Crowdfunding beendet
Im Hülsenreich rösten wir Kichererbsen zu knusprigen Snacks. Doch was tun, wenn Kichererbsen zu Bruch gehen? Zum Wegschmeißen viel zu schade! Wir haben aus unseren Produktionsresten ein neues Produkt entwickelt, das wir mit euch im großen Stil Wirklichkeit werden lassen wollen. Kichererbsen-Schoko-Knuspies sind Kichererbsenberge eingetunkt in vegane Reismilchschokolade. So süß, so knusprig, so köstlich, dass sie in der ersten kleinen Testproduktion innerhalb von 24h ausverkauft waren.
9.172 €
Fundingsumme
275
Unterstütz­er:innen
Elisa Palacios
Elisa Palacios Projektberatung "Eindrucksvoll durchgezogene Crowd-Finanzierungsrunde."
Datenschutzhinweis
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 Kichererbsen-Schoko-Knuspies//crunchy, vegan, für dich
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Über das Projekt

Finanzierungszeitraum 01.11.21 07:34 Uhr - 05.12.21 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Lieferung bis Weihnachten!
Startlevel 8.000 €

Mit deiner Unterstützung können wir eine Großproduktion Kichererbsen-Schoko-Knuspies in Auftrag geben und so Kichererbsen-Bruch retten.

Kategorie Food
Stadt Leipzig

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Worum geht es in dem Projekt?

Was bisher geschah:
In unserer Kichererbsen-Rösterei entstehen ständig Bruchstücke. Diese Kichererbsen-Flakes sortieren wir aus, finden sie aber sehr lecker und somit zu schade zum Wegwerfen. Im Sommer haben wir ein Experiment gestartet: Können wir die Flakes in Schokolade tunken und so in leckere Schoko-Knabber-Berge verwandeln? Die Antwort: Ja, wir können! Die Kichererbsen-Knuspies waren so lecker, dass unsere kleine Test-Produktion innerhalb von wenigen Stunden ausverkauft war.

Das Problem:
Für eine größere Produktion der leckeren Knuspies fehlen uns die Anlagen. Eine größere Menge können wir also nur zusammen mit einem Partnerunternehmen realisieren. Bei einem mittelständischen Bio-Betrieb können die Kichererbsen-Knuspies handwerklich hergestellt werden. Hier liegt die Mindestabnahme bei einigen tausend Tüten, da der Knuspie-Herstellungsprozess so aufwendig ist.
Als Start-Up fehlen uns die Mittel, um so ein großes Projekt vorzufinanzieren. Selbst, wenn das Ergebnis so vielversprechend lecker ist wie unsere Kichererbsen-Knuspies!

Die Lösung:
Nur mit eurer Unterstützung können wir die Großproduktion der Knuspies anlaufen lassen. Bestellt eure Knuspies bei uns vor, sodass wir sicher sein können, dass die große Menge Knuspies auch geknabbert wird.

Gut zu wissen:

  • Die Knuspies sind vegan, bio und glutenfrei.
  • Eine Tüte enthält 150g Knuspies.
  • Die Knuspies halten sich (bei einer erfolgreichen Produktion Anfang Dezember) bis mindestens 22. September 2022. Genug Zeit also, um große Mengen rechtzeitig aufzuknuspern! ;)
  • Das ist in den Knuspies enthalten: 50% Bio-Kichererbsen*, Reismilchschokolade (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, 17% Reissiruppulver*, Kakaomasse*)
  • *aus kontrolliert biologischem Anbau
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Wir möchten allen Knabber-Liebhaber*innen mit unseren Knuspies die Winterzeit versüßen. Der Ansturm auf unsere erste Charge war so groß, dass wir uns das Hirn zermartert haben, wie wir es schaffen können, euch alle mit den leckeren Schoko-Kichererbsen-Knuspies zu versorgen. Diese Crowdfunding Kampagne ist unsere Lösung!

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Kichererbsen, Linsen und Co. gehört die Zukunft! Wir von Hülsenreich wollen zeigen, wie vielfältig die Welt der Hülsenfrüchte ist. Wer hätte gedacht, dass Kichererbsen auch süß schmecken? Hülsenfrüchte ein super Snack sind? Wir sind Fans von Hülsenfrüchten, der wohl gesündesten und gleichzeitig nachhaltigsten Pflanzengruppe und wollen diese Begeisterung teilen!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Mit deiner Unterstützung können wir die Knuspie-Großproduktion bei unserem Partnerunternehmen in Auftrag zu geben. Die Schokoladen-Expert*innen dort vor Ort sind vorgewarnt und bereit, Kichererbsenflakes zu ummanteln. Wir können es kaum erwarten!

Wer steht hinter dem Projekt?

Die Hülsenreich GmbH produziert seit 2019 gesunde Snacks aus Hülsenfrüchten. Das Gründerteam besteht aus Ernährungswissenschaftlerin Emilie Wegner und den Betriebswirten Gunnar Schulze und Simon Vogt. Zusammen mit ihrem starken Produktionsteam stellen sie Knabber-Kichererbsen her und vermarkten diese im Supermarkt und online. Mehr Infos zu uns findet ihr hier: www.huelsenreich.de

Projektupdates

02.12.21 - Unsere Knuspies werden bereits produziert...

Unsere Knuspies werden bereits produziert und können noch vor Weihnachten ausgeliefert werden!
Denn durch eure Unterstützung haben wir schon vor einigen Tagen genügend Geld zusammen bekommen, um eine Produktion möglich zu machen. Vielen Dank!

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