Hey, meine Name ist Alex, ich bin 29 Jahre alt, Mikrobiologe (M. Sc.), passionierter Pilzsammler & Züchter.

Neben meinem Studium in Jena konnte ich ausgiebig die umgebenen Wälder durchstreifen, Pilze suchen & finden, sowie mehr über diese faszinierenden Lebewesen lernen.

Zurück in Köln schien es nur konsequent, die Speisepilzzucht auch professionell in mein Leben zu integrieren und im Team die PilzWald Pilzmanufaktur im Herzen Kölns zu gründen.