Food
DE
Projekt
Finanzierungszeitraum
03.03.20
12:02 Uhr
-
19.04.20
23:59 Uhr
Realisierungszeitraum
Mai 2020
Fundingziel
18.000 €
Dies ermöglicht ein von Anfang an sehr umfangreiches Sortiment in hochwertigen Glasbehälter und das dazugehörige Regalsystem sowie eine Kaffeemühle.
2. Fundingziel
40.000 €
Wir investieren in eine Siebträgermaschine, eine Getreidemühle und ein Lastenrad für die Belieferung.
Kategorie
Food
Stadt
Hamburg
Worum geht es in dem Projekt?
Wir eröffnen einen Unverpacktladen im Hamburger Norden. Bei streubar findest du haltbare Trockenlebensmittel wie Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte, Getreide, Müsli, Kaffee, Tee, Gewürze, Mehl, Backzutaten und natürlich auch Genussmittel wie Schokolade, Gummibärchen und Lakritze.
Natürlich bieten wir ebenfalls eine Produktvielfalt aus den Bereichen Kosmetik, Körperhygiene, Putzen und Waschen, Nützliches für Unterwegs und Zutaten und Zubehör fürs DIY.
Ebenso werden wir regionale Anbieter und Startups unterstützen und deren Produkte anbieten bzw. vorstellen. Damit bist du immer auf dem Laufenden, was es Neues und Innovatives gibt.
Wir planen auch eine Sitzecke, in der du Tee oder Kaffee trinken und dich mit anderen Kunden und uns austauschen kannst. Bei uns findest du Bücher zum Schmökern und eine kleine Tauschecke für alles, was noch weiter verwendet werden kann (Kleidung, Bücher, Haushaltswaren etc.).
In den Abendstunden finden hier viele Workshops und Vorträge zu Nachhaltigkeitsthemen statt.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
In dem nördlichen Teil von Hamburg fehlt noch die umfassende Möglichkeit, unverpackt einzukaufen. Wir schließen die Lücke und bieten euch die Gelegenheit, euren Einkauf so verpackungsarm, regional und bio wie möglich zu gestalten. Dadurch könnt ihr euren Hausmüll zu reduzieren, bewusster zu konsumieren und euch qualitativ hochwertig zu versorgen.
Bei uns kann jeder einkaufen – vom Singlehaushalt bis zur Großfamilie oder WG – da man seine benötigte Menge selber abfüllt und diese somit individuell bestimmen kann.
Schöner Nebeneffekt: Es werden viel weniger bzw. im Idealfall keine Lebensmittel weggeworfen, da du keine vorbestimmte Packungsgröße kaufen musst.
Ebenso ist jeder herzlich willkommen, der Tipps und Anregungen für einen umweltbewussteren Alltag sucht oder weitergeben möchte. Du rührst schon lange deine Creme selber zusammen? Kochst nur mit saisonalen Zutaten? Weißt unschlagbare Tricks für den Wohnungsputz mit Hausmitteln? Hast du einen Tipp für uns? Schreib ihn in die Kommentare!
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Es fällt noch immer vielen Menschen schwer, aktiven Umweltschutz im Alltag zu integrieren. Nicht jeder arbeitet in einem nachhaltigen Beruf und viele haben nach Feierabend nicht mehr die Zeit oder Muße, hier aktiv zu werden.
Streubar ermöglicht in wohnortnaher Lage den umweltbewussten Einkauf von Lebens- und Genussmitteln und diversen Nonfood-Produkten wie Kosmetika, Hygieneartikeln und Reinigungsmitteln. Ergänzend dazu gibt es vielfältige niedrigschwellige Angebote zum Selbermachen und Austauschen.
Wir verstehen uns als Teil der wachsenden Unverpackt-Gemeinschaft und sind voller Hoffnung, dass wir gemeinsam dazu beitragen werden, die Erde als wunderbaren Lebensraum für alle zu bewahren.
Mit deiner Unterstützung bringst du uns einen großen Schritt voran!
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Mit deiner Unterstützung werden wir von Anfang an ein sehr umfangreiches Sortiment unter anderem in hochwertigen Glasbins anbieten können. Einen Teil des Geldes benötigen wir für das passende Regalsystem, eine Kaffeemühle und für Umbaumaßnahmen im Laden.
Bei Erreichen des zweiten Fundingziels investieren wir in eine Siebträgerkaffeemaschine, um dich mit leckeren Kaffeespezialitäten zu verwöhnen und so deinen Besuch bei uns noch gemütlicher zu machen.
Außerdem kaufen wir ein Lastenrad, um Privatpersonen und Institutionen in der Umgebung beliefern zu können.
Zu guter Letzt wird eine Getreidemühle zur Verfügung stehen, damit du ganz frisch-gemahlenes Mehl mit nach Hause nehmen kannst.
Wer steht hinter dem Projekt?
Die Idee zu streubar kam uns nach der Gründung der foodcoop Barmbek. Dort haben wir uns kennengelernt und bei vielen gemeinsamen Aktionen gegenseitig inspiriert und motiviert. Wir haben gemerkt, dass wir uns als Team wunderbar ergänzen und können durch die Zusammenarbeit viel mehr erreichen.
Malte ist mit seiner kommunikativen Art und seinem know how aus dem Bereich Einkaufs- und Logistikmanagment für unser umfangreiches Sortiment der Ansprechpartner.
Nadine ist unsere Kreative. Dies wird sie sowohl bei unserer Ladengestaltung, bei den Ideen der Konzeptweiterentwicklung von streubar und unserem Marketing ausleben.
Ute ist unsere Netzwerkerin und hält die Verbindung zu weiteren Kooperationspartnern. Mit diesen erarbeitet sie unter anderem neue Ansätze zur Optimierung der Verpackungen in Lieferprozessen.
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