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Matthias Biehler

Deutschland / Bremen

Seit der Jugend kochbegeistert, insbesondere für die vegetarische Küche.

Finanziert das Studium (Psychologie) über die Tätigkeit als Koch. Im Studium lernt man sehr viel über Probleme und leider nur wenig über die schönen Seiten des Lebens.

Ernüchtert und gleichzeitig in tiefer Überzeugung, dass Genuss im Allgemeinen und gutes Essen im Besonderen oft die beste Therapie ist, wird ein vegetarischer Catering-Service eröffnet.

Beim Anrichten von Buffets wird klar, dass eine gute Präsentation viel Zeit, Material und Mühe kostet. Ein mobiles und faltbares Möbel-System für Buffets, welches viele Probleme löst, wird erfunden und zur Serienreife gebracht.

Das flix Buffet-System wird weltweit in den besten Hotels eingesetzt - neue erstaunliche mobile Produkte (flix Libero: Mobiler Designkicker, flix Live: Mobile Miniküche, www.flix.eu) erweitern das Sortiment. Kickern wird zum Lieblings-Hobby.

2018: Zurück zum Herzblut, also zum Kochen. Nach jahrelanger Vorbereitung erscheint "Vitamn V - Lehrbuch der vegetarischen & veganen Küche". Das Buch ist die Grundlage für den nächsten Schritt, die Kochschule.

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