Cafelina - Café & Genuss
Crowdfunding erfolgreich beendet
Eingesammelt
Ein Wohlfühlort, an dem der pure Genuss für alle im Vordergrund steht :)
In meinem Herzensprojekt „Cafelina“ geht es um die Konzeptänderung vom Unverpacktladen „Fräulein Lose“ in meinen lang gehegten Traum, einem veganen Café — mit hausgemachten Torten, Kuchen, Leckereien (glutenfreie/zuckerfreie Optionen) — Porridge jeden Tag — Belegte Brötchen für einen optimalen Start in den Tag — Waffeltag am Mittwoch — Veganer Brunch am Samstag — Veganes Catering für Veranstaltungen — Unverpacktbereich — Workshops (Töpfern, Makramee, etc.)
Finanzierungszeitraum
09.10.23 -
19.11.23
Realisierungszeitraum
Juli 2024
Mindestbetrag (Startlevel): 22.000 €
Mit diesem Betrag können Küche, Inventar, Geräte, Ausstattung, Siebträgermaschine, Produkte, etc. angeschafft werden.
Wenn es weitergehen soll brauche ich dich!
Stadt
Freising
Kategorie
Umwelt
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Worum geht es in dem Projekt?
UMZUG IN NEUE RÄUMLICHKEITEN & KONZEPTÄNDERUNG
Im Juli 2018 habe ich den Unverpacktladen mit Café „Fräulein Lose“ eröffnet.
Im Laufe der letzten Jahre habe ich von meiner Kundschaft immer mehr die Rückmeldung bekommen, wie lecker meine veganen Kuchen, Nussecken, Torten etc. sind und immer mehr Bestellungen für Kuchen, Torten und Buffets bekommen.
Ich möchte einfach einen Raum für alle schaffen, die Lust auf Genuss haben (egal ob vegan, glutenfrei, zuckerfrei oder „Allesesser“).
Das Caféangebot sieht folgendermaßen aus:
- vegane Kuchen, Cookies, Torten, Nussecken, Mandelstangen, etc.
- Porridge den ganzen Tag
- Waffeltag am Mittwoch
- Belegtes Herzhaftes
- Brunch am Samstag
- Catering für Feiern & Events
Es soll auch weiterhin einen Unverpacktbereich mit den beliebtesten Produkten geben, dazu zählen:
- Nüsse
- Müsli
- Nudeln
- Pfandprodukte
- Naschzone (Gummibärchen, Schoki, Cracker, Schokolinsen,…)
- Reis
- Vorbestellliste für best. Produkte (Deocremes, Seifen, Sonett)
Als zusätzliches Angebot soll es zudem regelmäßige Workshops (töpfern, Makramee, etc.) geben.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Das Ziel der Kampagne ist es, ein verändertes „Weitermachen“ zu ermöglichen und etwas ganz neues in Freising zu schaffen: Die Kombination aus einem Café mit Unverpacktbereich und Workshop-Location.
Zielgruppe sind daher alle, die sich hiervon etwas wünschen:
- weiterhin unverpackt einkaufen zu können
- ein gemütliches, veganes Café, das für alle etwas im Angebot hat
- veganer Brunch am Samstag mit den Liebsten
- veganes Catering für Feiern & Events
- Ort für tolle Workshops (auch zum Anmieten)
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Für mehr Leben und Genuss in Freising!
Um das unverpackte Einkaufen auch weiterhin nutzen zu können.
Um ein neues Lieblingscafe zu bekommen :)
Für mehr kreative Workshop-Angebote in der Stadt
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Damit wir gemeinsam einen einmaligen, liebevollen Ort schaffen können an dem du dich wie in deinem Wohnzimmer fühlst :)
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Ein neues Ladenlokal bedeutet einiges an Anschaffungen, z.B:
- Siebträgermaschine
- Kaffeemühle
- Gastrospülmaschine
- Froster/Kühlschrank
- Kuchentheke
- größere Küche
- Küchengeräte, Aufbewahrung
- Stühle, Tische, Lampen, Schirme
- Ware
- Lagerregale
- Ladenbeschriftung
- etc..
Mit dem Geld kann ich alle notwendigen Anschaffungen tätigen um ein tolles, gemütliches Café für euch zu gestalten.
Wer steht hinter dem Projekt?
Ich bin Lisa Kronpass, 27 und wohne mittlerweile mehr als die Hälfte meines Lebens im schönen Freising.
Das Backen war schon immer meine große Leidenschaft, nach meiner Lehre zur Konditorin habe ich 2018 den Unverpacktladen „Fräulein Lose“ eröffnet. Seit 2019 bin ich nun stolze Konditormeisterin :)
Ich liebe den Kontakt mit meinen Kunden, die tollen Rückmeldungen bei Kuchenbestellungen, euer Vertrauen in mich und mein Können, die schönen Gespräche, eure Anfragen für vegane Caterings - aber das ist weiterhin nur mit euch und einer erfolgreichen Kampagne möglich!
