Mein Name ist Gerhard Päch. Ich bin seit über 20 Jahren Bartender. Mit der Liebe zu diesem schönen Handwerk habe ich im Dezember 2012, unter vollem Einsatz und mit dem finanziellen Risiko behaftet, die eigene kleine klassische American Bar eröffnet. Es geht um klassische Drinks aus der Zeit von 1850 bis 1940. Mit Passion und Fachverstand entstehen seither Drinks auf höchstem Niveau. Qualität und Techniken zur Gewinnung stehen dabei immer im Vordergrund.