Crowdfunding beendet
Unser Ziel: Lebensmittelverschwendung als drittwirksamste (!) Maßnahme im Klimaschutz reduzieren, indem wir Lebensmittel retten & für das verwenden, wofür sie bestimmt sind: zum Essen. Wir tun was gutes für Mensch & Klima: wir nehmen das, was andere wegwerfen würden und machen daraus richtig leckere Mahlzeiten. Die gibt's in unserem Lokal in München Neuperlach, als Catering für Kitas, Schulen & Unternehmen in München und im Glas für den Handel & Online-Shop in ganz Deutschland.
25.595 €
Fundingsumme
420
Unterstütz­er:innen
31.12.2021

Was 1 Jahr!

Judith Stiegelmayr
Judith Stiegelmayr2 min Lesezeit

Liebe Unterstützer:innen,

was ein Jahr - oder besser gesagt welch ereignisreiche 7 Monate seit unserer Gründung. Wir haben ein aus geretteten Möbeln eingerichtetes Restaurant in München-Neuperlach erschaffen, das ready to go ist, sobald die Umnutzung von Kantine auf Gastrobetrieb durch ist. Wir haben die ersten Events, erste Caterings & Umweltbildungskurse durchgeführt, die Mitmachküche gestartet & viel Medienarbeit für die Mission „Reduce Food Waste“ geleistet - mit durchwegs positivem Feedback.

Leider haben wir es in diesem Jahr noch nicht geschafft, die Gläser zu denjenigen von euch auf den Weg zu bringen, die welche bestellt haben. Wir konnten im Herbst eine erste kleine Charge produzieren, die in den Weihnachtsverkauf ging. Am 23. und 24. haben wir weitere 800 Gläser eingekocht, die nun 2 Wochen ruhen, getestet werden und dann hoffentlich zu den ersten von euch verschickt werden können. Wir mussten feststellen, dass nicht immer alles nach Plan läuft, aber wir sind voller Vorfreude auf das, was kommt. Denn immer wieder stellen wir fest: unser Projekt wird gebraucht.

Auf eine besondere Art und Weise haben wir das beim Heiligabendessen am 24.12. gesehen: 150 Menschen, mit freudig funkelnden Augen. Das Essen war zu beinahe 100% aus geretteten Lebensmitteln zubereitet. Viele haben bei den Vorbereitungen geholfen, viele sind einfach nur zum Essen vorbeigekommen. Es war ein toller Abend, an dem gemeinsam gegessen, getrunken und Geschichten ausgetauscht wurden. Für mehr Info, hier entlang: https://mailchi.mp/d1e034641752/adventszeit-im-community-kitchen-13546779

Wir freuen uns aufs nächste Jahr und wünschen euch bis dahin einen fulminanten Rutsch in dasselbe. Hoch die Hände wünscht das gesamte Team vom Community Kitchen München!

31.12.2021 liest du gerade

Was 1 Jahr!

Judith Stiegelmayr
Judith Stiegelmayr2 min Lesezeit
22.06.2021

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Günes Seyfarth
Günes Seyfarth3 min Lesezeit
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