Projekte / Food
Es ist nicht einfach, frischen Tofu und Tempeh wie in Indonesien zu finden. Für uns ist sehr wichtig, dass der Tofu eine cremige Konsistenz (nicht fest) hat und nach frischen Sojabohnen schmeckt. Tempeh schmeckt unpasteurisiert viel frischer, auch wenn er nicht so lange haltbar ist, wie in den Läden zu finden. Diese Gründe haben uns dazu geführt, eigenen Tofu und Tempeh herzustellen.
155 €
8.000 € Fundingziel
15
Fans
9
Unterstützer
10Tage

Projekt

Finanzierungszeitraum 20.09.18 11:55 Uhr - 25.10.18 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Anfang des Jahres 2019
Fundingziel 8.000 €
Wir werden eine neue Produktionsstätte aufsuchen, Maschinen kaufen, Mitarbeiter einstellen und Vertriebsstruktur aufbauen.
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Derzeit betreiben wir einen kleinen Laden in Nürnberg, wo wir Tofu und Tempeh frisch verkaufen. Zugleich hat man die Möglichkeit, bei uns ein Mittagsmenü zu sich zu nehmen.
Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, frische, vegane, handgemachte und nachhaltige Produkte nach indonesischer Art aus Bio-Sojabohnen unserer Region herzustellen.
Nun möchten wir uns vergrößern und uns nur noch auf die Produktion konzentrieren und unsere Angebotspalette erweitern.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Unser Ziel ist es, unseren Tofu und Tempeh im Handel marktfähig zu machen.
Der “Kurkuma”-Tofu wird nach indonesischer Art hergestellt. Um die Authentizität zu bewahren, möchten wir mit unseren Produkten - als Ergänzung der schon vorhandenen Angebote im Kühlregal - die Frischetheken der Bio-Läden und Supermärkte erobern.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Mittlerweile produzieren wir Tofu und verarbeiten diesen, damit Ihr zu Hause die Möglichkeit habt, die Produkte selbst zu kochen. Jetzt sind wir bereit das Projekt groß aufzuziehen.
Wir sind bereits dabei, unsere eigene Produktion in Nürnberg aufzubauen und möchten deutschlandweit vermarkten. Dafür werden wir einen Onlineshop einrichten. Zudem benötigen wir früher oder später eine größere Produktionsstätte und Maschinen

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wenn wir das Fundingziel erreichen, werden wir zusätzlich so eine Vertriebsstruktur aufbauen, dass die Produkte schnellstmöglich im Einzel- und Großhandel gelistet werden kann. Dazu werden wir eine Produktionsstätte aufsuchen, Maschinen kaufen und Mitarbeiter einstellen, um diese Ziele zu erreichen.

Wer steht hinter dem Projekt?

Mein Name ist Setia, Gründer von Sojahaus Setia. Ich bin Indonesier, 37 Jahre und lebe seit 18 Jahren in Nürnberg.

Meine Frau, Katharina, Mitgründerin (50% Nürnbergerin, 50% Indonesierin)

Projektupdates

24.09.18

Bio Tofu & Tempeh neu definiert - sojahaus setia

Impressum
Sojahaus Setia
Setia Nugraha
Willstraße 14
90429 Nürnberg Deutschland

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