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Projekte / Food
Die Chili Symphonie
Chilis sind eine der leckersten und gesündesten natürlichen Geschmacksverstärker. Es gibt mehr als 1000 Chilisorten, je nach Schärfegraden, Farben, Formen und Geschmack. Wir haben mit unseren Chili Kompositionen in verschiedenen kleinen Straßenmärkten bis hin zu veganen- und Chilifestivals Erfolgt gehabt und sehr positives Feedback erhalten (ausverkauft!) Die Ergebnisse zeigen uns, dass wir dieses Projekt wachsen lassen sollten. Dafür benötigen wir einen kleinen Finanzierungsschub.
Berlin
5.945 €
5.000 € Fundingziel
162
Fans
131
Unterstützer
Projekt erfolgreich
 Die Chili Symphonie

Projekt

Finanzierungszeitraum 21.10.15 10:22 Uhr - 20.11.15 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Ende des Jahres - Anfang 2016
Fundingziel erreicht 5.000 €
Stadt Berlin
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Um eine kurze Überbückungsfinanzierung einer Mikro-Manufaktur von kreativen Gourmet Chili Kompositionen. Es läuft zwar sehr gut, aber der Ansturm ist zu groß. Wir brauchen einen kleinen finanziellen Anstoß, um den den Einkauf von Material, Zutaten und Flaschen, auch in größeren Mengen, tätigen zu können. Das würde heißen: Pünktlicher zu verschicken und besonders mehrere interessierte Gewerbe die wir bislang nicht bedienen konnten, zu beliefern.

Wenn mehr Geld als der Mindestbetrag zusammenkommt, wie wir erwarten, würden wir zudem Geräte für die Produktion anschaffen. Wir werden weiterhin in stundenweise gemieteten Küchen produzieren, aber mit unseren eigenen Geräten würden wir nicht das Risiko eingehen, dass während der Nutzung etwas kaputt geht. Außerdem benötigen wir Geräte, die nicht täglich in Restaurants oder Kantinen benutzt werden.

Die Teilnahme an kleinen Messen und Festivals muss lange im Voraus bezahlt werden. Die Teilnahme ist sehr wichtig um unser Projekt voranzubringen.

Wenn wir noch mehr Geld sammeln würden, wäre dies ein Traum. Wir brauchen einen kleinen Transporter, um die Flaschen von der Küche zum zukünftigen Lagerplatz transportieren zu können. Ein Ape Piaggio wäre das Ziel.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Jeder der ein Weihnachtsgeschenk sucht - egal ob Chili Fan oder nicht - und denkt dass eine schöne Flasche, ein Probeset (4 Probedosen jeweils 30 ml - oder Große Probeset, 12 Soßen jeweils 30 ml) oder ein Chili-Abo von einer kleinen Manufaktur hergestellten Chili Kreation ein schönes Geschenk ist.

Wir stellen Soßen von ganz mild bis sehr scharf her: Jellys, typische Salsas, Soßen mit geräuchertem Geschmack, Rohkostsoßen und eigene Kreationen (alle Soßen sind vegan). Wir kreieren Chili Kompositionen für jede Geschmacksrichtung.

Je nach Dankeschön, wirst Du ein Probeset nach Ende der Kampagne bekommen, um selbst die passende Soße als Geschenk auszuwählen. Damit wollen wir eine große Anzahl an Leuten erreichen, nicht nur die Chili Fans: Schenke z.B. ein Probeset von milden Soßen an einen Gourmet, Veganer, Foodie, Liebhaber von guten Essen: Er oder Sie wird sie lieben

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Weil es für jemanden der gutes Essen genießt kein schöneres Geschenk gibt, als ein schönes, selbstgemachtes und ganz natürliches Produkt zu Weihnachten zu bekommen.

Außerdem hätten wir, mit Deiner Teilnahme an der Kampagne, 1,5 Monate Zeit um die Geschenke zu produzieren und zu liefern. Wenn Du aber direkt über unseren Online Shop einkaufst, müssten wir sofort liefern.

