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Projekte / Food
Kennst du das? 11.30 Uhr im B├╝ro, der erste schickt eine Mail mit der Frage: "D├Âner, Thai, Supermarkt heute Mittag?". Oder du kommst nach einem stressigen Tag sp├Ąt nach Hause, hast keine Lust mehr zu kochen, willst aber trotzdem leckeres Essen, ohne Chemie, gekocht aus Produkten aus regionaler Erzeugung? Dann ist ÔÇ×Leckeres Essen im GlasÔÇť genau das richtige: Vollwertige Mahlzeiten aus vorwiegend regionalen Ausgangsprodukten, haltbar gemacht mittels Einkochen, im Weckglas zu dir geliefert!
Neckarsteinach
875 ÔéČ
12.500 ÔéČ Fundingziel
26
Fans
17
Unterst├╝tzer
Projekt beendet
 Leig - Leckeres Essen im Glas

Projekt

Finanzierungszeitraum 10.01.17 09:37 Uhr - 19.02.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 1 Monat
Fundingziel 12.500 ÔéČ
Stadt Neckarsteinach
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Es geht darum, gute hochwertige Fertigmahlzeiten herzustellen. Diese sollen sich sowohl in Auswahl als auch Geschmack positiv vom Massenmarkt abheben. Es sind Gerichte mit Charakter. Diese basieren auf vorwiegend regionalen und hochwertigen Ausgangsprodukten und sind nach Fertigstellung ohne Konservierungsstoffe, etc. bis zu sechs Monate ungek├╝hlt haltbar. Es sind vollwertige Mahlzeiten, die leicht transportiert werden k├Ânnen und die jeder mit Mikrowelle im B├╝ro oder zu Hause im Topf bequem erhitzen und dann genie├čen kann. Vertrieben werden diese als Betriebskantinenservice an Unternehmen mit bis zu 350 Mitarbeiter sowie ├╝ber den Webshop an Privatkunden.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Es werden Gerichte zubereitet, die sich vom Massenmarkt unterscheiden. Damit sollen Mitarbeiter in Unternehmen, die keine eigene Betriebskantine haben, aber auch Privatpersonen versorgt werden. Die Gerichte sollen eine gesunde und abwechslungsreiche Ern├Ąhrung am Mittag erm├Âglichen, ohne dass man danach tr├Ąge und m├╝de wird. Gleichzeitig gilt der Anspruch, gute Ausgangsprodukte zu nutzen und sehr sehr lecker zu kochen.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterst├╝tzen?

Weil jeder mal keine Zeit zum selber kochen hat, jeder mittags etwas leckeres Essen m├Âchte und man sich nicht immer etwas von zuhause mitbringen kann. Weil einem der mitt├Ągliche Gang zur D├Ânerbude, zum Thai-Imbiss oder Supermarkt nicht ausreicht. Weil gutes Essen aus guten Produkten motiviert, etwas tolles ist, zufrieden macht, entspannend wirkt, gl├╝cklich macht,...
Ich selbst investiere ebenfalls 25.000 ÔéČ in das Projekt und viele weitere Personen aus Familie und Bekanntenkreis sind mit an Bord.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Das Geld ist f├╝r den Ausbau unserer Produktion/K├╝che in Form einer Manufaktur. Es werden davon weitere Ger├Ąte f├╝r Gro├čk├╝chen angeschafft (z.B. K├╝chemaschiene, Industriesp├╝lmaschiene etc.) und eingebaut. Au├čerdem wird ein Transportfahrzeug f├╝r die Belieferung der Unternehmenskunden ben├Âtigt. Wir ben├Âtigen das Geld um richtig starten zu k├Ânnen und auch eine nennenswerte Menge von beginn an erzeugen zu k├Ânnen.

Wer steht hinter dem Projekt?

Mein Name ist Dimitri, ich komme aus der Rhein-Neckar-Region und arbeite zurzeit als Berater und Gesundheits├Âkonom in einem Unternehmen in der Gesundheitsbranche. Ich koche seit meinem vierten Lebensjahr und will diese Leidenschaft nun zum Beruf machen.


Mitgr├╝nderin ist Eva Link, eine gelernte K├Âchin mit ├╝ber 30 Jahren Berufserfahrung in Gro├čk├╝chen und Restaurants. Sie ist begeisterter Forscherin in Sachen Essen und Genie├čen. Mit Elan, der meinem in nichts nachsteht, und viel kreativem Geschick treibt sie die Entwicklung in der heimischen Testk├╝che voran, sodass wir mit einer ansehnlichen Produktpalette starten k├Ânnen.

Es hat mich in den letzten drei Jahren einfach genervt, mittags immer nur die Wahl zwischen D├Âner, Supermarkt oder Pizzaservice zu haben. Gleichzeitig war mir in Anbetracht der Preise recht klar, unter welchen Bedingungen z.B. das das dort verwendete Fleisch hergestellt worden sein muss. Da habe ich mich gefragt: wieso meinem Chef nicht eine eigene Kantine vorschlagen, wo so gekocht wird, wie ich es zu Hause von mir selbst erwarte? Aber mit knapp 100 Mitarbeitern ist das Unternehmen, in dem ich momentan arbeite, doch etwas zu klein daf├╝r. So kam die Idee, einen externen Betriebskantinenservice zu starten. Und da nicht jeder potenzielle Abnehmer in meinem Umkreis lebt bzw. arbeitet, kann man die Produkte dann auch online bestellen.

Impressum
LeiG GmbH
Dimitri M├╝nch
Kirchenstra├če 4
69239 Neckarsteinach Deutschland

Vertretungsberechtigt: Dimitri M├╝nch (Gesch├Ąftsf├╝hrer)

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