Umwelt
DE
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Projekt
Finanzierungszeitraum
16.01.17
09:33 Uhr
-
20.02.17
23:59 Uhr
Realisierungszeitraum
Frühjahr 2017
Fundingziel
erreicht
27.000 €
Kategorie
Food
Ort
Nördlingen
Worum geht es in dem Projekt?
Mit Ohne Umweg wollen wir erreichen, die unvorstellbaren Mengen an Kunststoffmüll, welche vor allem beim Lebensmitteleinkauf anfallen, zu reduzieren und wieder ein höheres Bewusstsein für unseren täglichen Konsum zu schaffen. Regional erzeugte und biologisch angebaute Produkte decken bei uns den größten Teil des Sortiments ab. Daher auch der Name "Ohne Umweg": die Lebensmittel kommen auf kürzestem Weg - also ohne Umweg - direkt zu uns. Neben einer großen Auswahl an Trockenprodukten gibt es bei Ohne Umweg auch Eingewecktes, frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, sowie Feinkost und Getränke. Ein Café mit ausgewählten Kaffeesorten und frischen Brotaufstrichen, macht deinen Einkauf zusätzlich zu einem besonderen Erlebnis.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Ohne Umweg soll ein Umdenken bezüglich unseres Lebensmittelkonsums anstoßen, um die Anhäufung riesiger Berge an Kunststoffmüll zu reduzieren und die damit verbundene ständige Umweltbelastung einzugrenzen.
Wir zielen auf Kundinnen und Kunden ab, die Wert auf unser Ökosystem und gesunde Ernährung legen. Ganz nach dem Motto: Für Dich und deine Umwelt.
Wissen was man kauft. Ohne Umweg macht deinen Lebensmitteleinkauf transparenter. Hier erfährst du alles über die Herkunft und Anbaubedingungen der Produkte, sowie Wissenswertes über die jeweiligen Hersteller und Produzenten.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Du willst auch einen Teil dazu beitragen, unsere Welt ein kleines Stück besser zu machen? Dann freuen wir uns auf deine Unterstützung. So können wir euch schon bald einen Lebensmitteleinkauf komplett ohne Kunststoffverpackungen ermöglichen.
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Mit 27.000 € können wir einen großen Teil unserer
Inneneinrichtung, wie beispielsweise unsere Lebensmittelspender,
die Kühltechnik und die Einrichtung unseres Cafés anschaffen.
Falls du einmal zu wenige Behälter dabei haben solltest oder
einfach einen Spontaneinkauf tätigen willst, bieten wir dir ein
Pfandsystem für Mehrwegbehältnisse. Diese können bei uns
ausgeliehen und beim nächsten Einkauf einfach wieder mitgebracht
werden. Allerdings benötigen wir hierfür sehr viele
Mehrwegartikel. Auch diese wollen wir mit einem Teil der gefundeten
Summe anschaffen.
Wer steht hinter dem Projekt?
Sarah Eberhardt - Innenarchitektin, angehende Ernährungsberaterin und leidenschaftliche Sportlerin
Die Idee für Ohne Umweg entstand mit meiner Bachelorarbeit im
Bereich Innenarchitektur an der Hochschule Rosenheim. Ein
Fachwerkhaus mitten im Herzen der Altstadt Nördlingens offenbarte
sich als das perfekte Objekt für meine kleine Vision. Neben der
Planung räumlicher Konzepte, der Entwicklung ästhetischer Formen
und dem Gedanken einen visuellen Mehrwert für Nördlingen zu
schaffen, vertieften sich meine Recherchen in den Bereichen
Lebensmittel, Umwelt und Folgen unseres täglichen Konsumwahns.
Mitte 2015, inmitten meiner Bachelorarbeit, entwickelt sich die
Idee von Ohne Umweg dann zu einem handfesten Vorhaben. Das
Fachwerkhaus ist nun auf der Zielgeraden des Sanierungsprozesses
und wartet nur noch auf seine oben genannte Einrichtung. Ich bin
fest davon überzeugt, auch im Kleinen etwas ganz Großes bewirken
zu können und hoffe, mit Ohne Umweg viele weitere Menschen von
einem Kunststoff-reduzierten Alltag überzeugen zu können.
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