Login
Registrieren
Newsletter

Mit deiner Anmeldung akzeptierst du unsere Nutzungsbedingungen und Datenschutzbestimmungen.

Projekte / Food
313 Kilogramm Lebensmittel werden pro Sekunde in Deutschland weggeworfen. Der Gro├čteil genie├čbar, und deshalb vermeidbar. Unsere Idee? Der weltweit erste Foodtruck, der haupts├Ąchlich mit geretteten Bio-Lebensmitteln kocht. Keine "unf├Ârmige" M├Âhre, sondern eine gute Suppe. Keine "zu krumme" Zucchini, sondern ein gutes Sandwich. Keine Verschwendung, sondern gutes Essen. 'Restek├╝che ÔÇô Beste K├╝che' - eine Kombination aus Streetfood, Achtsamkeit und kulturellem Austausch.
40.154 ÔéČ
50.000 ÔéČ Fundingziel
322
Fans
518
Unterst├╝tzer
Projekt erfolgreich
 Restek├╝che - Beste K├╝che

Projekt

Finanzierungszeitraum 17.12.16 12:00 Uhr - 04.02.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Fr├╝hjahr 2017
Fundingschwelle 30.000 ÔéČ
Fundingziel 50.000 ÔéČ
Stadt Frankfurt am Main
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Traurig, aber wahr: Wir schmei├čen viel zu viele Lebensmittel weg, die noch in einwandfreiem Zustand sind. Die M├Âhre ist "unf├Ârmig", die Zucchini "zu krumm" und deshalb schaffen es beide nicht in den Supermarkt? Die Backwaren-Auslage wird abends extra noch frisch aufgef├╝llt, um sie nur eine Stunde sp├Ąter komplett zu entsorgen? Nee, so kann und darf das einfach nicht laufen. Aber hey, wir haben da eine Idee: Den weltweit ersten Foodtruck, der haupts├Ąchlich mit geretteten Bio-Lebensmitteln kocht!

Mit 'Restek├╝che - Beste K├╝che' geht es uns darum, das Thema Lebensmittelverschwendung in ein neues Licht zu stellen - eines, welches einer breiten Masse zug├Ąnglicher ist. Ja, nat├╝rlich auch euch! Denn bei uns gibt es keine Verschwendung, sondern einfach nur gutes Essen. Achtsamkeit kann auf diese Weise spielend leicht mit Genuss verbunden werden, und unsere Intention, Lebensmittel generell mit mehr Wertsch├Ątzung zu behandeln, ist viel subtiler - und dadurch nachhaltiger.

Neben seinen regelm├Ą├čigen Auftritten auf Streetfood- und Wochenm├Ąrkten zum Verkauf von Speisen sowie dem Angebot von Catering-Services aus geretteten, vor der Tonne bewahrten Lebensmitteln, soll der Foodtruck auch als Pop-up Think Tank funktionieren: Unternehmen, Schulen und sonstige Organisationen k├Ânnen die Restek├╝che engagieren, um sich intensiver mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen. Workshop-artige Settings vermitteln relevantes Wissen durch Impulsvortr├Ąge und Diskussionen - stets in Kombination mit Live-Cooking.

Kurz und knapp: Mit der Restek├╝che wollen wir achtsamen Streetfood-Genuss nach Frankfurt und Umgebung bringen - die Welt ein St├╝ckchen besser machen inklusive.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Schon l├Ąnger engagieren wir uns im Rahmen unseres vereinseigenen Programms "Kein Essen f├╝r die Tonne" im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung - und nun wollen wir genau dieses Engagement auf ein neues Level heben! Nach unz├Ąhligen Waste Watcher-Partys, Integration geht durch den Magen-Kochevents und unserem ersten eigenen Streetfood Festival (mit geretteten Lebensmitteln) diesen Sommer sind wir bereit f├╝r den n├Ąchsten gro├čen Schritt.

F├╝r wen wir das Ganze tun? Na f├╝r uns alle! Denn letztlich stehen wir doch alle irgendwie auf gutes, und dabei noch gesundes Essen, oder nicht? Und wenn man damit im gleichen Moment noch die Welt ein St├╝ckchen besser macht - oh yeah! ;-)

Warum sollte jemand dieses Projekt unterst├╝tzen?

  • Weil es euch nicht egal ist, dass wir immer noch so viele Lebensmittel wegschmei├čen.
  • Weil es euch nicht egal ist, wo das eigentlich herkommt, was da auf euren Tellern landet.
  • Weil es euch nicht egal ist, was Ihr mit eurem Konsum f├╝r eine gesamtgesellschaftliche Rechnung aufmacht.

Und ganz im Ernst?

  • Weil es euch doch egal ist, dass die Karotte zwei Beine hat und die Zucchini zu krumm ist - ganz im Gegenteil: Ihr findet es so viel sch├Âner!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Keiner mag ellenlange Kalkulations-Tabellen und Finanzierungspl├Ąne - aber ja, transparency is key! Deshalb gibt's f├╝r euch hier erstmal die Kurzfassung (nat├╝rlich abgesehen von den anderen nicht-ganz-ohne-Crowdfunding-Kosten ├í la Steuern, Plattform-Geb├╝hren und Dankesch├Ân-Budget!). Schauen wir uns folgende zwei Szenarien an:

Numero Uno: Wir haben die 30.000 Euro-Funding-Schwelle geknackt!
Yeah, unser Projekt ist finanzierbar! Nun k├Ânnen wir einen Foodtruck oder Anh├Ąnger plus Auto kaufen, unseren Bed├╝rfnissen entsprechend umbauen und einrichten, branden und die ersten laufenden Kosten (wie bspw. Versicherung, Steuern, T├ťV & Stellplatz) sind auch schon drin! Wir k├Ânnen auf einem f├╝r uns neuen Level mit Streetfood, Caterings und Think Tanks gegen die Lebensmittelverschwendung aktiv werden. Daneben bleiben wir nat├╝rlich auch weiterhin auf sozialen Events mit unserem ehrenamtlich arbeitenden Team t├Ątig.

