ZwickShare

Das Problem
In einer Zeit des ständig steigenden Konsums wird immer weniger darauf geachtet verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umzugehen. Die Gründe, die wir haben, Lebensmittel wegzuwerfen sind zahlreiche, wenn auch nicht immer nachvollziehbar. Sei es das abgelaufene Mindesthaltbarkeitsdatum, eine unschöne Form oder die fehlende Zeit für die Zubereitung – die Folgen sind für uns unvorstellbar hohe Zahlen, die kaum zu fassen sind:

• 11 Mio. Tonnen Lebensmittelabfall, der jährlich in der Bundesrepublik Deutschland von Industrie, Handel, Großverbrauchern und Privathaushalten produziert wird;
• 6.7 Mio. Tonnen (61%) stammen aus den deutschen Privathaushalten;
• 3,1 Mio. Tonnen (47%) dieser Abfälle wären noch essbar gewesen;
• 82 kg wirft jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr weg;
• 235€, die jedes Jahr pro Person umsonst ausgegeben werden.*

Hier zeigt sich, dass neben wertvollen Ressourcen wie bspw. Wasser, die bei der Erzeugung, Verarbeitung und Vernichtung von Lebensmitteln verbraucht werden, auch bares Geld in der Tonne landet.
An diesem Punkt kommen wir, das Team von ZwickShare ins Spiel, um der Lebensmittelverschwendung in Zwickau vorzubeugen und etwas zu verändern.

Wer ist ZwickShare?
ZwickShare ist eine Studierendengruppe der Westsächsischen Hochschule Zwickau, die sich aus einer gemeinsamen Gruppenarbeit heraus entwickelt hat. Als erste offizielle Anlaufstelle für Lebensmittelrettung in Zwickau kooperieren wir zusammen mit der foodsharing-Plattform (https://foodsharing.de/). foodsharing.de zeigt Euch nicht nur, wo sich unsere Kühlschrank-Standorte befinden, sondern liefert Euch auch die aktuellsten News zu anderen ZwickSharern und foodsharern. Mit einer simplen Registrierung werdet Ihr Teil der foodsharing-Community.

Wie haben wir uns das Ganze genau vorgestellt?
Zur Westsächsischen Hochschule Zwickau gehören zwei Studentenwohnheime - eins in der Innenstadt, das andere auf dem Scheffelberg. Die dort öffentlich zugänglichen Bereiche wollen wir nutzen, um eine ZwickShare-Ecke mit unseren Kühlschränken Karl & Belle sowie je einem Regal einzurichten. Das Prinzip ist relativ einfach: Teile Lebensmittel, die Du nicht mehr verwenden kannst und nimm mit, was Dir schmeckt. Das Beste daran? Das Geben und Nehmen ist für Dich kostenlos!
Betreut werden die Kühlschränke von unserem ZwickShare-Team, das sich um regelmäßige Reinigung und Wartung, so wie lebensmittelgerechte Lagerung der Güter kümmert.
Um den gesetzlichen Hygiene-Standard garantieren zu können, halten auch wir uns an bestimmte Regeln und berufen uns auf die Fairteiler-Regelung nach foodsharing.de (Gesetzesgrundlage: https://wiki.foodsharing.de/Fair-Teiler_und_Abgabestellen#Rechtsgrundlage_f.C3.BCr_foodsharing-Fair-Teiler ; Regeln: https://wiki.foodsharing.de/images/f/fd/Fairteiler_regeln.pdf)

* https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/ZuGutFuerDieTonne/_Texte/Studie_Zu-gut-fuer-die-Tonne.html

Unsere Ziele
Wie weise Menschen bereits vor langer Zeit festgestellt haben, ist aller Anfang schwer, aber mit kleinen Schritten kann man scheinbar Unmögliches möglich machen.
Unser oberstes Ziel: Lebensmittelverschwendung reduzieren. Doch der Weg dahin beinhaltet noch viel mehr. Wir wollen anfangen etwas zu bewegen, Bewusstsein zu schaffen, Menschen zusammen zu bringen und der ZwickShare-Community einen Raum in Zwickau geben, um sich aktiv zu entfalten.
Auch kleinere Städte haben das Potenzial Gewohnheiten aufzulockern und Alternativen zu bieten.
Jedes Lebensmittel hat eine zweite Chance verdient.

Die Zielgruppe
Unser Angebot richtet sich primär an Zwickauer Studierende. Natürlich sind alle dazu eingeladen Karl und Belle auf ihrer Reise zu begleiten, sich zu beteiligen Lebensmittel zu retten oder sich mit uns für ZwickShare einzusetzen.

Sich sozial zu engagieren tut gut und schenkt Dir eine Ladung voller Glückshormone. Die Möglichkeit ZwickShare regional zu etablieren ist einzigartig, wunderbar und hat einen zukunftsgerichteten Charakter - weil es jeden betrifft.

Bei erfolgreicher Umsetzung unseres Crowd-Funding-Ziels wird Eure gesamte finanzielle Unterstützung in das Projekt ZwickShare gesteckt.
Um Lebensmittel gerecht lagern zu können, erfordert es natürlich mehr als nur einen guten Willen. Neben einer umweltfreundlichen A++-Belle und einem A++-Karl benötigen wir zwei Regale für Lebensmittel, die trocken gelagert werden müssen. Damit alles seine Richtigkeit hat, bedarf es regelmäßiger Pflege und Reinigung – denn wer möchte schon einen pelzigen Freund als Nachbarn haben?

Und das Beste? Für deine Unterstützung bekommst Du als Dankeschön die Möglichkeit, Dich mit Deinem Namen auf Karl und Belle zu verewigen. Damit weiß auch jeder, dass Du dazu beigetragen hast, Zwickau #foodilicious, #fridgilicious, aber vor allem #communilicious zu machen!