alvego - Algen für alle! | "iiiihh" Algen? Das war gestern! Algensnacks in BIO Qualität, alle Rohstoffe aus Europa, vegan und lecker auf deinen Teller! dive in taste!

Über das Projekt

Finanzierungszeitraum 28.10.19 18:45 Uhr - 01.01.20 23:59 Uhr

Realisierungszeitraum November bis Dezember 2019

Startlevel 5.000 €

Wir nutzen die ersten 5000€ um unseren leckeren lila Algensalat zu produzieren.
Der lila Algensalat ist die Alternative zur sizilianischen Caponata!

Kategorie Food

Stadt Berlin

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Worum geht es in dem Projekt?

9 Milliarden Menschen auf unserem Planeten in 2050 –
wie wollen wir alle ernähren?
Makroalgen sind Teil der Antwort: Jod, Protein und Mikronährstoffe machen die Pflanzen zu Superhelden im Nahrungsmittelangebot.
Wir haben uns für die Verwendung von Rotalgen aus Irland und Frankreich entschieden, dort werden die guten Dinger nämlich seit Jahrhunderten gegessen. Mit Hilfe weiterer BIO Rohstoffe haben wir dann delikate Algensalate kreiert. Der rote Algensalat - Nordische Art (die Alternative zum Roten Heringssalat) ist bereits "in aller Munde" und macht sich bestens auf dem Abendbrot oder als Snack zwischendurch. Um euch mehr Auswahl anbieten zu können, wollen wir nun den lila- und grünen Algensalat auf den Markt bringen.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Unsere Ziele:
1. Makroalgen in delikater Form aufbereiten und als echte Alternative zu klassischen Gerichten anbieten. Wir nehmen uns traditionelle, europäische Gerichte vor und verwandeln sie in vegane Alternativen mit Geschmackserlebnis!

2. Wir legen Wert auf eine allergenfreie Produktentwicklung. Innerhalb unserer Entwicklungsphilosophie verzichten wir auf Rohstoffe, die typischerweise Allergien hervorrufen können.

3. Eine möglichst CO² arme, nachhaltige Art der Produktion aufbauen. Dies erreichen wir mit Beschaffung der Rohstoffe aus der EU in BIO Qualität, ebenso binden Makroalgen CO².

Unsere Zielgruppe:
1. Menschen mit bewusstem Ernährungsstil, die gesunde und abwechslungsreiche Kost bevorzugen.

2. Alle die gerne auf Fleisch - und Fisch verzichten und auf Geschmack und TOP Nährstoffe stehen.

3. Leute, die mit ihrem Konsum etwas bewegen und die nächste Ära der Ernährung mitgestalten wollen.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Wir haben unsere Produkte bereits seit über 1,5 Jahren mit Konsumenten getestet, der rote Algensalat steht bereits in ersten Testmärkten

Wir nehmen Nachhaltigkeit ernst - BIO Landwirtschaft, vegane und lokale Rohstoffe sind Teil unserer DNA – kein Greenwashing!

Alle die Lust auf den frischen Geschmack des Meeres stehen, verfeinert mit der Erfahrung aus Sterneküchen Europas

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Die ersten 5000€ werden folgendermaßen für den grünen Algensalat verwendet:

150€ gehen an StartNext (3%), 200€ gehen an den Zahlungsdienstleister
650€ bekommt unserer guter Mann vom Videoschnitt
4000€ werden in die Produktion von ca. 1300 grünen Algensalaten investiert

Die zweiten 5000€ werden folgendermaßen für den lila Algensalat verwendet:

150€ gehen an StartNext (3%), 200€ gehen an den Zahlungsdienstleister
650€ werden in die Bewerbung der Algensalate auf Social Media eingesetzt
4000€ werden in die Produktion von ca. 1300 lila Algensalaten investiert

Wer steht hinter dem Projekt?

