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Projekte / Food
Was verbirgt sich hinter dem Begriff Heinzelmanns – 100% vegan? Eine positiv verrückte Familiengeschichte, enge Heimatverbundenheit und die Liebe zu kompromisslosem Genuss. Unsere mit viel Liebe zum Detail selbstentwickelten Basissoßen und Currys sind die perfekte Abrundung für Ihr Gericht. Inspiriert aus der regionalen und asiatischen Küche sind wir 100% vegan, authentisch, gesund, genial & genussfertig. Ganz frei nach unserem Motto: „Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen.“
Ravensburg
Startphase
Beantworte drei kurze Fragen und hilf dem Starter.
 Heinzelmanns 100% vegan Einfach - Ehrlich - Lecker

Projekt

Finanzierungszeitraum 31.03.18 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Ende April
Fundingziel 16.000 €
Mit dieser Summe können wir durch schnellere Technik unsere Leistungen verbessern und das heißt mehr Heinzelmanns für alle.
Stadt Ravensburg
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Unsere Geschichte begann 2014 als Robert Heinzelmann, Zwei-Hauben-Koch und Selfmade-Allgäuer, zum ersten Mal die Idee hatte eine asiatische, verzehrfertige Basissoße für seinen täglichen Restaurant-Betrieb herzustellen, die gleichzeitig aber auch für Vegetarier und Veganer genießbar ist. Nach Jahren der Entwicklung wurde aus einer einzigen Basissoße ein kleines asiatisch angehauchtes Sortiment aus wohltuenden, leichten, super leckeren und letztendlich auch 100% veganen Fertigsoßen für den Hausgebrauch. Der Fokus bei uns liegt immer auf enger Verbundenheit zu ausgewählten Produkten mit regionaler Frische.

Die kulinarische Vielfalt unserer selbstentwickelten veganen Basissoßen und Currys geht fast ins Unendliche. Inspiriert durch die asiatische aber auch regionale Küche, sind wir nicht nur 100% vegan sondern auch authentisch, gesund, genial und genussfertig. Es ist uns ein Anliegen eine Alternative für Allergiker, Sportler, Familien und speziell auch für Kinder zu bieten. Neben dem Prädikat vegan, sind wir zusätzlich auch gluten-, lactose- und glutamatfrei. Zudem enthalten unsere Soßen keinerlei Konservierungsstoffe, geschmacksverstärkende Zusatzstoffe oder gar künstliche Farbstoffe.

Und so einfach wie genial ist zudem auch das Handling unserer Soßen. Das Lieblingsgemüse schneiden, in der Pfanne kurz garen, Heinzelmanns Soße drüber, aufkochen, fertig! Für alle die gerne Gemüse essen aber auf Fleisch oder Fisch doch nicht ganz verzichten wollen - legt euch einen Wildfang-Lachs oder ein Bio-Rinderfilet einfach als Topping oben drauf. Ihr werdet es lieben.

Die Heinzelmanns Auswahl:

- Soja-Ingwer I Basissoße: Zu jeglichem Gemüse oder auch zum würzen von tierischen Lebensmitteln. Außerdem sehr gut als Gewürzkick für Suppen und Salate.

- Tomate-Paprika I Currysoße: Das rote Heinzelmanns Curry -
klassisch zu Gemüse und Reis / Reisnudeln, etwas Koriander und die Sache ist perfekt.

- Zitronengras-Kurkuma I Currysoße: Das gelbe Heinzelmanns Curry, klassisch zu Gemüse und Reis / Reisnudeln. Auch mit Huhn oder Garnelen einfach himmlisch.

- Gemüse-Jus I Bratensoße: Unser Vegan-Hit!
Zu allen schwäbischen Leibspeisen wie Maultaschen, Krautkrapfen oder Spätzle.

Wir, die Heinzelmanns sind super kreativ in der Zutatenauswahl und in der Zubereitung, deshalb werden natürlich noch mehr Heinzelmanns-Produkte folgen. Seid gespannt und unterstützt uns auf unserem Weg!

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Das größte Ziel, welches wir mit unseren Produkten erreichen möchten ist vermutlich die schnelle und leckere aber vor allem gesunde Küche zu jedem nach Hause zu bringen. Unsere einzigartigen Soßen haben einen tollen Geschmack und sind wunderbar wohltuend im Bauch. Heinzelmanns sind frei von unverträglichen Zusatzstoffen oder gar Gluten und Glutamat. Mit dieser Philosophie stehen wir selbstbewusst gegen jedes Discounter Fast Food.

Unsere Zielgruppe seid Ihr! Jeder der gerne isst, jeder der gerne kocht und jeder der gerne genießt. Jede Mama, jeder Geschäftsmann und jeder Student, hat ab sofort wieder Zeit und Lust sich selber etwas tolles mit unseren Soßen zuzubereiten.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Unterstützt unser Projekt und unsere Soßen um uns gemeinsam bewusst gegen schlechtes Fast Food und Krankheiten oder gar Lebensmittelallergien zu stellen.

Bei uns wird "Regional" groß geschrieben. Wir beziehen unser Gemüse vom lokalen Gemüselieferant. Unsere Flaschen und Kartonagen kommen aus dem Allgäu. Daneben unterstützen wir eine große Einrichtung für eingeschränkte Menschen. Die Menschen dort helfen uns bei der Etikettierung und bei dem Versand der Flaschen.

Mit eurer Unterstützung könnten wir uns eine sehr hilfreiche Abfüllanlage leisten und damit unsere Produktion erweitern und beschleunigen damit die Heinzelmanns Soßen noch schneller zu euch nach Hause kommen.

Des Weiteren können wir unsere Lagerkapazitäten erweitern um noch flexibler bei der Herstellung zu sein.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Bei erfolgreicher Unterstützung können wir als Unternehmen weiter wachsen. Wir können unsere Ideen in die Welt tragen und kreativ an weiteren tollen Produkten basteln.

Um dies mit aller Kraft tun zu können wäre die Hilfe einer Abfüllanlage ein großer Schritt, da diverse Marketingaktivitäten einen Großteil unseres Budgets in Anspruch nehmen.

Durch eure Unterstützung könnte Robert Heinzelmann, Heinzelmanns Gründer und stolzer Vater von zwei Töchtern, seine Hauptarbeit etwas reduzieren und sich voll und ganz auf die Soßen und die Ideen dahinter konzentrieren.

Wir würden uns riesig freuen gemeinsam mit euch unseren Traum von Heinzelmanns noch größer werden zu lassen.

Wer steht hinter dem Projekt?

Den Heinzelmanns geht es vor allem um gesunde Lebensmittel. Neben Vater Robert Heinzelmann ist für das kreative Design und die farbenfrohen Bilder seine älteste Tochter Tamara, Fotografin und Hobbyköchin, mit im Unternehmen. Gemeinsam mit Ihrer Schwester Jana ist das Familienunternehmen komplett. Als typische Gastro-Kinder wissen besonders diese beiden die Küchenkreativität Ihres Vaters zu schätzen und dementsprechend zu unterstützen, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.

Impressum
Heinzelmanns - 100% vegan
Robert Heinzelmann
Galgenhalde 11
88213 Ravensburg Deutschland

Über Startnext

Startnext ist die größte Crowdfunding-Plattform für Ideen, Projekte und Startups in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Gründer, Erfinder und Kreative stellen ihre Ideen vor und finanzieren sie mit der Unterstützung von vielen Menschen.

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