Mit der Entscheidung für unsere Lieferanten von Kaffee, Brot, Milch, Eiern, Fleisch und Gemüse möchten wir einen Beitrag leisten um kleine, regionale Erzeuger zu unterstützen. Die höheren Einkaufspreise, die dadurch entstehen, lassen sich nur bedingt auf unsere Verkaufspreise umsetzen. Wir wollen, dass alle Menschen aus allen Schichten zu uns kommen können. Unser Personal hat bisher Löhne über dem Mindestlohn erhalten und konnte unser kulinarisches Angebot zu Kleinstabgaben, auch bei Besuchen in der Freizeit, genießen. Dieses Konzept fühlt sich für uns stimmig an, hat uns aber das Bilden größerer Rücklagen nicht ermöglicht. Für unsere vier Festangestellten können wir Kurzarbeit beantragen. Allerdings haben wir neunzehn Aushilfen, alles Studentinnen und Studenten, für die es aktuell keinerlei Unterstützung gibt. Derzeit ist es uns nicht möglich, die noch ausstehenden Löhne zu überweisen. Auch Miete und Strom können wir aufgrund der fehlenden Einnahmen nicht zahlen.