Crowdfunding beendet
Wir verbinden Nachhaltigkeit mit leckerem Snackspaß für jedermann. Mit unseren Insektencrackern bieten wir eine Alternative zu herkömmlichen Snacklösungen an, die für alle erschwinglich ist. Let's snack with a twist! We combine sustainability with delicious snack fun for everyone. With our insect crackers we offer an alternative to conventional snack solutions that is affordable for everyone.
15.189 €
Fundingsumme
312
Unterstütz­er:innen
Charlott Roth
Charlott Roth Projektberatung "Eindrucksvoll wie hier die Kraft der Crowd sichtbar wurde."

Über das Projekt

Finanzierungszeitraum 15.10.20 15:00 Uhr - 20.11.20 23:59 Uhr
Realisierungszeitraum 15.10.2020 bis 20.11.2020
Startlevel 10.000 €

Wir finanzieren die industrielle Produktion der ersten größeren Charge.
We finance the industrial production of the first larger batch.

Kategorie Food
Stadt Berlin

Projektbeschreibung anzeigen ausblenden

Worum geht es in dem Projekt?

Wir sehen Nachholbedarf bei der Nachhaltigkeit. Der Wunsch nach nachhaltigen Lebensmitteln wächst und das Umweltbewusstsein der Konsumenten steigt. Klima- und Umweltprobleme müssen dringend angepackt werden. Wir glauben daran, dass Insekten zur Lösung beitragen.

Wir wollen dazu beitragen, dass essbare Insekten Bestandteil der gesunden und nachhaltigen Ernährung in Europa werden. Darum haben wir uns zum Ziel gesetzt, Insekten von der Farm auf den Teller zu bringen. Zu Beginn möchten wir die Menschen mit Insektensnacks überzeugen. Unsere Cracker sind leicht in den Alltag zu integrieren und bieten einen guten und leckeren Einstieg ins Thema Insekten essen. Mittelfristig wollen wir die Zucht der Insekten in Angriff nehmen.

We see a need to catch up in terms of sustainability. The desire for sustainable food is growing and the environmental awareness of consumers is increasing. Climate and environmental problems must be tackled urgently. We believe that insects contribute to the solution.

We want to contribute to making edible insects part of a healthy and sustainable diet in Europe. That is why we have set ourselves the goal of bringing insects from the farm to the plate. At the beginning we want to convince people with insect snacks. Our crackers are easy to integrate into everyday life and offer a good and tasty introduction to eating insects. In the medium term we want to start breeding the insects.

Inhaltsangaben der Produkte:

Zwiebel-Kräuter Insektensnack
Nährwerte je 100 g

Energie 2029 kJ/487 kcal
Fett 27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 31,0 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 24,5 g
Salz 1,4 g
Ballaststoffe 11,5 g
Vitamin 2,4 µg


Zutaten: Haferflocken, Chiasamen, 7,5% Grillenmehl,
Sesam, Reisgrieß, Mohn, Sonnenblumenöl,
Zwiebelpulver, Schwarzkümmel, Salz.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten
(Nüssen) und Erdnüssen enthalten.
Warnung: Kleine Kinder können an Kernen ersticken.
Bei Allergie auf Krusten-, Weich-, Schalentiere, sowie Milben,
können bei Speiseinsekten allergische Reaktionen auftreten

Rosmarin Insektensnack
Nährwerte je 100g

Energie 2029 kJ/ 487 kcal
Fett 27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 31,0 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 24,5 g
Salz 1,4 g
Ballaststoffe 11,3 g
Vitamin B12 2,4 µg

Zutaten: Haferflocken, Chiasamen, Sesam, Reisgrieß,
Mohn, 7,5% Grillenmehl, Maisstärke, Olivenöl, Rosmarin
Salz. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten
(Nüssen) und Erdnüssen enthalten.

Warnung: Kleine Kinder können an Kernen ersticken.
Bei Allergie auf Krusten-, Weich-, Schalentiere, sowie Milben,
können bei Speiseinsekten allergische Reaktionen auftreten

Tapenade:
Nährwerte je 100 g
Eiweiße 6,60 g
Fette 33,74 g
- gesättigte Fettsäuren 4,00 g
Kohlenhydrate 5,58 g
- Zucker 3,05 g
Salz 1,52 g
Energie 1717 kj / 410 kcal

Zutaten
Rapsöl, Aubergine 23 %, Sonnenblumenkerne, Grillen 15 %, Roter Pfeffer, Wasser, Zucker, Zitronensaft, Apfelessig, Salz, natürliches Aroma, Knoblauch, Orgeno

Kann Spuren von folgenden Allergenen enthalten: Eier, Weizen, Senf, Soja, Milch Sellerie.
Risiko für Personen mit Allergie gegen Krustentiere und Milben

