»Die Linse« – das ist die weltoffene Frauenkochgruppe aus dem Schelmengraben. In ihren Gerichten spiegelt sich die Vielfalt ihrer Länderküchen sowie die kulturelle Diversität eines ganzen Stadtteils wider. Nun veröffentlichen die Frauen ihr erstes, gemeinsames Kochbuch. Auf 160 Seiten machst Du Bekanntschaft mit den Lieblingsrezepten der Köchinnen und deren persönlichen Tipps und Tricks rund um die Zubereitung.
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04.10.2017

Linsensuppe auf Kurdisch – ein Rezept zum nachkochen

Arbeitsgemeinschaft Schelmengraben e. V. Wiesbaden
Arbeitsgemeinschaft Schelmengraben e. V. Wiesbaden1 min Lesezeit

Mercimek Çorbası & Sigara Börek
Kurdische Linsensuppe mit Börek

Wir sind immer wieder überrascht, wie viele Arten es gibt, Linsensuppen zu kochen. Das Rezept der beiden Kurdinnen Zekia und Fatma überzeugt durch die schnelle und einfache Zubereitung. Zusammen mit den knusprigen Börek Röllchen, gefüllt mit frischen Schafskäse und feiner Petersilie, müssen wir uns beim Fotoshooting schwer zurückhalten, um sicherzustellen, dass die Teller für ein perfektes Bild gefüllt bleiben.

24.10.2017

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Arbeitsgemeinschaft Schelmengraben e. V. Wiesbaden
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24.10.2017

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Arbeitsgemeinschaft Schelmengraben e. V. Wiesbaden
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Impressum
Arbeitsgemeinschaft Schelmengraben e. V.
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Telefon: 0611-411 47 10
Telefax: 0611- 411 47 25

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Der Verein Arbeitsgemeinschaft Schelmengraben e.V. ist im Vereinsregister des Amtsgerichts Wiesbaden unter der Registernummer VR 1805 eingetragen.

Vertreter
Die Arbeitsgemeinschaft