Bei dem Projekt Liebe & Lose geht es darum, massvoll einzukaufen mit selbst mitgebrachten oder bereitgestellten Aufbewahrungsbehältern um dadurch weniger Müll entstehen zu lassen. Seit Herbst 2013 arbeitet das gesamte Team an der Realisierung des ersten Geschäfts in Innsbruck, da wir glauben, dass Einkaufen nach jetzigem Modell nicht zukunftsfähig ist. Es geht jedoch nicht nur darum, bewusst zu konsumieren, sondern auch darum, die Mengen der Lebensmittel selbst bestimmen zu können.
Liebe & Lose setzt sich aus 3 Geschäftsfeldern zusammen:
Hier kann man das Liebe & Lose Konzept hautnah erleben. Ein Vollsortiment von ca. 600 handverlesenen Produkten steht täglich frisch zur Auswahl. Auch ein "Take away" Angebot ist vorhanden z.B. erstmals in Innsbruck: Regional produziertes "Mineralwasser to go" OHNE PET-Flasche sowie Bekanntes wie "Coffee to go", diverse Smoothies oder eine köstliche Suppe im umweltfreundlichen Einmachglas.
„Essen statt wegwerfen!“ ist unsere Devise. Deshalb verkochen wir übrige Lebensmittel zu delikaten Speisen die wir unseren KundInnen in wieder befüllbaren Gläsern servieren oder per FahrradbotInnen ins Büro liefern. Für unsere Speisen verwenden wir vornehmlich aussortierte Lebensmittel, die im Shop keine 2. Chance bekommen.
Unsere Speisen...
- sind soweit es geht aus regionalem Anbau
- sind äußerst gesund
- schmecken köstlich
- reduzieren Lebensmittelabfälle
- sparen Verpackungsmaterial
- werden CO2-neutral per Fahrrad ausgeliefert
Pro Glas...
- werden 300 g Lebensmittel "gerettet"
- spart man sich 50 g Kunststoffverpackung
- und tut Gutes für sich und die Umwelt!
Unsere Speisen bekommt man in Innsbruck per...
- Lieferservice ins Büro oder nach Hause (bis zu 25 Personen)
- Catering auf Ihre Veranstaltung (ab 25 Personen)
- und natürlich auch zur Selbstabholung in unserem Geschäft
Das Geschäft wird sich außerhalb der Öffnungszeiten für alle Arten des privaten kulinarischen Beisammenseins umgestalten. Kleinere Produktpräsentationen, Exkursionen für Schulklassen, Kochen mit Kindern, Pressekonferenzen, Dinner in privatem und exklusivem Rahmen (max. 12 Personen), Exkursionen für Schulen oder dergleichen, Weinverkostungen etc.