Fermentiertes Grünzeug
Fermentiertes Gemüse ist lecker, unglaublich gesund und absolut frei von Zusatzstoffen. Fermentation ist eine uralte und natürliche Methode, Gemüse haltbar zu machen. Heute ist sie leider von der Lebensmittelindustrie verdrängt. Seit 9000 Jahren ist bekannt wie enorm gesund Fermente für uns sind. Und seit einigen Jahren wissen auch unsere Spitzenköche - meine Kunden - die einzigartigen Aromen zu schätzen. Und als einziger Food-Pionier in Deutschland verwende ich dafür mein eigenes Gemüse!
50.795 €
Fundingsumme
484
Unterstützer:innen
Charlott Roth
Charlott Roth / Projektberatung
Sehr cool, dass diese Idee realisiert wird. Ich freue mich mit dem Projekt!
 Fermentiertes Grünzeug
 Fermentiertes Grünzeug
 Fermentiertes Grünzeug
 Fermentiertes Grünzeug
 Fermentiertes Grünzeug

Über das Projekt

Finanzierungszeitraum 03.12.15 10:10 Uhr - 29.02.16 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Produktionsstart: Ende 2016
Startlevel 50.000 €
Kategorie Food
Stadt Grammendorf
Website & Social Media
Impressum
Gärtnerei "Schnelles Grünzeug"
Olaf Schnelle
Dorow 9
18513 Grammendorf Deutschland

Steuernummer: 082/270/00040
UST-ID: DE198845971

Kooperationen

Ein Land(auf)Schwung-Projekt

Unser Unternehmen wird im Rahmen des Programms LAND(AUF)SCHWUNG des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und vom Landkreis Vorpommern-Rügen gefördert.

Bad Essener Urmeersalz

Ich freue mich über die Kooperation mit den Kings of Salt aus Bad Essen. Warum, das findet ihr im Blogbeitrag vom 04.12.2015. Nur soviel: dieses Urmeer-Salz ist anderes als alles andere, was salzig ist...

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