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CO-COOKING – GEMEINSAM KOCHEN

CO-COOKING – GEMEINSAM KOCHEN

Gemeinsam Kochen mit der bekannten Foodbloggerin Sabine Zettl im AULA x space! Für das erste CoCooking Österreichs wird die Küchenausstattung benötigt

Graz Food
Sabine Zettl
Wolfgang Hummer
Gradwohl Rene
Jörg Kahlbacher
Rene Gradwohl
265 €
15,000 € Funding threshold
6
Fans
4
Supporters
78 days
 CO-COOKING – GEMEINSAM KOCHEN

Project

Funding period 23.09.2016 12:23 Uhr - 15.12.2016 23:59 Uhr
Realisation period ab Dezember 2016
Funding threshold 15,000 €
Funding goal 30,000 €
City Graz
Category Food
Ein außergewöhnliches Grazer Crowdfunding-Projekt aus dem Bereich Kulinarik geht an den Start. Der AULA x space, ein Platz gemeinsamer Arbeit & Innovation und DieZettl, Food-Bloggerin, Köchin und Mutter, machen gemeinsame Sache. Für das erste Co-Cooking Österreichs wird die Küchenausstattung, Catering-Equipment und die Ausstattung für die Kantine benötigt.

What is this project all about?

Die bekannte Foodbloggerin und Fernsehköchin Sabine Zettl (www.diezettl.at) wird ab September 2016 die Küche des Coworking Spaces und Gründer-/Innovationszentrums AULA x space (www.aula.space) führen.

Sabine Zettl steht für gemeinsames Kochen, regionale & nachhaltige Zutaten mit einer Brise spannender Gewürze, die die Seele guten Essens ausmachen. Nachhaltigkeit wird in Form von „Essen im Glas“ gelebt. „Wir alle im AULA x space erleben Sabine als offene Kommunikatorin, herzliche Mutter zweier Kinder und großartige Köchin!“ – Jörg Peter Kahlbacher

What is the project goal and who is the project for?

Geplant ist die Einrichtung einer Kochschule, eines Caterings und einer Kantine in drei Phasen. Zur Komplettausstattung der Küche inkl. Umbaumaßnahmen im Rahmen einer Betriebsstätten-Genehmigung wird der maximale Unterstützungsbetrag im Rahmen des Crowdfunding benötigt.

Die Zielgruppe
Die Kochschule ist zusätzlich ein Ort der Kommunikation die ein breites Spektrum an Möglichkeiten bietet. Sei es einerseits durch viele abwechslungsreiche Kochkurse und andererseits durch Management Coachings und Veranstaltungen unterschiedlichster Art!

Why would you support this project?

1. Werde Teil unserer Community. Hier bei uns in der Aula triffst du auf Kommunikation und kulinarischen Feinsinn. Dabei sein ist alles!

2. Du findest, dass man in seinem Leben unbedingt mal eine Kochkurs besucht haben soll? Dann bist du hier genau richtig.

3. Der AULA x space als größter Coworking Space in Graz gilt als Ort von Innovation und Entrepreneurship.

Unternehmen und Institutionen wird eine hochqualitative, hausinterne Küche geboten. Kochkurse in Verbindung mit Coachings stellen interessante und effektive Schulungsmethoden dar.


Die Philosophie eines CoWorking Spaces sollte sich auch in einer innovativen, nachhaltigen Küche wiederfinden – der AULA x space will es vermeiden, Lebensmittel zu entsorgen und kauft vor allem regional und biologisch ein.

Die Küche von Sabine Zettl wird die erste ihrer Art sein, die als hausinterne Kantine das Prinzip des CoWorkings in Form eines Co-Cookings (Co steht für communication, cooperation & Co-Working) erweitert und bietet als Kochschule ebenso innovative Coaching Ansätze.

How will we use the money if the project is successfully funded? 

Geplante Verwendung des Investments

Phase 1: EUR 15.000 – Gastro Umbaumaßnahmen, Ausstattung Kochschule & Kantine

Phase 2: EUR 30.000 – Cateringequipment, Möbel & Gastronomiebereich

Who are the people behind the project?

Sabine ist Texterin, Köchin, Mutter zweier Töchter und Netzwerkerin in Einem. Man könnte sie als Jongleurin bezeichnen, denn alle Tätigkeiten übt sie mit Spaß und Leidenschaft an der Sache aus.

Im AULA x space hat Sabine einen Platz gefunden wo sie ihrer Berufung nachgehen, sowie all ihre Fähigkeiten vereinen kann.
Kommunikation ist ihr Leben, die Küche ihre Sucht und der Blog ihr größtes Hobby. Sie möchte den Menschen die Leichtigkeit des Kochens in ihren Kochkursen vermitteln und zeigt auf, wie einfach man mit Gewürzen einem Gericht eine Seele geben kann.

Vielleicht habt ihr sie schon einmal bei „Koch mit! Oliver“ auf PULS4 oder bei „Frisch gekocht“ in ORF 2 gesehen, wo sie mit ihrer lockeren Art das Studio regelmäßig verzaubert.
www.diezettl.at/

Rene und Jörg sind ein engagiertes Team - beide kommen aus verschiedenen Bereichen und können mit vielen Erfahrungen & kreativen Ideen punkten. Gemeinsam haben Sie das StartUP & Gründerzentrum AULA x space ins Leben gerufen.
http://www.aula.space/who-we-are

Wolfgang Hummer, ist Meisterfotograf mit Spezialisierung auf die Bereiche Food, Portrait, Achitektur und Reportage.

Er fotografiert für renommierte Verlage, Agenturen und Magazine wie das von Red Bull publizierte „Servus-Magazin“.
http://www.wolfganghummer.com

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