Projekte / Food
Hobenköök wird der neue kulinarische Ort im Hamburger Oberhafenquartier. Aus einem Zusammenspiel von Restaurant, Markthalle und Catering möchten wir einen Werte-Kreislauf schaffen, der die Produkte aus unserer Heimatregion hervorhebt und deren vielfältigen Produzenten ein Gesicht verleiht. Dabei möchten wir euch zeigen wie entspannt und lecker unsere Interpretation der Hamburger Küche sein kann, mit den Produkten und Lebensmitteln aus unserer Markthalle.
26.902 €
50.000 € 2. Fundingziel
288
Unterstützer
Projekt erfolgreich

Projekt

Finanzierungszeitraum 06.07.18 20:27 Uhr - 06.08.18 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum August 2018
Fundingziel erreicht 25.000 €
2. Fundingziel 50.000 €
Kategorie Food
Ort Hamburg
Website & Social Media
Projekt-Widget
Impressum
Hobenköök Restaurant & Markthalle
Frank Chemnitz
Stockmeyerstraße 43
20457 Hamburg Deutschland

Umsatzsteueridentifikationsnummer:
DE314467948

Vertretungsberechtigete Personen:
Neele Grünberg, Frank Chemnitz, Thomas Sampl

Handelsregisternummer:
HRB 148596
Amtsgericht Hamburg

Kooperationen

Für eine starke, bäuerliche ökologische Landwirtschaft. Und gute, regionale Lebensmittel. Verantwortlich und enkeltauglich erzeugt, auf unternehmerischer Grundlage. Durch enge Kooperation vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Kunde

Gut sauber fair

Slow Food ist eine weltweite Vereinigung, die sich für genussreiche Lebensmittel und für die Erhaltung regionaler Produkte und Speisen einsetzt, um die Geschmacksvielfalt zu bewahren.

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