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Projekte / Food
BERLINER BERG BRAUEREI
Die Berliner Berg Brauerei wurde von vier Bier Enthusiasten in Berlin Neukölln gegründet, um die handwerkliche Braukunst zurück nach Berlin zu bringen und dieses mit der Vielfalt der Craft Beer Bewegung zu verbinden. Herzensprojekt ist es hierbei, als eine der einzigen Brauereien in Berlin, wieder eine Berliner Weiße nach traditioneller Brauart zu brauen. Ganz ohne Industrie, ohne Großanlagen - und vor allem ohne Schuss.
Berlin
65.866 €
65.000 € Fundingziel
665
Fans
550
Unterstützer
Projekt erfolgreich
 BERLINER BERG BRAUEREI

Projekt

Finanzierungszeitraum 23.09.15 09:43 Uhr - 31.10.15 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Bis Dezember 2015
Fundingschwelle 50.000 €
Fundingziel 65.000 €
Stadt Berlin
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Wir möchten in Berlin wieder Biere nach handwerklicher Berliner Tradition brauen. Allen voran die Berliner Weisse, die von SLOWFOOD dieses Jahr in die Arche der vom Aussterben bedrohten Lebensmittel aufgenommen wurde, ist eines unserer Herzensprojekte. Denn es gibt in Berlin weniger als eine Hand voll Braurereien, die dieses Bier noch traditionall brauen.

Wir möchten eine lokale Berliner Brauerei in Neukölln aufbauen, die dieses und viele andere handwerklich perfektionierte Biere zurück nach Berlin bringen.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Unser Ziel ist es mit der Unterstützung der Crowd eine eigene Brauanlage im Hinterhof unseres Schankraums zu bauen. Wir möchten sowohl lokale Berliner ansprechen, die sich für die Idee mit uns begeistern - aber auch überregionale und internationale Bier Fans, die einfach hochwertiges Bier zu schätzen wissen und uns bei dieser Passion unterstützen wollen.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Wir möchten, dass unsere Supporter ein Teil von Berliner Berg werden. Unsere Rewards zielen auf das aktive Erleben unserer Brauerei ab und sollen den Supportern helfen sich als ein Teil der Berliner Berg Community zu fühlen. Und nebenbei haben wir für Bierliebhaber und Supporter viele Rewards, bei denen sich schon an sich ein kleines Investment lohnt.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Bei erfolgreicher Finanzierung werden wir das Geld komplett in den Bau unserer Brauanlage stecken. In unserem Neuköllner Hinterhof (siehe Photos) möchten wir eine 5hl Anlage bauen, für die wir noch finanzielle Unterstützung brauchen. Auf dieser Anlage wollen wir Berliner Weiße und saisonale Spezialitäten brauchen, die wir sowohl in Flaschen als auch in Fässer abfüllen werden.

Wer steht hinter dem Projekt?

Wir sind vier Bier Enthusiasten mit verschiedensten Hintergründen. Robin ist unser aktiver Geschäftsführer und kümmert sich um alle wirtschaftlichen Belange der Brauerei. Richie ist unser Brauer - mit 20 Jahren Craft Beer und Bier-Erfahrung in Deutschland, Italien und den USA auf dem Buckel. Und Uli und Finn unterstützen die beiden und die Brauerei im täglichen Geschäft.

Was ist die Fundingschwelle?

Mit 50.000 € können wir die 5hl Anlage bauen. Erreichen wir unser Ziel von 65.000 € können wir uns eine weitere Abfüllanlage leisten, die uns deutlich bei der Produktion hilft und mehr Vielfalt erlaubt um verschiedene Biere gleichzeitig reifen zu lassen.

Über Startnext

Startnext ist die größte Crowdfunding-Plattform für kreative und nachhaltige Ideen, Projekte und Startups in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Künstler, Kreative, Erfinder und Social Entrepreneurs stellen ihre Ideen vor und finanzieren sie mit der Unterstützung von vielen Menschen.

Startnext Statistik

44.026.210 € von der Crowd finanziert
4.934 erfolgreiche Projekte
835.000 Nutzer

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