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Die Geschichte des Bayerischen Kochbuchs ist die Geschichte des 20. Jahrhunderts. Ein Kochbuch erzählt Kulturgeschichte.

Kulturgeschichte mit einem Kochbuch erzählen. Das ist mein Projekt. Ich habe alle Auflagen des Bayerischen Kochbuchs gesammelt und erforscht. Das Kochbuch erscheint seit über 100 Jahren. Die Bücher spiegeln die wechselvolle Geschichte des 20. Jahrhunderts: politische Umbrüche, wirtschaftliche Veränderungen und gesellschaftliche Moden. Mein Buch erzählt die Biografie des Bayerischen Kochbuchs und zugleich die Kulturgeschichte des 20. Jahrhunderts. www.resteferwertung.de
Finanzierungszeitraum
02.12.15 - 31.01.16
Realisierungszeitraum
Frühjahr/Sommer 2016
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): €
7.500 €
Stadt
Würzburg
Kategorie
Literatur
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04.01.2016

Artikel in der SZ über 100 Kochbuchgeschichte in Miesbach

Dr. Regina Frisch
Dr. Regina Frisch1 min Lesezeit

Hans Kratzer hat einen schönen Artikel in der SZ geschrieben:
http://www.sueddeutsche.de/bayern/bayerische-kueche-sauguad-1.2703565
Der Katalog 100 Jahre Kochbuchgeschichte entstand zur gleichnamigen Ausstellung im Rahmen von 900 Jahre Miesbach: http://www.miesbach.de/rathaus-buergerservice/900-jahre-miesbach.html

Der Ausstellungskatalog ist die Vorspeise. Als Hauptgericht serviere ich im Sommer die Biografie eines Kochbuchs.

29.04.2016

April

Dr. Regina Frisch
Dr. Regina Frisch1 min Lesezeit
01.01.2016

2016

Dr. Regina Frisch
Dr. Regina Frisch1 min Lesezeit

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Biografie eines Kochbuchs
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