Gin aus geretteten Manner Waffeln: Unverschwendet Kein Gin
Crowdfunding erfolgreich beendet
791
Unterstützer:innen
50.230 €
Eingesammelt
Gemacht wie Gin, schmeckt wie Gin - darf aber nicht so heißen. Rette mit uns Manner Waffelbrösel, traditionell gebrannt von der Manufaktur GÖLLES.
Bei der Herstellung von knusprigen Manner Waffeln entstehen Back-Überschüsse, die wir zusammen mit Manner direkt in deren Fabrik retten und anschließend von der Manufaktur GÖLLES wie einen Gin destillieren lassen. Das Ergebnis dürfen wir aber nicht Gin nennen, da laut Gesetz der Alkohol im Gin aus landwirtschaftlicher Produktion stammen muss - und nicht aus geretteten Waffelbröseln. So ist es eben Kein Gin! Unterstütze uns jetzt beim nachhaltigen Retten für eine Premium Spirituose in 2 Sorten.
Finanzierungszeitraum
23.08.23 -
21.09.23
Realisierungszeitraum
Im Oktober 2023
Finanzierungsziel: 20.000 €
Mit den 20.000€ zeigst du, dass du gemeinsam mit uns an den Kein Gin glaubst und wir finanzieren damit den ersten Batch. Je mehr Unterstützer:innen wir finden umso mehr Waffelbrösel können wir retten.
Stadt
Wien
Kategorie
Food
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Primäres Nachhaltigkeitsziel
12
Nachhaltiger Konsum
Kooperationen
Manner
Seit 130 Jahren werden in Wien die beliebten Manner Schnitten nach Originalrezeptur und mit viel Sorgfalt hergestellt. Bei der Herstellung der knusprigen Waffeln, entstehen Backüberschüsse, die Unverschwendet zu einem Gin veredelt.
Manufaktur Gölles
Die Manufaktur Gölles in Riegersburg steht für Tradition und Handwerk. In den weitläufigen Kellern lagern in Holzfässern Hochprozentiges und hochwertige Essige. Mit David Gölles haben wir aus den Manner Waffelbrösel zwei Sorten Kein Gin kreiert.
