Einrichtung einer Maultaschen-Manufaktur

Bisher haben wir tageweise unterschiedliche Gastroküche für die Produktion gemietet. Dies war immer mit viel Aufwand und Kosten verbunden. Nun haben wir die Chance eine Küche dauerhaft zu mieten. Dort brauchen wir allerdings noch eine geeignete Küchenausstattung für die Produktion. Außerdem möchten wir mittelfristig unseren Traum eines eigenen Ladens erfüllen. Dort planen wir neben unseren Produkten auch weitere regionale Produkte mit aufzunehmen, sowie Koch- und Backkurse anzubieten
Wie könnt ihr uns also helfen?
Um das Produktionsvolumen zu halten und schließlich sogar zu vergrößern, brauchen wir eine geeignete Küchenausstattung.
Im ersten Schritt ist dies ein neuer Profi-Kammervakuumierer. Da wir unsere Maultaschen ohne künstliche Zusätze herstellen, ist es besonders wichtig, ihre Frische gewährleisten zu können. Mit einem Profi-Kammervakuumierer können wir 80% des jetzigen Arbeitsaufwandes einsparen und die ohnehin schone hohe Qualität unserer Produkte noch weiter verbessern.
Im nächsten Schritt möchten wir uns dann einen Profi Gemüseschneider und eine Profi-Rührmaschine mit mind. 30l anschaffen. Für einen eigenen Pop-Up Store benötigen wir Kühltruhen mit Glasfront und einige Regale sowie eine Kassenausstattung.

Maultaschen im Norden bekannt machen und die Regionalität fördern.
Vergessene Rezepte in Erinnerung zu rufen.
Außerdem legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und produzieren unsere Produkte ohne künstliche Zusätze.
Feinschmecker, Maultaschenliebhaber, Menschen, denen Nachhaltigkeit und Regionalität wichtig ist.

Fast Food für Feinschmecker!
Wem Nachhaltigkeit und die Unterstützung weiterer kleiner Unternehmen aus der Region wichtig ist, der kann hier etwas beitragen. Das Fleisch für unsere Maultaschen beziehen wir z. B. rein regional.

Und für alle, die uns finanziell unterstützen, haben wir uns als Dankeschön schöne Prämien ausgedacht.

Um das Produktionsvolumen zu halten und schließlich sogar zu vergrößern, brauchen wir eine geeignete Küchenausstattung.

Da wir unsere Produkte ohne künstliche Zusätze herstellen, ist es besonders wichtig, ihre Frische gewährleisten zu können. Mit einem Profi-Kammervakuumierer könnten wir 80% des jetzigen Arbeitsaufwandes einsparen und die ohnehin schon hohe Qualität unserer Produkte noch weiter verbessern.