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Projekte / Food
TAjiNOS
Die Tajine ist ein marokkanischer Ur-Kochtopf aus gebranter Lehmerde (Ton). Diese Art zu Kochen geh├Ârt zu den ├Ąltesten Kochmethoden ├╝berhaupt. Gesunder Slow-Food, welcher bei uns fast unbekannt ist. Bei diesem Projekt geht es darum, die Ideen, welche sich hinter der Marke TajiNOS entwickelt haben, umzusetzen. Es soll ein TajiNOS Lieferservice entstehen, welcher Kunden interaktiv einbezieht und Single zusammenbringt. Zudem soll ein vorhandener LKW zum TajiNOS-Festival-Food-Truck umgebaut werden.
Berlin
Startphase
Beantworte drei kurze Fragen und hilf dem Starter.
 TAjiNOS

Projekt

Finanzierungszeitraum 25.02.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Fr├╝hjahr/Sommer 2017
Fundingziel 12.345 ÔéČ
Stadt Berlin
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Prim├Ąr geht es darum im heutigen Internetzeitalter das Medium so zu nutzen, um zur├╝ck zur normalen altert├╝mlichen zwischenmenschlichen Kommunikation zu gelangen. Ein Weg dahin ist zum Beispiel das im Internet verabredete zusammensitzen zum gemeinsamen Essen einer Tajine.

Traditionell wird eine Tajine immer f├╝r ein gemeinschaftliches Essen auf den Tisch gestellt und jeder isst aus dem gleichen Topf, ohne dass Teller benutzt werden.

TajiNOS setzt sich aus zwei verschiedenen W├Ârtern zusammen: aus Tajine und"nos", was aus dem spanischen stammt und "wir" bedeutet.

Die kleinste im TajiNOS Lieferservice angebotene Tajine ist f├╝r 4 Personen, so dass sich f├╝r jede Bestellung immer zumindest 4 Personen zusammenfinden m├╝ssen

Das Prinzip ist einfach: Im Internet stellt sich der Kunde im Stile eines Videogames mindestens 24 Stunden vor Auslieferung seine eigene Tajine zusammen, indem er per Mausklick die Zutaten und Gew├╝rze selbst bestimmt.

Ca. 2 - 3 Stunden vor dem vereinbarten Auslieferungstermin, wenn der/die Koch/K├Âchin den Auftrag bearbeitet, vibriert das Smartphone des Bestellers und Koch/K├Âchin k├Ânnen w├Ąhrend der Zubereitung ├╝ber Headkamera und Mikrofon miteinander kommunizieren. Der/die Kunde/in hat dann die M├Âglichkeit bei der Zubereitung zuzuschauen sowie zu interagieren. K├Âche als Entertainer, das gibt es sonst nur im Fernsehen, ...

These Are jummy international Natural Organic Superfood !!! TAjiNOS

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

TAjiNOS ist eine seit dem 04.02.2015 beim Patentamt eingetragene Marke. Es ist das Ziel, die Marke TAjiNOS aufzubauen und an die internationale B├Ârse zu bringen.

Zielgruppe sind alle Menschen, f├╝r welche eine gute, gesunde Ern├Ąhrung sowie gemeinsames Zusammensitzen beim Essen eine Rolle spielt.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterst├╝tzen?

Ein Dankesch├Ân aussuchen und dieses Projekt unterst├╝tzen. Es gibt hier wirklich lukrative Dankesch├Âns, handgearbeitete Unikate, welche so in keinem Gesch├Ąft angeboten werden,...

Erst eine starke Community kann Ver├Ąnderungen herbeif├╝hren. Wer dieses Projekt unterst├╝tzt, wird Teil der TAjiNOS-Community.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Ein Gro├čteil des Geldes - voraussichtlich mehr als 4.000 Euro - wird aufgewendet um die Dankesch├Âns zeitnah zu realisieren.

Auf dem Tribal Gathering in Panama (24.2.-13.3.2017) gibt es nun schon zum 5. mal ein TajiNOS-Festival-Restaurant. Hier haben wir in den letzten 4 Jahren Erfahrungen gesammelt und mit Tajine-K├╝che viele Menschen gl├╝cklich gemacht. Dabei haben wir viel ausprobiert. In den letzten 3 Jahren verwendeten wir gro├če Tajine f├╝r jeweils ca. 30 Portionen.

Es hat sich jedoch herausgestellt, dass sich kleinere Tajine f├╝r 6 Portionen weitaus besser f├╝r Festivals eignen. In Panama haben wir allerdings keine 6 Personen Tajine und m├╝ssen diese erst von Marokko per Container dort hinbringen. Die Kosten daf├╝r belaufen sich auf ca. 5.000,- Euro

Es geht darum eine gro├če TAjiNOS Community zu schaffen, denn erst in einer gro├čen Gemeinschaft k├Ânnen Arbeiten aufgeteilt und besser organisiert werden. Alles durch Crowdfunding hereinkommende Geld wird dahingehend investiert, die TAjiNOS Community stark zu machen.

Eine m├Âgliche ├ťberfinanzierung ist ausdr├╝cklich erw├╝nscht. Der angegebene Betrag von 12.345,- Euro stellt das Minimum dar, um ├╝berhaupt erst loslegen zu k├Ânnen. Je mehr Dankesch├Âns gebucht wurden, desto besser f├╝r ein gutes gelingen des Projektes.

Wer steht hinter dem Projekt?

Oliver Becker - Siehe Text nebenstehend

Klaus Detering (Panama):
"Folgt man aktuellen Studien ├╝ber das jetztzeit Geschehen im Geburtsland von Mc Donalds, ist man selber sehr erstaunt wie schnell es mit Riesen zu ende gehen kann oder besser gesagt wie rasend schnell kleine Zwerge den Markt ├╝bernehmen. Leider ist der Name mir entfallen, aber ein Gesch├Ąftsidee mit gesunder Ern├Ąhrung ist in k├╝rzester Zeit gewachsen und bekommt immer mehr Anh├Ąnger, denen die t├Ągliche Kost weit wichtiger ist, als billige, zweifelhafte, ungerechte und brutale Wirtschaftsweisen, die letztendlich dem Konsumenten am meisten schadet.
Deshalb stehe ich als wahrer Tajine-Koch mit eigenen Rezepten und Zubereitungsideen, voll und ganz hinter dem Konzept und sage aus vollster ├ťberzeugung....keine gastronomische Kunst im Kochwesen hat eine so hohe geschmackliche, verarbeitungstechnische Qualit├Ąt, wie dieses Urwerkzeug der Menschheit...im wahrsten sinne des Wortes...der Ton, gibt den leckersten Ton an...Que viva TAijNOS!"

Impressum
TAjiNOS
Oliver Becker
Brunsb├╝ttler Damm 427
13591 Berlin Deutschland

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