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Projekte / Food
Selfmade Sandwiches und Eventbar
Osnabrück
Startphase
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 Langens

Projekt

Finanzierungszeitraum 15.01.2017 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 6-8 Wochen
Fundingziel 35.000 €
Stadt Osnabrück
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Kern meines Projektes ist, jedem Gast eine Alternative zu bieten, der es schlichtweg leid ist einfach "Produkte von der Stange" vom Burgerladen oder der Pommesbude nebenan zu essen. Bei meinem Konzept kann sich jeder Gast ganz individuell sein Sandwich so zusammenstellen und frisch zubereiten lassen wie er/sie es eben gerne hätte.

Dazu kann sich der Gast am POS-Screen aus allen Zutaten sein Wunschprodukt zusammenbauen. Hierbei sind der Kreativität und Neugier keinerlei Grenzen gesetzt.

Auch unsere vegetarischen Mitmenschen sollen dabei nicht zu kurz kommen - schlichtweg weil bewusste Ernährung in der Gesellschaft eine immer größer werdende Beachtung findet - und das im übrigen völlig zurecht!

Daneben werden aber auch unterstützend und nach Upselling- Prinzip Finger-Food und einige wenige Klassiker angeboten.

Am Abend verwandelt sich das Restaurant in einen modernen und lockeren Barbetrieb, bei dem man mit Freunden entspannen oder sein Feierabend Bier genießen kann. Zusätzlich sollen regelmäßig auch Themenabende und Mottoveranstaltungen stattfinden.


Ob im Restaurant- oder Barbetrieb, in jedem Fall stehen Service und Hygiene an oberster Stelle!

Alles in allem sorgt diese Vielfalt für Gästebindung, schafft Neugier und Experimentierfreudigkeit, hält aber gleichzeitig das Konzept insgesamt interessant.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Ich verfolge mit meiner Idee den Wusch, jedem Gast ein Erlebnis in Wohlfühlatmosphäre mit Wertschätzung und einen vertrauten, persönlichen Bezug zu bieten - gleichzeitig ist mir aber auch ein hoher qualitativer Anspruch und gewissermaßen eine Bewusstseinserweiterung sehr wichtig.

Meine Zielgruppe sind junge Erwachsene, voll Berufstätige, aber natürlich auch jeder der einfach mal etwas Neues erleben möchte :)

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Ich möchte mit meinem Projekt einen Beitrag zur Integration von Flüchtlingen leisten - unter fairen Bedingungen, und unter dem Grundsatz der Gleichberechtigung - darüber hinaus ist mir auch eine regionale Zusammenarbeit ein wichtiges Anliegen.

Alles in allem aber auch weil ich davon überzeugt bin, dass jeder besseres verdient, als die durchgekauten Produkte der schnöden Burgerbude nebenan! Zumal ich die Ansicht vertrete, dass Essen Freude bereiten soll - und diese Rechnung geht nicht auf, wenn man von der Stange weg Pommes und Currywurst auf den Teller geschmiert bekommt!

Essen und Trinken sollte Vergnügen bereiten, und nicht einfach nur Mittel zum Zweck sein.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Das Geld wird nach (hoffentlich) erfolgreicher Finanzierung vollends in die Realisierung des Projektes fließen. Ich bin kein Mensch der sich hier persönlich bereichern möchte!!!

Wer steht hinter dem Projekt?

Hinter meiner Idee stehen meine Partnerin, Freunde, Familie und Bekannte (und hoffentlich auch balb die Nutzer dieser Plattform)

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