Projekt
Worum geht es in dem Projekt?
So ein Projekt ist kein leichtes und billiges Unterfangen...die ganze Planung und einen Großteil der Umbauarbeiten können wir zwar mit Hilfe von Freunden & Familie selbst realisieren, aber trotz eines großen Eigenkapitalanteils und zusätzlichen Bankkredits müssen wir noch eine Finanzierungslücke von 20.000 € schließen.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Ziel ist, einen neuen Lieblingsort in Essen zu erschaffen, der Heimat und Inspiration sein soll für kulinarisch neugierige Menschen, die sich an authentischen und liebevoll gestalteten Orten wohlfühlen.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Wir hoffen, dass das neue Dolcinella in Werden willkommener Anlaufpunkt sein wird, um sich sowohl zum Frühstück, zum Lunch, zum Kaffee oder auch abends auf ein Gläschen Wein mit Freunden zu treffen. Wir verleihen lecker gefüllte Picknickkörbe für einen Ausflug an die Ruhr und zelebrieren stilvolle Teatime Nachmittage, die ein bisschen Urlaub in den Alltag bringen. Wir haben außerdem eine Menge spannender Ideen zusammen mit unserem Mitmieter Dirk Uhlenbrock von der "Ersten Liga", wie wir die Fläche neu beleben können. Gemeinsam werden wir das schöne alte Löwntal aus seinem Dornröschenschlaf wachküssen. Wer sich darauf freut, hat hoffentlich Lust, uns dabei zu unterstützen!
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Das Geld wird an verschiedenen Ecken gebraucht: Der Außenbereich braucht noch einiges an Aufwand, um so lauschig zu werden, wie wir uns das erhoffen und auch innen benötigen wir noch Geräte und Ausstattung.
Wer steht hinter dem Projekt?
WIR
Das sind Diana Struck und Fenja Fürer. Unsere lange Freundschaft
hat schon immer eine ausgeprägte Leidenschaft für leckeres Essen
und süsse Dinge begleitet. Für das DOLCINELLA werfen wir unsere
Talente und eigentlichen Berufe in einen Topf und haben ziemlich
viel Spaß an dem, was dabei raus kommt...
Aber hinter dem Projekt stehen auch noch unsere Familien - allen voran Friedhelm Kuche und Felix Fürer - und Freunde, die uns tatkräftig unterstützen.
Seit fast 8 Jahren gibt es nun das DOLCINELLA in Düsseldorf auf der Tannenstraße - ein anfänglich hauptsächlich süß ausgerichtetes Feinkostgeschäft, in dem wir hausgemachte und andere süße und herzhafte Spezialitäten verkaufen. Schnell hat auch unser ebenfalls angebotener Mittagstisch und unser Cateringangebot in der Umgebung einige Freunde gefunden!
Mehr unter www.dolcinella.de
