Ich bin freier Redakteur, Blogger und Biersommelier. Zu meinen Leidenschaften gehören reisen, schreiben, sporteln, essen als auch kochen. Schon früh habe ich in der Küche meiner Mutter so manche Kochexperimente veranstaltet. Erst mit den richtigen Anweisungen und der gestiegenen Erfahrung haben sich auch gute Produkte entwickelt.

Ebenso hat das Reisen meinen kulinarischen Horizont erweitert. Ich finde, dass man durch das Essen das Land, die Stadt oder die Leute erst so richtig kennenlernt und versteht. Leider kommt das Thema in Deutschland etwas kurz, deshalb bereise ich gerne Italien und Spanien, wo die Lust am Essen einen höheren Stellenwert hat. Ich liebe es Märkte zu besuchen. Da könnte ich mich stundenlang aufhalten.

Unabhängig davon bin ich auch gerne daheim und weiß die Zeit mit meiner Familie und Kochabende mit Freunden sehr zu schätzen.