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Projekte / Food
Howdy Freunde! Die Braumanufaktur Steckenpferd ist Kassels erste und einzige Brauerei mit angeschlossener Bar und Galerie. Den Laden haben wir vor einem Jahr neben dem Studium gegrĂĽndet und uns damit ein kleinen Traum verwirklicht. Eine eigene Plattform fĂĽr Kultur und Bier im Herzen von Kassel. Wir haben alles in Handarbeit und mit schmalem Budget aufgebaut. Um uns zu etablieren, brauchen wir euch! Werdet Teil des Teams Steckenpferd. FĂĽr mehr Kultur, Kunst und gutes Bier in Kassel. Cheers!
6.512 €
12.000 € Fundingziel
79
Fans
214
UnterstĂĽtzer
Projekt erfolgreich
 Steckenpferd | Brauerei, Bar & Galerie

Projekt

Finanzierungszeitraum 08.03.17 11:25 Uhr - 07.04.17 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum Juli 2017
Fundingschwelle 4.000 €
Fundingziel 12.000 €
Stadt Kassel
Kategorie Food

Worum geht es in dem Projekt?

Leider ist unsere heutige Esskultur geprägt von Fastfood und Fertigpizza oder schlichtweg schlechten Produkten. Es wird dem Einheitsgeschmack gefrönt. Wir finden das Scheiße und nehmen uns diesem Problem auf kreativer und künstlerischer Weise an. Wir verbinden Craftbeer, (Ess-)Kultur und Kunst. Dabei gehen wir neue Wege und positionieren uns bewusst gegen die Massenproduktion. Die alte Traditionsmetzgerei Neuhauer in der wiederaufgebauten Altstadt im Bezirk Kassel Mitte, dient als Standort für unsere Microbrauerei. Sie ist gleichzeitig Plattform für interdisziplinäre Kulturbildung, Kunst, Essen und Trinken. Die Grundidee ist, dass vor Ort ökologische, wirtschaftliche und kulturelle Aspekte durch lokal gebrautes Bier gestärkt werden. Hier trifft Unternehmertum auf soziale Plastik. Wir möchten diese Art des Bierbrauens und der gemeinschaftlichen Trinkkultur in Kassel etablieren und eine neue Kulturszene um den Pferdemarkt aufbauen. Durch unser gutes Netzwerk zu Kulturschaffenden und (Kultur-)Institutionen in Kassel und auch national werden wir Kooperationen starten, Leute vernetzen und versuchen, aktiv die Kulturlandschaft zu bereichern. Es sollen Gründerstammtische, Vorträge, Diskussionsrunden und Workshops sowie Konzerte, Lesungen und Ausstellungen stattfinden.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

MAKE THE PFERDEMART GREAT AGAIN! Wir wollen das Quartier am Pferdemarkt, im Herzen von Kassel, wiederbeleben - mit Kulturevents, Kunst und gutem Bier. Wir möchten uns als Kulturplattform etablieren, Konzerte und Lesungen organisieren, nationalen und internationalen Künstlern eine Ausstellungsfläche bieten und Kassel und Nordhessen mit Craftbeer versorgen.
Unsere Zielgruppe sind alle Menschen (ĂĽber 18) mit Vorliebe fĂĽr Kultur, Musik und ein guten Drink.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstĂĽtzen?

Weil wir nicht Donald Trump sind! Weil wir unser Projekt aus Liebe und vollster Überzeugung vorantreiben. Weil wir alles selber machen. Weil wir keinen Investor wollen und auch nicht, dass der Laden der Bank gehört. Weil unser Laden sympathisch ist. Weil unser Bier gut schmeckt. Weil wir Kassel und irgendwann auch Deutschland etwas Gutes tun möchten. Weil wir wollen, dass du Teil des Team Steckenpferd wirst. Für Kultur, für Bier, für Freude!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir stecken das Geld komplett in unseren Laden und die Galerie.
Um für die documenta-Zeit gerüstet zu sein, benötigen wir ein ordentliches Soundsystem mit Mikrofon für Lesungen und kleine Konzerte. Einen Beamer für Vorträge und Workshops. Unsere Veranstaltungen sollen keinen Eintritt kosten, da wir finden, dass jeder ein Recht auf Kultur und Unterhaltung haben muss. Wir möchten den Kulturakteuren trotzdem gerne eine Gage zahlen oder den Künstlern Materialkosten erstatten können. Alles was über unsere Fundingschwelle von 4000€ geht wird auch in die Professionalisierung der Brauanlage und der Logistik gehen. Wir möchten unsere Produkte und die Atmosphäre im Veranstaltungsraum stetig verbessern. Das schaffen wir nur zusammen mit euch.

Wer steht hinter dem Projekt?

Johannes Alt ist eigentlich Ingenieur im Bereich „Erneuerbare Energietechnik“. Jetzt kümmert er sich vor allem um die Prozesstechnik der Bierherstellung (dynamic prototyping) und die Veranstaltungstechnik der Braumanufaktur Steckenpferd. Außerhalb der Hochschule hat er vertieft Kenntnisse im Bereich des Eventmarketings, der Festivalplanung und der Gastronomie erworben.
Erik Schäfer hat einen Abschluss in „Bildender Kunst“ und studiert „Visuelle Kommunikation“ an der Kunsthochschule Kassel. Erik leitet von 2010 bis 2014 das Stellwerk im Kulturbahnhof. Er hat weitreichende Kenntnisse in den Bereichen Design, Marketing, Projektmanagement, Kunst, Kultur und Gastronomie sowie in der Festivalplanung und beim Bau und der Organisation von Pop-Up-Bars und Dinner-Events.
Zusammen glauben sie an sich, an die Braumanufaktur Steckenpferd, gutes Bier und mehr Kultur am Pferdemarkt.

Projektupdates

18.04.17

Impressum
Braumanufaktur Steckenpferd UG (haftungsbeschränkt)
Erik Schäfer
Kastenalsgasse 2
34117 Kassel Deutschland

Geschäftsführende Gesellschafter: Johannes Alt und Erik Schäfer
Handelsregisternummer: HRB 16900
Steuernummer: 02522950263
IHK Kassel-Marburg

Partner

Entwicklung von visuellen und räumlichen Konzepten.

Videoproduktion

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