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Weißt du, wo dein Essen herkommt? Wurde es in Österreich hergestellt und verpackt? Von welchem Feld kommt das Gemüse genau? Wie heißt der Bauer, der dein Frühstücksei eingesammelt hat und wie leben die Schweine, denen du deinen Schweinsbraten verdankst? Die wenigsten Menschen wissen solche Details, würden sie jedoch gerne kennen. Denn der mündige Konsument entscheidet beim täglichen Einkauf nicht mehr nur welchen Preis er bezahlt, sondern auch woher seine Produkte kommen.