Lecker backen

Wer lecker mag, wird dieses Backbuch lieben.

Ich liebe es zu backen. In den letzten fünf Jahren habe ich im Café LINDS, das ich mit meiner Tochter Paula in der Berliner Kolonnenstraße geführt habe, unseren Gästen mehr als 100 verschiedene Kekse, Kuchen und Torten gezaubert. Ende 2018 haben wir das Café geschlossen und es entstand die Idee, die Kuchen und Torten in einem schönen Backbuch weiterleben zu lassen. Das Buch gibt Euch Tipps und Tricks, damit auch wirklich jeder Kuchen gelingt. Und erzählt Geschichten zum Schmunzeln.

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

05.03.19 - 05.04.19

Realisierungszeitraum

April - Juni 2019

Website & Social Media

Mindestbetrag (Startlevel): 10.000 €

Wenn wir das Fundingziel erreichen, kann ich eine erste Auflage meines Backbuchs produzieren (inkl. Fotos, Grafik, klimafreundlicher Druck, Versand).

Stadt

Berlin

Kategorie

Food

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Worum geht es in dem Projekt?

Wer lecker mag, wird Linds lieben – das war unser Spruch fürs Café und der gilt auch hier: Wer lecker mag, wird dieses Backbuch lieben. Ich möchte die Kuchen und Torten des Café LINDS weiterleben lassen und wie im Café eine große Vielfalt an leckersten Rezepten präsentieren - mit besten Zutaten, immer lecker: ob klassisch oder auch mal vegan, laktose- oder glutenfrei, für jeden Geschmack etwas Besonderes.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Ziel ist es ein glückliches Lächeln auf Gesichter zu zaubern. Erfahrungen weitergeben und Tipps und Tricks zur Zubereitung, zum Einkauf und zu den verwendeten Produkten verraten, damit jeder Kuchen köstlich wird. Die Zielgruppe sind Genussmenschen, Hobby-Bäcker*innen, Freund*innen des Café LINDS und Fans von Rezepten, die Spaß machen und gelingen.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Weil Kuchen glücklich macht. Beim Essen und beim Backen. Und weil hinter jedem Rezept nicht nur ein leckerer Kuchen, sondern auch mindestens eine Berliner Geschichte aus dem Café LINDS steckt. Zum Beispiel wie die Waldbeer-Mascarpone-Torte bei Herzschmerz hilft. Oder warum Zitrone-Jogurt-Torte auch im Winter fabelhaft schmeckt und Cappuccino-Nuss-Torte die Menschheit spaltet.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir schreiben, fotografieren und machen die Grafik. Es wird gebacken was der Ofen hergibt. Dann gibt es Fotos, große Gesten, Diskussionen, Layouts, Texte und viele Ahs und Ohs bei Kaffee und Kuchen. Wenn alles steht, geht es in die Druckerei: Hardcover mit schicker Fadenheftung – umweltfreundlich gedruckt und produziert (Blauer Engel).
Und natürlich eine Book-Release-Party mit viel Kuchen - und Dir?

Wer steht hinter dem Projekt?

Freunde, Familie und alle die verrückt nach Kuchen sind. Und viele Gäste und Mitarbeiter*innen aus dem Café LINDS.

Danica Lind http://www.cafe-linds.de

Das Crowdfunding-Projekt wurde erfolgreich abgeschlossen. Das Unterstützen und Bestellen ist auf Startnext nicht mehr möglich.

Die Abwicklung getätigter Bestellungen erfolgt entsprechend der angegebenen Lieferzeit direkt durch die Projektinhaber:innen.
Die Produktion und Lieferung liegt in der Verantwortung der Projektinhaber:innen selbst.
Widerrufe und Rücksendungen erfolgen zu den Bedingungen der jeweiligen Projektinhaber:innen.
Widerrufe und Stornos über Startnext sind nicht mehr möglich.

Was heißt das?