Numero Due: Wir haben das 50.000 Euro Funding-Ziel erreicht!
Wow! Sprachlos. Mit diesem Geld ist nicht nur ein Foodtruck drin, sondern auch ein finanzielles Polster, mit dem wir nicht direkt auf jedem Event umsatzorientert arbeiten m├╝ssen. So k├Ânnen wir unserem Team eine Aufwandsentsch├Ądigung garantieren und uns noch mehr auf sozialen Events tummeln, ohne vor roten Zahlen Angst zu haben. Fairness und Achtsamkeit k├Ânnen auch "nach innen" funktionieren!

Wer steht hinter dem Projekt?

Wir und unser gemeinn├╝tziger Verein ShoutOutLoud aus Frankfurt am Main! Wer genau dahinter steckt? Viele unterschiedliche Menschen (Zukunfts- und Trendforscher, Humanit├Ąr-Logistikerin, Bio-Chemikerinnen, Stadtplaner, Energiereferent, Blogger, Rezeptionistin, Studentin, Mathematiker, Grafiker, und und und...), die letztlich doch ein gemeinsames Ziel haben - die Welt ein St├╝ckchen besser machen. Und daf├╝r schlagen wir uns gerne ehrenamtlich die Abende und Wochenenden um die Ohren, um immer mehr Menschen im Rahmen von ganz ungezwungenen und spa├čigen Event-Formaten auch daf├╝r zu begeistern!

In Sachen Foodtruck hat sich einer harter Kern dazu entschlossen, noch ein wenig mehr Verantwortung zu ├╝bernehmen, damit das gute Teil auch Wirklichkeit wird (schaut euch die Bubbles hier unten an!). Doch letztlich wissen wir, dass wir im Verein und unserem Partner-Netzwerk viele tolle Menschen haben, auf die wir uns im Zweifel verlassen k├Ânnen. Und das ist doch alles was z├Ąhlt, oder?

Wir bedanken uns schon jetzt f├╝r eure Zeit, die Ihr bis zum hier hin Lesen aufgebracht habt. Wenn jetzt sogar noch ein Klick irgendwo auf der Spalte da rechts bei rumkommt - wow! Wir feiern euch! Und dann gerne auch uns zusammen mit euch, wenn die Restek├╝che endlich rollt ÔŁĄ

Impressum
ShoutOutLoud - Changing the World Step by Step e.V.
Daniel Anthes
Darmst├Ądter Landstra├če 1
60594 Frankfurt am Main Deutschland

Gemeinn├╝tziger Verein, eingetragen beim Amtsgericht Frankfurt am Main im Vereinsregister 15073.

Steuernummer: 47 250 30247 ÔÇô VB K 03

Partner

Gemeinsam f├╝r mehr Innovation, mehr Integration, mehr Impact: Das Gr├╝nderzentrum im Herzen Frankfurts.

Die Ph├Ânix GmbH ist ein regional arbeitender Gro├čhandel mit einem Vollsortiment von Waren aus kontrolliert biologischem Anbau.

Streetfood-Kultur inmitten der Metropole. Einkauf & Genuss hochwertiger, individuell produzierter Lebensmittel und damit ein Gegenentwurf zum industrialisierten Nahrungsmittel-Einerlei.

Kuratiert von

Z2X

Z2X - Das Festival der neuen Vision├Ąre Anl├Ąsslich des 20-j├Ąhrigen Jubil├Ąums entwickelte die ZEIT ONLINE das ÔÇ×Z2X - das Festival der neuen Vision├ĄreÔÇť und gab somit Menschen im Alter von 2X - also zwischen 20 und 29 eine Stimme: Auf dem Festival im September 2016 in Berlin wurden in zwei Tagen...

Social Impact Finance

Social Impact gGmbH Die Social Impact gGmbH ist Experte f├╝r Gr├╝ndungsberatung. Mehrere hundert Unternehmen wurden bereits mit der Unterst├╝tzung von Social Impact gegr├╝ndet. Im Mittelpunkt steht der Aufbau von Social Impact Labs und die Unterst├╝tzung von Social Startups, die mit ihren Ideen ge...

├ťber Startnext

Startnext ist die gr├Â├čte Crowdfunding-Plattform f├╝r kreative und nachhaltige Ideen, Projekte und Startups in Deutschland, ├ľsterreich und der Schweiz. K├╝nstler, Kreative, Erfinder und Social Entrepreneurs stellen ihre Ideen vor und finanzieren sie mit der Unterst├╝tzung von vielen Menschen.

Startnext Statistik

39.469.199 ÔéČ von der Crowd finanziert
4.570 erfolgreiche Projekte
780.000 Nutzer

Sicherheit

Ist uns wichtig, deshalb halten wir uns an diese Standards:

  • Datenschutz nach deutschem Recht
  • Sichere Bezahlung mit SSL
  • Sichere Transaktionen ├╝ber unseren Treuh├Ąnder Secupay AG
  • Legitimation der Starter nach deutschem Recht

Bezahlmethoden

Kreativit├Ąt gemeinsam finanzieren - Entdecke neue Ideen oder starte dein Projekt!

┬ę 2010 - 2017 Startnext Crowdfunding GmbH