GURKSvinum - Moderner Wein in historischen Mauern

GURKS - der wohl einzigartigste Nachname in Deutschland, genauso wie wir es sind und unsere Weine es werden sollen!

Wir, Sophie und Martin sind gelernte Weinbautechniker und wollen unseren Traum von eigenen Weinen in einer einzigartigen Location verwirklichen.

Tradition und Moderne sollen verbunden werden. Zum Einen in unseren teils historischen Weinbergen, die wir auf moderne Art und Weise und mit bestem Wissen bearbeiten und pflegen.
Zum Anderen in unseren Weinen, welche die Tradition von Saale-Unstrut weiterführen, aber auch neue und spannende Wege gehen sollen.
Ein besonderes Herzensprojekt von uns ist es zudem, dem traditionellen Hof neues und modernes Leben einzuhauchen.

Unterstützt uns bei unseren Vorhaben und bekommt dafür unvergessliche Erlebnisse! Unsere Köpfe sprudeln vor neuen Ideen und Verwirklichungen!
Wir können euch versprechen...es lohnt sich! Denn wir haben Bock auf unsere Projekte und auf euch!

Wir wollen aus unseren eigenen Trauben eigenen Wein herstellen.
Dazu benötigen wir einen Weinkeller, welchen wir in einem ehemaligen Schafstall in unserem historischen Vierseitenhof ausbauen möchten und die nötige Technik zur Weinbereitung.

Außerdem möchten wir mit dem Crowdfunding erreichen, dass das Thema Wein als Kulturgut auch wieder mehr junge Menschen anspricht und dies in einer gemütlichen und lockeren Atmosphäre vermittelt werden kann.
Aber auch anspruchsvolle Weinkenner sollen mit unseren Weinen angesprochen werden, um das Potential unserer Region und Rebsorten zu erkennen und somit unser kleines Weinanbaugebiet noch bekannter zu machen.

Langfristig soll ein Weingut mit Weinkeller, Vinothek, Gastronomie und Ferienzimmern entstehen, welches in unserer wunderschönen Heimat, der Saale-Unstrut Region, zum Genießen und Wohlfühlen einlädt.

Wir sind jung, zielstrebig und voller Tatendrang!
GURKSvinum besteht mittlerweile seit 5 Jahren und hat sich seitdem immer weiterentwickelt. Wir stehen nie still und investieren jede freie Minute in unsere Weinberge.

Allerdings reicht uns das noch nicht, denn wir wollen unser eigenes Produkt in unseren Händen halten! Wir wollen den Produktionskreislauf in unseren Weinbergen starten und bei euch als unsere potenziellen Kunden mit einer Weinprobe oder einer kleinen Weinwanderung mit einem Gläschen GURKSvinum Wein in der Hand beenden.

Mit dem Geld soll als erstes der Ausbau des Kellerraumes unterstützt werden. Der Mindestbetrag von 15.000€ bildet dafür den Grundstein.

Hier, in einem ehemaligen Schafstall des historischen Vierseitenhofes, müssen eine Wasser- und Abwasserversorgung, neue Elektroinstallation, neuer Fußboden und eine neue Decke geschaffen werden.

Ab einer Fundingsumme von 30.000 € können wir zusätzlich in die Technik zur Weinproduktion investieren.
Hierzu benötigen wir Edelstahltanks, Filter, eine Weinpresse und weitere Arbeitsmaterialien.

Für die Umsetzung des gesamten Projektes rechnen wir mit einer Gesamtinvestitionssumme von 75.000€.