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Projekte / Food
DÖRRWERK
Das DÖRRWERK ist eine Berliner Manufaktur für Snacks aus 100% gerettetem Obst, also aus Früchten, die aufgrund optischer Mängel nicht verkauft werden, obwohl sie noch hervorragend schmecken. Daraus machen wir unser köstliches Fruchtpapier, ein genialer Snack: Gesund, echt nachhaltig und vegan.
14.291 €
7.500 € Fundingziel
596
Unterstützer*innen
Projekt erfolgreich
12.12.16, 13:31 Team RETTERGUT
Liebe Leute, hier noch einmal der Link zum 2. Crowdfunding: https://www.startnext.com/doerrwerk2 - er war in der E-Mail von gestern wohl abgeschnitten, das tut uns leid. Herzliche Grüße Euer DÖRRWERK
11.12.16, 16:10 Team RETTERGUT
Liebe Crowdfunder, noch genau 7 Tage läuft unser 2. Crowdfunding. Wir haben schon über 85% der Summe zusammen - großartig! Macht jetzt noch mit und unterstützt uns - eure Dankeschöns schicken wir euch pünktlich vor Weihnachten zu! https://www.startnext.com/doerrwerk2 DANKE! Euer DÖRRWERK
26.11.16, 11:16 Team RETTERGUT
Ihr Lieben! vor 2 Jahren habt ihr uns bei unserem ersten Crowdfunding unterstützt. Dank euch haben wir es geschafft, den Grundstein für das DÖRRWERK und unsere Arbeit gegen die Lebensmittelverschwendung zu legen. Seither haben wir schon über 50.000 kg Obst gerettet und sind stolz darauf! Jetzt brauchen wir wieder eure Unterstützung für einen nächsten, viel größeren Schritt: Wir wollen 2017 über 100.000 kg Obst vor der Tonne retten. Bitte helft uns, unterstützt unsere neue Crowdfunding-Kampagne 2.0, werdet Fans und erzählt euren Mitmenschen von unserer Idee! Wir brauchen jede Unterstützung! Dafür bekommt ihr dieses Mal eure Dankeschöns auch viel früher, als beim letzten Mal - sie liegen schon bereit für euch :) Und es gibt ganz köstliche neue Snacks, z.B. unsere knusprigen Tomaten-Chips - soo lecker! https://www.startnext.com/doerrwerk2 DANKE!! Herzliche Grüße Zubin vom DÖRRWERK
07.06.15, 23:08 Team RETTERGUT
Dieses Wochenende vor dem DÖRRWERK in Kreuzberg gab es endlich das Frühstück für unsere Crowdfunder: Ziemlich leckeres Essen und natürlich viel Fruchtpapier. Schön, dass ihr alle da wart!
08.05.15, 13:27 Team RETTERGUT
Ihr lieben! Wir haben einige von euch wirklich lange auf die Folter gespannt und auf ihr Dankeschön warten lassen - das tut uns leid aber in den letzten Wochen ging es wirklich rund und wir hatten einige Herausforderungen zu bewältigen. Was wir euch eigentlich sagen wollten: Heute haben wir die allerletzten Sendungen des Crowdfundings an euch verschickt und so sollte mit etwas Glück morgen und spätestens Anfang nächster Woche euer Fruchtpapier bei euch eintreffen. Als kleine Entschädigung haben wir eine extra Tüte beigelegt! Alle Unterstützer, die ein Frühstück im DÖRRWERK gebucht haben, haben eine separate Einladung bekommen. Ihr glaubt gar nicht, wie sehr wir uns freuen, dass wir endlich alle Sendungen verschicken konnten ;) Danke an euch alle und ihr werdet schon bald mehr von uns hören! Liebe Grüße Zubin & Jonas
25.03.15, 17:06 Team RETTERGUT
Hallo Leute, damit wir eure Dankeschöns endlich rausschicken können haben wir jetzt einfach die Bestellungen in unserem regulären Online-Shop pausiert. Unser Ziel ist es in den kommenden 4 Wochen alle verbliebenen Supporter mit ihren Dankeschöns zu versehen. Das Warten hat also ein Ende und wir danken euch sehr für eure Geduld. Wir haben übrigens an einem Startup-Wettbewerb - der NEXT ORGANIC BERLIN - teilgenommen. Ihr könnt uns helfen, zu gewinnen, indem ihr auf facebook auf die folgende Seite geht und unser dortiges Foto mit "gefällt mir" markiert. https://www.facebook.com/NEXTORGANIC/photos/a.803560853033036.1073741845.252083061514154/803562513032870/ Das Startup mit den meisten gefällt-mir-Angaben gewinnt - ganz einfach ;) Vielen Dank und liebe Grüße Zubin & Jonas
15.03.15, 17:42 Team RETTERGUT
Hey Leute! Das RBB Fernsehen hat vorgestern einen Bericht über uns gebracht und darin sieht man auch unsere Räume in Kreuzberg, die ihr uns mit eurem Support ermöglicht habt! ;) Den Film könnt ihr euch unter http://www.rbb-online.de/zibb/archiv/20150313_1830/fruchtpapier.html anschauen. Liebe Grüße aus dem DÖRRWERK!
