PURE FOOD - The Vegan Cafe & Bar
by Kleiner Veganer
Drei Geschwister, eine Vision: Pure Food - The Vegan Café & Bar soll die Anlaufstelle für hochqualitatives, veganes Essen und Trinken in Nürnberg werden. Ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, leckeres Essen genießen, sich austauschen und wohlfühlen. Dafür brauchen wir eure Hilfe. Unterstützt uns jetzt dabei.
1.685 €
nächstes Level
2.100
14
Unterstützer:innen
22Tage
Gerhard Welte
vor 2 Tagen
Mira Deindörfer
vor 3 Tagen
Anna-Lena Loscher
vor 11 Tagen
Alexandru Ianovici
vor 16 Tagen
Ahmet Buzluhan
vor 17 Tagen
Sebastian Bors
vor 18 Tagen
Laura Täuber
vor 18 Tagen
Selina Feitl
vor 18 Tagen
Über das Projekt
Finanzierungszeitraum
21.07.22
10:37 Uhr
-
30.08.22
23:59 Uhr
Realisierungszeitraum
September
Kategorie
Food
Stadt
Nürnberg
Worum geht es in dem Projekt?
Wir übernehmen Anfang Oktober das vegane Café "Würde und Wertschätzung" in Nürnberg und setzen damit unser ganz eigenes Herzensprojekt um. Unter dem Namen Pure Food - The Vegan Café & Bar soll es die Anlaufstelle für leckeres, veganes Essen werden. Wir versogen euch mit Frühstück, Mittagessen, Kuchen sowie kalten und heißen Getränken. Freitag und Samstag lassen wir unsere Türen für euch länger geöffnet und ihr könnt entspannt mit hausgemachten Cocktails, einem Glas Wein oder Bier den Abend ausklingen lassen. Zusätzlich planen wir Abendveranstaltungen mit besonderen Programmen.
Wir legen viel Wert darauf, wo unsere Produkte herkommen und wie sie hergestellt werden. Deshalb arbeiten wir überwiegend mit Produzent*innen aus Nürnberg zusammen.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Unser Ziel ist es, Menschen mit unserer veganen Küche zu begeistern und sie für alle selbstverständlicher zu machen. Wir wollen mehr Auswahlmöglichkeiten schaffen und einen Ort, an dem sich alle wohl und willkommen fühlen.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Veganes Essen ist in der heutigen Gesellschaft nicht mehr wegzudenken und essenziell für unsere Zukunft. Die Nachfrage steigt stetig an. Jede*r kann Teil dieser Bewegung und Veränderung sein.
Alle die noch auf der Suche nach leckerem Essen in einer angenehmen Atmosphäre sind, sind bei uns genau richtig.
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Mit eurer Spende ermöglicht ihr uns, die Umsetzung unseres eigenen Cafés. Wir finanzieren damit die Ablöse der Küche und Geräte wie Siebträgermaschine, Kaffeemühlen, Spülmaschine ect...
Wer steht hinter dem Projekt?
Wir von Pure Food sind 3 Geschwister mit unterschiedlichen Eigenschaften und Stärken. Doch mit der gleichen Vision: die Eröffnung eines eigenen Cafés.
Zum Team:
Myrna Benfer und Nora Benfer:
Sie betreiben bereits erfolgreich seit Ende 2019 den Foodtrailer "Kleiner Veganer" und überzeugen die Menschen mit ihren leckeren veganen Burgern und Bowls.
Myrna ist zuständig für alles Organisatorische, die Buchhaltung, Lieferungen, Telefonate ect. und hilft aus, wo es nötig ist.
Nora übernimmt die Küche, entwickelt Rezepte, bereitet vor und richtet an.
David Benfer:
Er ist gelernter Hotelfachmann und hat in den letzten Jahren schon in verschiedenen Cafés mit den unterschiedlichsten Konzepten gearbeitet. Seit einem Jahr ist er im "Cafè Vino" in Erlangen verantwortlich für die Leitung im Tagesgeschäft.
Er übernimmt alle Aufgaben, die im Service anfallen: Bedient und kümmert sich um die Kundschaft, zaubert euch ein Herz auf den Cappucchino und mixt abends leckere Cocktails.
