Hobenköök Restaurant & Markthalle

Wir bringen euch ein Stück Heimat auf den Tisch und in eure Einkaufskörbe

Hobenköök wird der neue kulinarische Ort im Hamburger Oberhafenquartier. Aus einem Zusammenspiel von Restaurant, Markthalle und Catering möchten wir einen Werte-Kreislauf schaffen, der die Produkte aus unserer Heimatregion hervorhebt und deren vielfältigen Produzenten ein Gesicht verleiht. Dabei möchten wir euch zeigen wie entspannt und lecker unsere Interpretation der Hamburger Küche sein kann, mit den Produkten und Lebensmitteln aus unserer Markthalle.

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

06.07.18 - 06.08.18

Realisierungszeitraum

August 2018

Website & Social Media

Mindestbetrag (Startlevel): €

25.000 €

Stadt

Hamburg

Kategorie

Food

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Das Crowdfunding-Projekt wurde erfolgreich abgeschlossen. Das Unterstützen und Bestellen ist auf Startnext nicht mehr möglich.

Die Abwicklung getätigter Bestellungen erfolgt entsprechend der angegebenen Lieferzeit direkt durch die Projektinhaber:innen.
Die Produktion und Lieferung liegt in der Verantwortung der Projektinhaber:innen selbst.
Widerrufe und Rücksendungen erfolgen zu den Bedingungen der jeweiligen Projektinhaber:innen.
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Was heißt das?

Kooperationen

Regionalwert AG Hamburg

Für eine starke, bäuerliche ökologische Landwirtschaft. Und gute, regionale Lebensmittel. Verantwortlich und enkeltauglich erzeugt, auf unternehmerischer Grundlage. Durch enge Kooperation vom Acker bis zum Teller, vom Aktionär bis zum Kunde

Slow Food Hamburg

Gut sauber fair

Slow Food ist eine weltweite Vereinigung, die sich für genussreiche Lebensmittel und für die Erhaltung regionaler Produkte und Speisen einsetzt, um die Geschmacksvielfalt zu bewahren.

Wir bringen euch ein Stück Heimat auf den Tisch und in eure Einkaufskörbe

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