09.03.15, 20:04 Team RETTERGUT
Das Warten hat ein Ende - unsere ersten Sendungen sind raus ;) Wir haben wie versprochen zuerst die allerersten 100 Supporter versorgt. Solltet ihr dazu gehören, so habt ihr heute Nachmittag schon eine extra Versandmail bekommen. Die nächsten 100 folgen schon bald. Bitte meldet euch mit einem Feedback, wenn ihr euer Fruchtpapier bekommen habt! Herzliche Grüße aus dem DÖRRWERK!
04.03.15, 14:51 Team RETTERGUT
Hallo Leute, ihr habt in den letzten zwei Wochen wenig von uns gehört - sorry! Wir hatten nämlich alle Hände voll zu tun, haben unsere Obstvorräte aufgefüllt und sind jetzt kräftig am dörren. Ende dieser Woche verschicken wir die ersten 100 Crowdfunding-Pakete (in Reihenfolge der eingegangenen Unterstützungen) und nächste Woche geht's dann natürlich weiter. Außerdem ist aus dem DÖRRWERK 1-Mann-Betrieb jetzt schon ein richtiges "wir" geworden: Ich freue mich sehr, euch Jonas Bieber vorzustellen, der mit voller Energie eingestiegen ist und den ihr auf diesem Foto sehen könnt, wie er sich an unseren gestern geretteten Äpfeln erfreut ;) Bis bald und liebe Grüße!
16.02.15, 20:47 Team RETTERGUT
Liebe Crowdfunder, wir haben unseren neuen Ofen schon in Betrieb genommen und unsere Räume in Kreuzberg angemietet. Den Ofen müssen wir aber noch ein wenig fein-justieren. Es ist gar nicht so einfach, von ganz kleinen Dörrapparaten auf so einen Schrank umzusteigen und daher mussten wir unsere Rezepturen und Zeiten noch einmal überarbeiten. Im Moment arbeiten wir z.B. daran, den Stromverbrauch noch einmal deutlich zu reduzieren. Am Fruchtpapier ändert sich natürlich nichts - es bleibt 100% Obst und 100% gerettet. Weil gerade saisonal bedingt auf den Großmärkten sehr wenig Früchte verfügbar sind (auch eine neue Erkenntnis), fällt - eigentlich ja glücklicherweise - auch sehr wenig an, was wir retten können. Und weil wir nicht - nur um die Nachfrage zu bedienen - jetzt auf konventionelles Obst umsteigen wollen bitten wir euch um etwas mehr Geduld. In den nächsten Wochen gibt es garantiert wieder jede Menge notleidende Früchte, die wir in leckeres Fruchtpapier verwandeln und euch dann schnellstmöglich zuschicken werden. So lange bleiben wir in Kontakt und wenn ihr reinhören mögt, was wir so den Tag über treiben gibt es (link oberhalb des Textes) einen schönen Beitrag aus dem Kulturradio vom RBB, dessen Redakteurin mich einen Tag bei der Arbeit begleitet hat. Wir halten euch auf dem Laufenden und danken euch für eure Geduld! In Kürze hört ihr wieder vom DÖRRWERK ;) Liebe Grüße Zubin
04.02.15, 08:19 Team RETTERGUT
