HEY JOE - MURRHARDTER HANDWERKSBRAUEREI ERHALTEN !

Unsere Brauerei wurde bereits gleich zu Beginn in 2017 durch die Lebensmittelüberwachung geprüft. Alle Auflagen wurden über die Anforderungen hinaus umgesetzt und bestätigt. Sämtliche Anforderungen sind seitdem erfüllt. Die regelmäßigen Kontrollen der Lebensmittelüberwachung bestätigen dies. Doch das reicht scheinbar nicht aus. Zu allem Übel hinsichtlich der Corona-Krise kam jetzt noch eine Forderung des Baurechtsamts nach einem Bauantrag auf Nutzungsänderung für unsere Brauerei, weil unsere gemieteten Räumlichkeiten beim Baurechtsamt als "Werkshalle" eingetragen sind. Baurechtlich bedeutet dies eine sog. Umnutzung und muss im Rahmen des Baugenehmigungsverfahrens geprüft werden. Daher müssen wir nun das gesamte Prozedere einer Bauantragsstellung beim Baurechtsamt durchlaufen, mit Archtiekt und allem drum und dran. Wir freuen uns schon auf die Zusammenarbeit mit Behörden, wie z.B. Emmissionsschutz, Arbeitsschutz, Brandschutz & Co, die dann über weitere Auflagen aus dem jeweiligen Gebiet entscheiden werden - und das kann teuer werden. Die freundliche Bitte um eine Vorabprüfung durch einen Sachverständigen des Baurechtsamts wurde leider abgewiesen. Wir hoffen, dass wir das erfolgreich durchstehen!

Das Ziel ist es Hey Joe als Handwerksbrauerei in Murrhardt zu erhalten und durch die Deckung aktueller Fixkosten, sowie gezielte Investitionen und Maßnahmen die Grundlage dafür zu schaffen, in Zukunft weiterhin regionale Biere und Brauspezialitäten für Murrhardt und Umgebung herstellen zu können. Durch die technische Aufwertung unseres Equipments wollen wir außerdem eine neue, attraktive Preisgestaltung für unser bevorstehendes Murrhardter Biersortiment realisieren. Zudem wollen wir, wie bisher auch, neue Wege gehen und zusammen mit Euch die Weiten des Bieriversums erforschen und z.B. Biere in verschiedenen Holzfässern reifen lassen. Die Möglichkeiten sind unendlich!

Regionales Brauhandwerk und Biervielfalt erhalten - das ist unser Motto! Wir können und lieben auch traditionelle Biere, wie Helles, Export, Weizen & Co. Doch auch jenseits des deutschen Reinheitsgebots gibt es sensationelle Biere zu erleben. Unterstützt die Erhaltung regionaler Bier- und Braukultur und fördert die Biervielfalt hier bei uns- für uns! Ihr werdet mit leidenschaftlich und regional hergestellten traditionsreichen, wie auch außergewöhnlichen Bieren belohnt werden - versprochen!

Zum einen werden wir unsere laufenden Fixkosten damit decken und unsere Brauerei so richtig aufpolieren, sowie technisch aufwerten. Ein neuer high-tech Boden und neu geflieste Wände im Nassbereich für eine einwandfreie Arbeitsumgebung und Hygiene, sowie neue konische Gär- und Lagertanks mit Kühlung für optimale, gleichbleibende Qualität!
Zum anderen wollen wir uns mehr auf unsere Heimat fokussieren und planen ein neues regionales Line-Up mit traditionellen Bieren für Murrhardt und Umgebung in der 0,5l Flasche zum fairen Preis! Zudem werden wir noch zwei Schritte weiter gehen und unser Portfolio an besonderen Bieren, wie z.B. im Fass gereiften Bieren, weiter ausbauen! Und schließlich wollen wir endlich wieder mit Euch feiern und unser Brauereifest der regionalen Handwerksbrauereien veranstalten, sobald dies wieder möglich ist!