Wir - das sind Friedrich, Philipp und Satya.
Drei passionierte Gründer aus unterschiedlichen, spannenden Bereichen.
Friedrich John Schneider (M.Sc.) hat im Rahmen seines Bachelor Studiums Culinary Arts studiert und dort alle Aspekte des Food Cycles kennengelernt. Kochen ist seine Passion, die er bereits in ausgewählten Sternerestaurants in Europa unter Beweis stellen durfte. Außerdem war er bei nachhaltigen Food Start-Ups wie der Kochwiese und Too Good To Go tätig.

Friedrich ist der "mad Chef", der immer wieder neue Rezepte und Produkte entwickelt. Sein enormes Wissen um Rohstoffe einerseits und Trends andererseits schafft Innovationen, die sich effizient in die Tat umsetzen lassen.

Philipp Götz (M.Sc.) hat innerhalb seiner langjährigen Berufserfahrung viele Unternehmen beraten und vor allem die Bereiche Innovation- sowie Supply Chain Management betreut. Seine Begeisterung für nachhaltige Ernährung kommt von seinen vielen internationalen Reisen. Dort kam ihm die Erkenntnis, dass es bessere Wege gibt, als konventionelle Landwirtschaft und das Ackerflächen auf dem Land bald nicht mehr ausreichen werden.

Philipp ist der "BWL geek", der die ganzen Innovationen steuert und auf ein skalierbares Geschäftsmodell überträgt. Seine Erfahrung trägt dazu bei, dass die alvego Food Supply Chain nicht nur CO² arm, sondern auch höchst effizient ist.
Beide arbeiten seit über 1,5 Jahren an dem Projekt alvego, sind vom Berliner Start-Up Stipendium (BSS) sowie dem ProVeg Inkubator gefördert.

Satya Ayyagari (MSC.) ist noch recht neu bei uns und kümmert sich um Marketing und Kommunikation. Sie ist in Indien geboren und hat ihren Master in Marketing in Berlin gemacht. Satya ist Food begeistert und hat durch ihren kulturellen Hintergrund eine Vielzahl neuer Impulse und Ideen innerhalb unserer Produktentwicklung gesetzt.

Satya ist unsere Managerin rund um das Thema Social Media Marketing. Von Content Kreation in Kooperation mit verschiedenen Stakeholdern, über die Auswahl der richtigen Kanäle und die adäquate Ansprache - Satya deckt alle Bereiche mit ihrer langen Erfahrung ab.
Satya wird ebenso vom Berliner Start-up Stipendium unterstützt und arbeitet, wie das gesamte Team, im HWR Incubator in Berlin.

Philipp Götz

Friedrich Schneider

Satya Ayyagari

Website & Social Media

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Dankeschöns

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20,00 € Limitiert

Early Bird: 3 Sorten Riff Raff - Algen Jerky (BIO, VEGAN)

Das Algen Jerky als Alternative zum klassischen Rind- oder Wild Jerky.
Mild im Geschmack mit rauchiger Note und besten Zutaten.
Was ist drin?
Siehe www.alvego.de

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27 von 50 gebucht

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Early-Bird: Werbepacket alvego: Poster mit Ragnar & Sticker

Ihr wollt ein mega durchgestyltes Poster mit unserem Brand-Ambassador Ragnar?
Das könnt ihr haben!

Dazu gibt es noch verschiedene coole Sticker, die ihr auf die langweiligen MacBook Cases oder auf die Club Toilette eurer Wahl kleben könnt ;)

#Unfuckthefoodcycle
#Feedfromweed

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0 gebucht

9,00 € Limitiert

Early-Bird: Algensalz

Wir haben grobes Meersalz mit feinem rote Beete Staub und Rotalge (Palmaria Palmata) Stückchen gemischt. Dabei herausgekommen ist ein feines Salz, dass perfekt zu Fischgerichten, aber auch auf die Avocado Creme passt.

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9 von 30 gebucht

10,00 €

Algensalz

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4 gebucht

15,00 €

Roter Algensalat - Nordische Art (BIO, VEGAN)

Du möchtest bereits den roten Algensalat für dich zu hause?
Dann bestelle jetzt!