Liebe Leute, vielen Dank!! Ihr habt uns einen ziemlichen Aufwind gegeben und mit eurer Unterstützung dieser Kampagne das DÖRRWERK überhaupt möglich gemacht. Dank euch haben wir seit kurzem unseren Ofen und eigene Räume und sind jetzt dabei, eure Dankeschöns herzustellen. Das sind aber unglaublich viele - wir hätten nicht mit so einem Ansturm gerechnet ;) - und deshalb möchten wir euch nur noch um eines bitten: Ein wenig Geduld. Denn wie ihr wisst, machen wir alles von Hand und müssen den neuen Ofen noch richtig einstellen, mehr Obst retten und dann zubereiten. Ab Mitte Februar startet der Versand der ersten Dankeschöns - dabei gehen wir nach Datum der Unterstützung vor, sodass die ersten Supporter auch als erstes Post von uns erhalten. Eine Rechnung bekommt jeder per e-mail dazu. Wir halten euch hier auf dem Laufenden. Danke euch allen sehr! Viele Grüße Zubin
25.01.15, 18:01 Team RETTERGUT
Ihr habt es möglich gemacht: Unser Ofen ist da! Wir haben ihn geputzt, poliert und in Betrieb genommen. Jetzt stellen wir auf Hochtouren eure Dankeschöns her ;) Unsere Crowdfunding-Kampagne läuft noch 5 Tage - also gebt noch einmal alles, erzählt es euren Freunden und allen, die ihr kennt - je größer unsere Crowd, desto leichter wird der Anfang für uns! Danke euch!! Viele Grüße Zubin
13.01.15, 19:18 Team RETTERGUT
Liebe Crowd, das DÖRRWERK bekommt immer mehr Aufmerksamkeit - vor allem dank euch! Wir wurden heute live bei radioeins vorgestellt. Hört mal rein ;)
07.01.15, 18:47 Team RETTERGUT
Ihr seid wirklich großartig! In gerade mal zwei Wochen habt ihr dieses Projekt gestemmt - vielen vielen Dank! Und es ist noch lange nicht zu Ende ;)
02.01.15, 20:29 Team RETTERGUT
Für alle, die uns oder unser Fruchtpapier kennenlernen wollen: Kommt morgen zum Wochenmarkt am Südstern in Berlin Kreuzberg. Direkt am gleichnamigen U-Bahnhof von 10-16 Uhr. Wir freuen uns auf euch ;)
30.12.14, 18:21 Team RETTERGUT
Einige Supporter haben ja schon eine DÖRRWERK Holz-Box blind - also ohne, dass es ein Foto gab - als Dankeschön gekauft. Vielen Dank dafür ;) Unsere ersten Boxen sind endlich fertig und daher gibt's jetzt auch Bilder für euch. In eine Box passen 4 x 4 Tüten Fruchtpapier und sie ist eine schöne Präsentationsfläche für euer Fruchtpapier, z.B. im Büro, im Café oder in eurem Ladengeschäft. Die Box kann - alleine stehen, ist dabei leicht nach oben geöffnet (für normales Platzangebot) - flach liegen (für alle, die mehr Platz haben) - mit 2 Nägeln an der Wand hängen (für alle, die ganz wenig Platz haben) Hergestellt werden unsere Boxen in der Nordberliner Werkgemeinschaft für Menschen mit Behinderung. Wie findet ihr sie? Wir freuen uns auf euer Feedback! Viele Grüße Zubin
25.12.14, 19:01 Team RETTERGUT
Liebe Fans vom DÖRRWERK, dank eurer Hilfe haben wir die Vorbereitungsphase unseres Crowdfundings und die nötigen 75 Fans im Nu zusammengehabt - heute sind es schon 222! Und in den letzten 2 Tagen haben 26 selbstlose Unterstützer schon knappe 10% der Gesamtsumme geschafft - das ist großartig!! Vielen vielen Dank Also jetzt ganz offiziell: die Finanzierungsphase ist eröffnet! Ihr könnt ab sofort leckere, schöne, persönliche, stoffliche, hölzerne und essbare Dankeschöns erwerben und uns damit helfen. Euch allen fröhliche und friedliche Weihnachten, Liebe Grüße - Zubin