Crowdfunding beendet
JOHANN ist mehr als nur ein neunzig Jahre alter Sauerteig. Er ist sauer; richtig sauer und nachhaltig, gesund und bekömmlich, außerdem 100% Bio und macht unfassbar luftig. Ganz ohne Zusätze wie Hefe. Geil oder? Wir bringen dir dein ultimatives Bio-Brot-back-starter-Kit nach Hause. Es ist Zeit für was Neues und ein guter Zeitpunkt um sein Bewusstsein für nachhaltigen Konsum und gesunde Ernährung zu stärken. Ganz nebenbei unterstützt du regionale Unternehmen.. #sauermachtluftig
5.326 €
Fundingsumme
216
Unterstütz­er:innen
Michael Schmidt
Michael Schmidt Projektberatung Dieses Mal hat es nicht geklappt. Gut zu wissen: Eine zweite Kampagne ist meistens erfolgreicher!
Datenschutzhinweis
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 JOHANN - Dein Sauerteig

Über das Projekt

Finanzierungszeitraum 05.05.20 01:25 Uhr - 04.06.20 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Sommer 2020
Startlevel 10.000 €

Mit diesem Betrag können wir unseren Onlineshop Teigpost.de an den Start bringen, die Produktion starten und die ersten Pakete verschicken.

Kategorie Food
Stadt Flensburg

Projektbeschreibung anzeigen ausblenden

Worum geht es in dem Projekt?

Die Idee ist es, mit Teigpost.de einen Versand für Sauerteig aufzubauen und dir die nötigen Utensilien für den Einstieg ins Brot backen zu liefern. Warum? Weil du bist was du isst. Klingt nach einer Binsenweisheit, aber dein Körper und Geist ernährt sich von dem Kram den du oben reinschmeißt. Und der sollte gut sein. Da kommt JOHANN ins Spiel. Wir liefern dir damit deine Basis für nachhaltigen Konsum und eine gesunde Ernährung. Du bekommst von uns eine Roggensauerteig-Mehlmischung im Weckglas, welche du nur mit Wasser und ein bisschen Salz zu deinem ersten Brotteig verarbeiten kannst. Von dieser Masse füllst du dir eine kleine Portion (sogenanntes Anstellgut) in dein mitgeliefertes Glas ab und damit kannst du immer wieder einen neuen Teig ansetzen. Es ist quasi ein unendlicher Teig. Und du brauchst nur Sauerteig, Mehl, Wasser und Salz. Genial oder?
Natürlich kannst du mit Gewürzen auch deine eigene Note in das Brot backen. Und ganz nebenbei teilen sich alle Beteiligten den selben über 90 Jahre alten Mutterteig; damit entsteht eine starke Gemeinschaft und ein unsichtbarer kollektiver Zusammenhalt, der in diesen Zeiten mehr als notwendig ist. Wir teilen uns ein Brot.
#spreadthisbread

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Ziel ist es, den Sauerteig sexy zu machen, Menschen zum Backen zu motivieren und ein Gemeinschaftsgefühl zu fördern. Die Idee ist schon vier Jahre alt und Sauerteig wurde wenig Beachtung geschenkt, nun sind die Menschen viel zu Hause, entdecken neue Hobbies und außerdem haben wir die richtigen Partner gefunden - es kann also endlich losgehen. Wir haben Bock.
Zielgruppe sind alle Brotesser.
#sauermachtluftig

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Backen macht spaß, gutes Essen lohnt sich, Sauerteig ist geil und lokale Unternehmen sind unterstützenswert. Support your local dealer. Dubistwasduisst.

GO, GO SAUERRANGERS!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Um deinen Sauerteig sicher und zuverlässig zur dir zu schicken, brauchen wir einen Onlineshop, nachhaltiges und wertiges Verpackungsmaterial und natürlich die Bio Rohstoffe für den Teig und die Gewürze.

Wer steht hinter dem Projekt?

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JOHANN - Dein Sauerteig
www.startnext.com

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