Lokalbestellt ist ein Food Start-up in Berlin, das euch zur Mittagszeit in Charlottenburg-Wilmersdorf und Mitte mit dem Fahrrad Zuhause oder an eurem Arbeitsplatz beliefert. Wir verarbeiten stets frische Produkte zu leckeren Broten, Salaten und Snacks. Unsere Produkte richten sich nach den Jahreszeiten. Der direkte Bezug zu den Lieferanten aus der Region in und um Brandenburg ist uns dabei besonders wichtig. Wir besuchen unsere Lieferanten regelmäßig und wollen unsere Eindrücke in unserem Newsletter, auf Facebook und unserer Webseite mit euch teilen.
Produziert werden die Speisen in einem Nachbarschaftshaus in Moabit. Alle Verpackungen sind kompostierbar. Darüber hinaus wollen wir wiederverwendbare Verpackungssysteme nutzen, um mit euch gemeinsam unnötigen Müll zu vermeiden.
Was ist das Besondere an Lokalbestellt?
Eine kleine Überraschung sind unsere Produkte immer, da wir stets das nutzen, was saisonal gerade erhältlich ist. Wir wollen die Produktionskette für unsere Brote, Salate und Snacks transparent - d.h. nachvollziehbar für euch - machen. Auf unterschiedlichen Kanälen könnt ihr nicht nur mehr über die Herkunft unser Produkte erfahren, sondern auch Informationen zu Bio- und Demeter-Zertifikaten erhalten. Durch Bilder und Texte könnt ihr so über die landwirtschaftlichen Betriebe einen Eindruck gewinnen.
Wir verwenden sowohl für Einzelbestellungen als auch für gemeinsame Bestellungen - z.B. aus Büros oder Betrieben - kompostierbare Verpackungen. Gemeinsam mit euch wollen wir darüber hinaus ein Pfandsystem mit wiederverwendbaren Verpackungen etablieren.
Warum wollen wir Lokalbestellt realisieren?
Im eisigen Winter ein Zwiebel-Apfel-Chutney zum Braten genießen und im Frühjahr einen Spargelsalat probieren. Ob Stachelbeer-Dressing im Sommer oder karamellisierter Kürbis im Herbst: wir wollen die bunte Vielfalt des Marktes zur jeweiligen Saison auf euren Teller bringen und euch immer wieder aufs neue überraschen. Wir wollen auch im Winter leckere und vielfältige Speisen liefern, indem wir im Sommer und Herbst für den Winter einkochen und einwecken.
Im Büroalltag ist uns aufgefallen, dass ein genussvolles und gesundes Mittagessen wichtig ist, um gestärkt in die zweite Hälfte des Tages zu starten. Wir schaffen für Firmen und Privatkunden eine gesunde und individuelle Alternative für ein leckeres, leichtes Mittagessen. Die Vielfältigkeit der Produkte, die in der Region um Berlin erhältlich sind, wollen wir euch täglich schmecken lassen.
Für Verbraucher ist es oft nicht leicht durchschaubar, wie Lebensmittel hergestellt werden und woher sie kommen. Wir wollen deshalb Informationen über unsere Produkte so kommunizieren, dass ihr deren Herkunft und Herstellung nachvollziehen könnt.