Nobiko

Nudeln gibt es in vielen Restaurants, aber frische, selbstgmachte Udon-Nudeln sind ausserhalb Japans nur selten zu bekommen. Wir wollen aber nicht nur leckere Udon-Gerichte auf den Tisch bringen, das Nobiko soll ein Wohlfühlraum in Köln Kalk sein, ähnlich unserem Vorgänger, dem Cafe Fatsch. Das ganze natürlich wieder kollektiv organisiert!