzeugen k√∂nnen.

Wer steht hinter dem Projekt?

Ich habe den Enthusiasmus und die Liebe zum Bier 2009 bei einem Bierseminar entdeckt. Darauf folgte die Ausbildung zum Brauer/M√§lzer und parallel dazu entstanden die ersten Biere zu Hause in der K√ľche. Nach der Ausbildung arbeitete ich in der Getr√§nkefeinkost Magdeburg, wo seit Oktober 2015 die ersten Biere unter der Brewckau-Flagge entstanden sind und sich nunmehr im zweiten Jahr erfolgreich verkaufen. Inzwischen sind √ľber 30 verschiedene Bierstile in Kleinstsuden entstanden. Um Brewckau nun mehr Leuten zug√§nglich zu machen, ben√∂tige ich eure Unterst√ľtzung.

Impressum
Brewckau
Robert Kellermann
Kutzstr. 17
39112 Magdeburg Deutschland

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