Hobenköök Restaurant & Markthalle

Hobenköök wird der neue kulinarische Ort im Hamburger Oberhafenquartier. Aus einem Zusammenspiel von Restaurant, Markthalle und Catering möchten wir einen Werte-Kreislauf schaffen, der die Produkte aus unserer Heimatregion hervorhebt und deren vielfältigen Produzenten ein Gesicht verleiht. Dabei möchten wir euch zeigen wie entspannt und lecker unsere Interpretation der Hamburger Küche sein kann, mit den Produkten und Lebensmitteln aus unserer Markthalle.

Wir freuen uns über deinen Beitrag zu unserm Projekt,
was gibt es besseres als zu sagen ich war dabei :-)

Beschenke dich oder deine Familie & Freunde mit einem Einkaufsgutschein - der nächste Wocheneinkauf kommt bestimmt!

Zur Eröffnung geben wir flotte Einkaufsbeutel für den Einkauf in unserer Markthalle aus. Die Stückzahl der Beutel wird limitiert und in Hobenköök Style bedruckt. Die werden schmuck aussehen, also schnappt ihn euch!

Zur Abholung oder Lieferung innerhalb Deutschlands

Beschenke dich oder deine Familie und Freunde mit einem Einkaufsgutschein in unserem Markt - der nächste Wocheneinkauf kommt bestimmt!

Ein leckeres 3 Gang Menü ( excl. Getränke) bieten wir euch in Kooperation mit arteFakt. Schon seit vielen Jahren fördert arteFakt kleine Olivenölproduzenten um eine hohe Qualität und einen fairen Preis
für Endverbraucher und Kunden zu erreichen. Gemeinsam kochen wir für euch mit diesen feinen Ölen. Unterhaltsam durch den Abend führen euch dabei Conrad, Gründer der artefakt Olivenölkampagne und Christoph, Leiter des hanseatischen Olivenöl Panels.

Startet mit einem Hobenköök Frühstück in euer wohlverdientes Wochenende. Lasst euch mit hausgemachten Leckereien und ausgewählten Produkten verwöhnen. Besser könnt ihr den Tag nicht beginnen!

Beschenke dich oder deine Familie & Freunde mit einem Einkaufsgutschein - der nächste Wocheneinkauf kommt bestimmt!

Komm vorbei und genieße ein leckeres Middach oder Abendbrot in entspannter Atmosphäre in unserem Hobenköök Restaurant. Serviert wird Hamburger Küche mal klassisch, mal auf unserer Art und Weise interpretiert.

Du hast Lust das Hobenköök Team in Action zu erleben, dir die Halle anzusehen und einen netten Abend, bei leckerem Essen in entspanner Atmosphäre zu verbringen? Dann lass uns Diesen gemeinsam mit vielen gleichgesinnten Crowdfunding Unterstützern erleben und unser Projekt mit Gerichten und Produkten aus der Hobenköök Markthalle feiern. Natürlich inklusive Getränke!

Beschenke dich oder deine Familie & Freunde mit einem Einkaufsgutschein - der nächste Wocheneinkauf kommt bestimmt!

Mit Thomas werdet ihr euren Tag in unserer Markthalle starten und euch den frischen Produkten widmen und diese natürlich auch verkosten ;-). Diese werden dann gemeinsam "eingekauft" um sie später zu einem leckeren 3 Gang Menü in unserer Küche zu verarbeiten. Zwischendurch gehen wir aber noch auf einen kleinen Streifzug durch die Hafencity und Speicherstadt. Im Anschluss wird geschnippelt, gekocht, gelacht, geschnackt und gegessen was das Zeug hält!

Bei dir geht nichts über eine leckere Wurst? Dann mach dir doch deine Eigene! Gemeinsam mit unserem Metzger stellst du verschiedene Wurstsorten her und lernst alles Wissenswerte über die Herstellung. Im Anschluss nimmst du deine selbstgemachten Würste mit nach Hause. Natürlich verkosten wir auch direkt vor Ort mit allem was dazu gehört.

De Öko Melkburen, das sind 3 Landwirte aus der Region nördlich von Hamburg. "Regionale Werte schaffen" ist ihr Motto. Das passt ganz wunderbar zu unserer Philosophie! Deshalb geben euch De Öko Melkburen auch eine exklusive Führung über ihren Bioland zertifizierten Hof und zeigen euch alles, von der artgerechten Tierhaltung bis zur Milchproduktion ihrer 4 Jahreszeitenmilch und laden euch anschließend auf hausgebackenen Kuchen und Kaffee ein.

Dieses Dankeschön gilt für bis zu 15 Personen

Unser Hobenköök Catering Gutschein - für alle die sich ein individuelles Catering wünschen, das aus guten und ehrlichen Produkten in Handarbeit zubereitet wird, deine Gäste begeistert und den Gedanken verfolgt, hervorzuheben was unsere Region zu bieten hat.

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