Erfurt ohne Brunnenkresse ist wie Thüringen ohne Bratwurst.
Das Besondere ist so nah. Brunnenkresse ist ein für unsere Bäche und regionale Landschaft typisches Gemüse, mineralstoffreich, vitaminreich. Und frisch im Winter wachsend! Da kommen Rucola & Co aus dem Supermarkt nicht ran! Leider haben wir das mit dem Brunnenkresseanbau irgendwie vergessen - wir kennen nur noch das Minigrünzeug in den Pappkästchen. Aber echte Brunnenkresse ist ganz anders! Ok, Schwamm drüber! Die Quellen mit mineralischem Wasser fließen noch. Also ran an die Kresse.
Finanzierungszeitraum
07.10.20 -
12.12.20
Realisierungszeitraum
Sofort, es geht schon los!
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 15.000 €
Kressebecken und Quellteich müssen gereinigt werden. Grundlagen! Material, Geräte, Arbeitskraft. Aufbau Entenschutz, Dach fürs Gerätehaus. Erstes Pflanzen.