Das ist drin:
Rote Bete*, Zwiebeln*, Rapsöl*, Wasser, Olivenöl*, Branntweinessig*, Zucker*, 2,7% Rotalgen
getrocknet*, Apfelessig*,Gewürze*, Salz (*aus kontrolliert biologischen Anbau )

+100 ug Jod auf 100g :-)
2,7% getrocknete Rotalge hört sich jetzt erst einmal wenig an. Das stimmt aber nicht! Algen bestehen zu 90% aus Wasser!
Die 15€ setzen sich aus 4€ Preis, 5€ Versand und 6€ Spende zusammen.

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14 gebucht

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3 Sorten Riff Raff - Algen Jerky (BIO, VEGAN)

Das Algen Jerky als Alternative zum klassischen Rind- oder Wild Jerky.
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Was ist drin?
Siehe www.alvego.de

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50,00 €

Limitierter Beutel “Ragnar” in Bio-Qualität mit Surprise im Beutel

Limitierter Beutel “Ragnar” in Bio-Qualität mit Surprise im Beutel.

Wenn du noch nicht weißt, wie du die ganzen Weihnachtsgeschenke beim shoppen transportieren sollst, dann bestell einfach einen Ragnar Jute Beutel - damit bist du immer bestens unterwegs!

Den Beutel gibt es in schwarz und in weiß.

Voraussichtliche Lieferung: Wenn ihr uns eure e-mail Adresse schickt, bekommt ihr schöne Gutscheine bereits vor Weihnachten geliefert :)

1 gebucht

75,00 €

Premium T-Shirt Ragnar in BIO Qualität plus Surprise

Unsere Design Abteilung hat alles gegeben um eine geniale Ragnar Komposition auf ein T-Shirt zu zaubern.
Natürlich in BIO und mit viel Liebe kreiert.

Die T-Shirts gibt es nur in dunkelblau.

Voraussichtliche Lieferung: Wenn ihr uns eure e-mail Adresse schickt, bekommt ihr schöne Gutscheine bereits vor Weihnachten geliefert :)

1 gebucht

100,00 €

Ausgewählter Unisex Bio-Hoodie von Stanley & Stella

Der Pulli ist innen super weich. Er hat einen schönen lockeren Schnitt. Der Druck ist sehr kontrastreich und der Hoodie von 1A Qualität.

Erhältlich in den Farben schwarz, weiß und dunkelblau.

Voraussichtliche Lieferung: 15.01.2020

3 gebucht

150,00 € Limitiert

How to build a food startup?

Du willst auch ein Food-Startup gründen? In zwei Stunden erklären wir dir was du beachten musst, um keine Zeit zu verschwenden, auf deinem Weg zum nächsten innovativen Gründungsvorhaben im Lebensmittelbereich.

Individuell beraten wir dich in allen Fragen die du hast. Je nach Anliegen können wir weitere Experten zu deinem persönlichen Food Coaching einladen. Bringe gerne deine möglichen zukünftigen Partner mit um noch schneller und intensiver zum Erfolg zu kommen.

Voraussichtliche Lieferung: 01.01.2020

0 von 5 gebucht

250,00 €

Erstklassige Schürze, T-Shirt, Beutel “Ragnar” in Bio-Qualität

Das gesamte Paket!
Die perfekte Kombination für maritime Weihnachten, natürlich in bester Qualität und garantiert "küchenfest" für ideale Ergebnisse am Herd.

Die Schürzen gibt es in schwarz und in weiß.

Voraussichtliche Lieferung: Wenn ihr uns eure e-mail Adresse schickt, bekommt ihr schöne Gutscheine bereits vor Weihnachten geliefert :)

0 gebucht

300,00 € Limitiert

Individueller Makroalgenkochkurs

Friedrich bietet Dir einen einmaligen Kochkurs an. Der Schwerpunkt wird die einfache Implementierung von Makroalgen in den Alltag sein. Alle Techniken und Lifehacks rund um die heimischen Seegemüse werden gezeigt und gemeinsam zubereitet. Nach dem Kurs bekommst du ein Zertifikat zum Seaweed Professional!

