Aus dem traditionellen Café Zimmermann wird das neue ZIMMERMANN. Aus Blümchentapete wird moderner Schwarzwaldlook. Und aus Kaffee im Kännchen wird eine intensive und erlebnisreiche Gästebetreuung.
Wir sind Radka und Alexander Matt, führen in vierter Generation das Café Zimmermann in Todtmoos im Hochschwarzwald. Traditionell und in Topqualität. Aber nach über 100 Jahren des Bestehens wollen wir unseren Familienbetrieb neu aufstellen. Für unsere Gäste – und für uns. Wir pusten den Staub weg und gehen einen mutigen Schritt nach vorne. Aber wie?
Unser Haus direkt in der Ortsmitte von Todtmoos wird komplett umgebaut. Tradition und Moderne im Gästebereich. Gästezimmer ohne viel Schnick-Schnack – einfach zum Wohlfühlen. Kein Wellness-Gedöns, dafür direkt an der Natur.
Unser Hotelarchitekt hat schon geplant und kalkuliert, die Umbaukosten betragen rd. 1,5 Mio. Ganz schön viel Geld, aber dafür wird das ZIMMERMANN auch was ganz Besonderes. Unsere Banken sind schon Feuer und Flamme, es fehlt nun noch das Signal unserer Gäste und Unterstützer für die letzte positive Unterstützung.