Projekt
Worum geht es in dem Projekt?
In den 8 Jahren, in denen ich meinen kleinen Bioladen betreibe, habe ich mit Bedenken festgestellt, dass der Verpackungsmüll nicht weniger wird. Das passt nicht zusammen. So habe ich begonnen für Waschmittel und Putzmittel Nachfüllstationen einzurichten. Doch da gibt es noch mehr Möglichkeiten! In den neuen Räumen habe ich jetzt den Platz, um meinen Traum, auch Lebensmittel unverpackt anzubieten, zu verwirklichen.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Mein Ziel ist, den neuen Laden noch umweltfreundlicher zu
gestalten: Mit Nachfüllstationen, regionalen Produkten aus feinen
Manufakturen, geringen Transportwegen und ökologischer
Bekleidung.
Wir möchten unsere Kunden noch mehr unterstützen, sich gesund,
lecker und ökologisch zu ernähren und dabei Müll zu
vermeiden.
Einkaufen mit kurzen Wegen, sinnvolle Produkte und größtmögliche
Nachhaltigkeit sind mir ein Anliegen. Hier fühlen sich auch
Familien und ältere Menschen wohl.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Murnau ist ein liebenswerter Markt mit einer Fußgängerzone, in
der gelebt und gelacht wird. Ich möchte meinen Teil dazu
beitragen.Viele Bewohner legen Wert auf Bio, Nachhaltigkeit,
Umweltschutz und faires Miteinander.
Das ist auch meine Passion und ich habe dazu schon jahrelang
Erfahrung gesammelt.
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Wir investieren in... eine Kühlzelle, Bedientheke, Kühlgeräte und vor allem in ein Spendersystem für die lose Ware. Richtig toll wäre es, Markisen anbringen zu können.
Wer steht hinter dem Projekt?
Solaya Eva Orterer (54), seit 8 Jahren Inhaberin am jetzigen
Standort. Seit fast 30 Jahren biobegeistert. Mit Stirnrunzeln habe
ich in den letzten Jahren, leider auch in Bioläden, den Trend zu
immer mehr Verpackung beobachtet. Lasst uns wieder aus dieser
Sackgasse rausfinden. Es sollten wieder minimale Verpackung, mehr
Nachfülloptionen und - vor allem - regionale Produkte in den
Vordergrund rücken.
Petra Botta, seit 1,5 Jahren engagierte Mitarbeiterin und
wunderbare Stütze in Solaya´s. Sie hat fundiertes Wissen, u. a.
über vegane und glutenfreie Ernährung.