Kurz gefasst
Wir haben Philosoffee gegründet, um die Menschen mit unerwarteten
Kaffeekreationen zu überraschen. Und Koldbrew Tonic ist genau das:
ein überraschend erfrischender Kaffeedrink mit ordentlich
Kohlensäure und viel Koffein. Obwohl sie es bis vor kurzem noch
nie probiert haben, kommen unsere Freunde und Familien nicht mehr
los davon.
Damit auch du sobald wie möglich in den Genuss von Koldbrew Tonic
kommst, wollen wir schnellstens die ersten 12.000 Flaschen Koldbrew
Tonic abfüllen. Für Kaffeeliebhaber und Gin Tonic-Trinker, mit
ordentlich Koffein (32mg/100ml), Bio, und vor allem zu fairen
Preisen für die Kaffeefarmer, die all das erst möglich
machen.
Unser Kaffee
Der Kaffee, den wir für unseren Koldbrew Tonic verwenden, ist fair
gehandelter Spezialitäten-Kaffee. Was genau das heißt, können
die Neugierigen immer gern
hier nachlesen.
Der Mix aus Typica und Caturra, den wir für unseren Koldbrew Tonic
verwenden werden, kommt aus St. Ignacio, einem kleinen Ort im
Nordosten Perus. Wie es häufig mit Spezialitätenkaffees der Fall
ist, haben auch wir ein enges Verhältnis mit der
Kaffeegenossenschaft vor Ort, die unter anderem sicherstellt, dass
wir einen fairen Preis für unseren Kaffee bezahlen.
Die Röstung
Ein guter Rohkaffee ist nur der Anfang. Ohne die Röstung von
Constantin Hoppenz, deutscher Filterkaffeemeister und Fünfter auf
der diesjährigen Weltmeisterschaft, hätte unser Koldbrew nicht
sein intensives Aroma von dunkler Schokolade, Nüssen und grünem
Apfel entwickelt.
Koldbrew
Cold Brew Kaffee entspringt einer ganz besonderen
Zubereitungsmethode. Unsere allerliebste, um genau zu sein. Im
Gegensatz zu heiß aufgebrühtem Kaffee, wird unser Cold Brew über
mehr als zwölf Stunden kalt extrahiert. Das macht ihn besonders
mild, süß und unglaublich aromatisch. Unser „Apu Blend“
schmeckt fast wie flüssiges Tiramisu, sagen die Kaffeeexperten bei
Bonanza Coffee Roasters Berlin. Muss man mal probiert haben.
Tonic Water
Unser Produktguru Chris, seinerseits Winzer und Master der
Getränketechnologie, hat die letzten Monate im Labor verbracht und
unser eigenes Bio-zertifiziertes Tonic Water entwickelt. Klingt
gut? Aber hallo! Die feine Balance aus süßen und bitteren Noten
macht dieses Tonic Water einfach einzigartig.
Unsere Mission
Wir wollen hochwertige, fair gehandelte Kaffeegetränke entwickeln,
die die Leute lieben. Getränke, mit denen keiner rechnet. Nach
Koldbrew Pure und Nitrobrew ist nun die Zeit gekommen für Koldbrew
Tonic.
Koldbrew Tonic – der Kaffeedrink, der die Nacht zum
Tag macht.