Kursdauer: 3 Stunden
Kursort: proveg incubator, Genthiner Straße 48

Voraussichtliche Lieferung: 15.01.2020

0 von 5 gebucht

500,00 € Limitiert

Einzigartiges Kunstwerk “Ragnar”

Die Berliner Künstlerin Chantal Labinski fertigt für dich eine einzigartige Ragnar Version in Postergröße an - der Hingucker im Wohnzimmer und garantiert ein Unikat!

Voraussichtliche Lieferung: Wenn ihr uns eure e-mail Adresse schickt, bekommt ihr schöne Gutscheine bereits vor Weihnachten geliefert :)

0 von 30 gebucht

500,00 € Limitiert

Präsentationstraining Deluxe

Ihr seid unsicher, wie ihr eure Geschäftsidee an die Frau oder den Mann bringen wollt?
Dann lasst euch von Philipp inspirieren!

Mit einem Track Record bei vielen Konzernen und Public Pitch Events ist er der ideale Partner um dir deine Bedenken und Sorgen zu nehmen.
Von der Erstellung professioneller Slides bis zum final Touch - nie mehr unsicher auf die Bühne!

Voraussichtliche Lieferung: Januar 2020

0 von 5 gebucht

1.000,00 € Limitiert

All-Inclusive Dinner für 5 Personen im universo, Berlin

Friedrich bereitet ein unvergessliches Abendessen für Alle vor!
Er hat in mehreren Spitzenrestaurants als Koch gearbeitet:

Sein Track Record:
-Le Tapis Rouge
-dospalillos
-Pauly Saal

Lasst euch verzaubern vom maritimem Flair, unbekannten Kreationen und einem Abenteuer, dass eure Gaumen nicht vergessen werden!

Ebenso werden wir Vorträge zum Thema Nachhaltigkeit für euch bereit halten, sodass ein hochwertiger Austausch und Vernetzung möglich wird!

Voraussichtliche Lieferung: Januar 2020 - März 2020

2 von 5 gebucht

2.500,00 € Limitiert

Exklusives Kunstwerk von Hansjörg Schneider mit maritimen Motiv

Wir haben den bekannten Künstler Hansjörg Schneider für uns gewinnen können :-)

http://hansjoerg-schneider.de/

Sichert euch etwas ganz Besonderes für zu Hause - Hansjörg wird das Kunstwerk bei euch vor Ort installieren!

Die Medusen gibt es in grau, blau-grün, gelb-grün, grün und in rosa.

An dieser Stelle nochmal: Vielen Dank, Hansjörg!

Voraussichtliche Lieferung: Wenn ihr uns eure e-mail Adresse schickt, bekommt ihr schöne Gutscheine bereits vor Weihnachten geliefert :)

0 von 5 gebucht

12,00 € Ausverkauft

Early Bird: Roter Algensalat - Nordische Art (BIO, VEGAN)

Du möchtest bereits den roten Algensalat für dich zu hause?
Dann bestelle jetzt!

Das ist drin:
Rote Bete*, Zwiebeln*, Rapsöl*, Wasser, Olivenöl*, Branntweinessig*, Zucker*, 2,7% Rotalgen
getrocknet*, Apfelessig*,Gewürze*, Salz (*aus kontrolliert biologischen Anbau )

+100 ug Jod auf 100g :-)

2,7% getrocknete Rotalge hört sich jetzt erst einmal wenig an. Das stimmt aber nicht! Algen bestehen zu 90% aus Wasser!
Die 12€ setzen sich aus 7€ VK-Preis (inkl. Prod.-Kosten) und 5€ Versand zusammen.

Voraussichtliche Lieferung: Wenn ihr uns eure e-mail Adresse schickt, bekommt ihr schöne Gutscheine bereits vor Weihnachten geliefert :)

30 von 30 gebucht

Kooperationen

ProVeg Incubator

The ProVeg Incubator is part of ProVeg International, a leading food-awareness organisation. Our mission is to reduce the global consumption of animals by 50% by the year 2040.

Startup Incubator Berlin

Im Startup Incubator der HWR Berlin werden Gründungsideen zur Marktreife entwickelt. Dafür unterstützen wir akademische Gründungsteams mit Know-How, Infrastruktur und Stipendien.

alvego - Algen für alle!

Über das Projekt

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