PD: Bei jedem der Dankeschöns bekommst Du oder die Person die Du beschenkst, einen Rabat-Code für das ganze Jahr 2016 auf unserem Online Shop. Wir viel % ist abhängig vom eingezahlten Betrag.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

  • Wir kaufen in eine viel größere Menge Flaschen, Etiketten, und Zutaten, damit wir niedrigere Produktionskosten haben. Bisher haben wir wegen der kleinen Mengen sehr hohe Produktionskosten.
  • Wenn wir es über den Mindestbetrag schaffen, würden wir spezielle Gastro-Geräte anschaffen. Wir werden die Küchen weiterhin stundenweise mieten - aber viele Geräte die wir brauchen werden nicht in Restaurants oder Kantinen benutzt.
  • Die Teilnahme an kleinen Messen und Festivals muss lange im Voraus bezahlt werden. Die Teilnahme ist sehr wichtig um unser Projekt voranzubringen.
  • Unser Traum - wenn wir über die 20.000 Euro kommen, könnten wir einen Transporter anschaffen. Ziel ist ein Ape-Piaggio, damit wir alles nicht mehr zu Fuß oder per U Bahn von zu Hause bis zur Küche mitschleppen müssen.

Wer steht hinter dem Projekt?

Wir sind Diego und Fabian, beide aus Venezuela, und leben seit 10 und 11 Jahren in Berlin.

Diego Sposito, ausgebildeter klassischer Musiker – genauer gesagt Kontrabassist – hat Diego in der Küche einen perfekten Raum gefunden für seine Kreativität. „Omas Küche“ ist dabei immer verwurzelt und präsent, welche die venezolanischen und italienischen Wurzeln vereint. Dazu kommt die langjährige Arbeitserfahrung mit renommierten Köchen.

Fabian Rueda - Die Harmonie der Kompositionen müssen umgesetzt werden. Mit Hintergrundwissen aus Maschinenbau, Sales bei BOSCH und Erfahrung in der Start-Up Szene in Berlin; von Rocket Internet bis zur Selbständigkeit – bringt Fabian, der Dirigent, alles zusammen damit die Chili-Musik weiter gespielt wird.

Projektupdates

04.11.15

Ein Hobby-Nebenjob wird in ein kleines Unternehmen !!
Wir wollten kurz deutlich erklären, dass es bei der Crowdfunding Kampagne nicht um eine Spende geht, sondern darum Deine Weihnachtsgeschenke bereits jetzt im Voraus zu kaufen. Etwas günstiger und frei Haus beliefert.
Überlege nicht länger, Probesets (leicht, mittel oder sehr scharf) oder 1-Jahres Chili-Abo ist ein originelles und liebevolles Geschenk für jemanden, der gutes Essen zu schätzen weiß. Chili Fan oder nicht ;)

Impressum
Rueda Camargo und Sposito GbR
Fabian Gabriel Rueda Camargo
Damerowstr 53
13187 Berlin Deutschland

Steuernummer : 35/500/01616

Partner

Das Chilifachgeschäft in Berlin in Hannover! Initiatoren des Chili Festivals in Hannover, wo wir bemerkt haben dass wir ein super Produkt haben. Immer offen für Fragen.. und jetzt, findest du unsere Soßen da!

Langjähriger Freund, er hat uns nicht nur mit der Kamera beim Video-Dreh geholfen, sondern mit der Erfahrung nach seiner erfolgreiche Crowdfunding Kampagne.
Roh-Vitalkost Coach, Autor & Sprecher-wo das Thema Chili eine Rolle spielen wird.

Chili Experte aus England, der mit seinem Youtube Channel tausende von Fans die Welt der Chillis zeigt. Ein totaler Chili-Freak!! Wir kennen ihn von deutsch Chili Fest, fand die Soßen super und hat uns mit dem Referenz Video unterstützt.

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