Projekte / Food
Fermentiertes Grünzeug
Fermentiertes Gemüse ist lecker, unglaublich gesund und absolut frei von Zusatzstoffen. Fermentation ist eine uralte und natürliche Methode, Gemüse haltbar zu machen. Heute ist sie leider von der Lebensmittelindustrie verdrängt. Seit 9000 Jahren ist bekannt wie enorm gesund Fermente für uns sind. Und seit einigen Jahren wissen auch unsere Spitzenköche - meine Kunden - die einzigartigen Aromen zu schätzen. Und als einziger Food-Pionier in Deutschland verwende ich dafür mein eigenes Gemüse!
50.795 €
50.000 € Fundingziel
484
Unterstützer*innen
Projekt erfolgreich

Projekt

Finanzierungszeitraum 03.12.15 10:10 Uhr - 29.02.16 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Produktionsstart: Ende 2016
Fundingziel erreicht 50.000 €
Kategorie Food
Ort Grammendorf
Website & Social Media
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Impressum
Gärtnerei "Schnelles Grünzeug"
Olaf Schnelle
Dorow 9
18513 Grammendorf Deutschland

Steuernummer: 082/270/00040
UST-ID: DE198845971

Kooperationen

Unser Unternehmen wird im Rahmen des Programms
LAND(AUF)SCHWUNG des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und vom Landkreis Vorpommern-Rügen gefördert.

Ich freue mich über die Kooperation mit den Kings of Salt aus Bad Essen. Warum, das findet ihr im Blogbeitrag vom 04.12.2015.

Nur soviel: dieses Urmeer-Salz ist anderes als alles andere, was salzig ist...