Chili-Würmchen

Nährwerte je 100 g
Energie 2155 kj / 515 kcal
Fett 28,2 g
- gesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 3,6 g
- Zucker 0,2 g
Eiweiß 56,0 g
Salz 0,9 g

Zutaten: 100 % MEHLWURM, Salz, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Thymian, Oregano, Schnittlauch, Salbei

Heuschrecken
Nährwerte je 100 g
Energie 2198 kj / 525 kcal
Fett 31,6 g
-gesättigte Fettsäuren 11,9 g
Kohlenhydrate 1,6 g
- Zucker 0,8
Eiweiß 56,3 g
Salz 0,9

Zutaten: 100 % Heuschrecken aus österr. Zucht, Salz

(Personen die auf Weichtiere, Krustentiere und Hausstaubmilben allergisch sind sollten auf den Verzehr verzichten)

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Gemeinsam möchten wir die laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirschaft 30 Mio. neugierigen Menschen in Deutschland erreichen und von unseren Insektensnacks überzeugen.

Wer sich für unsere Snacks interessiert:
Real Omnivores - bei KonsumentInnen der Generation Z & Y zwischen 25 bis 35 Jahren spielen klimarelevante Überlegungen bei der Wahl ihres Essens eine immer größere Rolle. Sie suchen nach vielfältigen Alternativen für eine ausgewogene, nachhaltige Ernährungsweise. Diese Real Omnivore decken ihren Proteinbedarf in Zukunft auch durch den Genuss von Produkten aus u.a. Insekten. Doch auch „reifere“ Konsumenten gen 30er und sogar weit über 50 Jahre zeigten sich von der Pinaks-Produktrange auf Messen wie z.B. der Grünen Woche 2019 überaus aufgeschlossen.

According to the BMEL there are 30 million curious people about edible insects. Our goal is to convince them of our insect snacks.

Who is interested in our snacks:
Real Omnivores: Consumers of the generation Z & Y between 25 to 35 years. Climatic relevant considerations play an important role on the choice of their meal. They are looking for a variety of alternatives for a balanced and sustainable diet. In the future, these Real Omnivores will also cover their protein requirements by consuming products from insects, among others. But also more "mature" consumers towards the age of 40 and even well over 50 have been very receptive to the Pinaks product range at fairs such as the Green Week 2019.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Insekten stellen eine nachhaltige Alternative zur protein- und nährstoffreichen Ernährung dar.

Ihr wollt...

  • Zukunftsorientiert denken und handeln & bei der Transformation von Anfang an dabei sein
  • Der Welt und euch selbst etwas Gutes tun
  • Einen Beitrag zur Reduktion des ökologischen Fußabdrucks leisten
  • Lecker, gesund und lang sättigend snacken
  • Ein Gemeinschaftserlebnis der besonderen Art
  • Preiswerte und damit für jeden erschwingliche Insektensacks etablieren


Dann seid mit dabei und unterstützt uns!

Insects represent a sustainable alternative to protein- and nutrient-rich nutrition.

You want to...

  • Think and act future-oriented & be part of the transformation from the beginning
  • Do something good for the world and yourselves
  • Contribute to the reduction of the ecological footprint
  • Snack delicious, healthy and long satiating food
  • Experience a special kind of community
  • Establish less expensive and thus affordable insect snacks for everyone

Then be part of it and support us!

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir finanzieren die industrielle Produktion der ersten größeren Charge.
We finance the industrial production of the first larger batch.

Wer steht hinter dem Projekt?

Native Foods bietet nicht nur leckere und gesunde Snacks für jedermann. Wir brennen für das Thema Insekten und als Experten auf diesem Gebiet arbeiten wir kontinuierlich an der Wissensvermittlung und dem Technologientransfer. Wir bieten Workshops und Vorträge zu dem Thema an und sind in der internationalen Kooperation aktiv. Unser Gründer Camilo unterstützt Menschen in Lateinamerika das Potenzial von Insekten in der Lebensmittelproduktion zu nutzen.

Native Foods not only offers delicious and healthy snacks for everyone. We burn for the topic insects as food and feed and as experts in this field we continuously work on knowledge and technology transfer. We offer workshops and lectures on the topic and are active in international cooperation. Our Co-founder Camilo supports people in Latinamerica to exploit the potential of insects as food and feed

Unterstützen

Kooperationen

Unsere Unterstützer

Für diese Kampagne haben wir bereits die Unterstützung von zahlreiche Personen und Organisationen bekommen. Danke an: https://www.hof-praedikow.de/ https://www.johann-mayer.de/ https://www.walnussmeisterei.de/ https://www.diewurmfarm.at/

Teilen
Pinaks
www.startnext.com

Finden & Unterstützen