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Noch nie wurde so viel ĂĽber Essen, Trinken, Kochen und Nahrungsmittel geforscht, diskutiert oder geschrieben wie heute. Immer mehr Menschen geht es nicht nur um die Lebensmittel selbst, sondern auch darum, wie und wo sie erzeugt, verarbeitet oder verkauft werden.

"Die Lebensmittelwirtschaft" unterstützt auf Startnext zukunftsweisende Projekte aus der gesamten Prozesskette der Lebensmittelbranche und präsentiert die Spezialitäten von morgen auf dieser Page - weil Essen Gesellschaft ist.

246,390 €
funded
1186
Fans
2483
Supporters
23
Projects
Play Video
Knödelkult - Knödel im Glas
Knödelkult ist eine kleine Konstanzer Manufaktur für leckere Knödel im Glas, hergestellt aus Brot, das den Weg zum Kunden nicht mehr gefunden hat. Deliziöse Knödel: Durch das Einwecken im Glas lange haltbar, schnell zubereitet und dank vielfältiger Rezepte für jeden Anlass geeignet. Mit Bergkäse, Speck und Zwiebeln, mit Süßkartoffeln, als Dessert mit Schoko-Banane bis hin zum Knödel für...
23,330.00 € (467%) Project successful
Supporters Every supporter counts!
Urban/Soup - SIP SIP SIP AND REPEAT
Urban/Soup bietet mit Suppen eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Fast Food. Mit deiner Hilfe wollen wir einen zweiten Laden in München eröffnen.
15,039.30 € (100%) Project successful
Supporters Every supporter counts!
Karma Foods - Moringa
Organic fair trade Moringa leaf powder from Sri Lanka. 10% of the collected amount will go to a social startup.
15,134.00 € (101%) Project successful
Supporters Every supporter counts!
KARACHO cold brew coffee
Super leckerer, trinkfertiger cold brew coffee
5,394.00 € (108%) Project successful
Supporters Every supporter counts!
YORINGA - Superfoods
Unter dem Motto „Balance für Mensch und Natur“ hat Yoringa einen Tee mit dem Superfood Moringa als Beitrag für eine gesunde Ernährung entwickelt.
11,909.00 € (119%) Project successful
Supporters Every supporter counts!
Bärenwasser Honiglikör
Ein in Handarbeit hergestellter Honiglikör aus Ottobrunn. Jedes Jahr streng limitiert - immer dem Ertrag der Biene angepasst.
3,972.00 € (40%) Project finished
Supporters Every supporter counts!

23 Projekte, 1.600 Unterstützer und 138.200 Euro Finanzierung - unser Food Crowdfunding Wettbewerb "Meine Spezialität" l...

05/09/2016, 15:15

Bei unserem Wettbewerb geht es heiß her: um die Spitzenplätze wird bereits mächtig gekämpft. Und auch im Mittelfeld lieg...

24/08/2016, 10:20
Play Video

Meine Spezialität - Crowdfunding Award

Unser Wettbewerb startet in die heiße Phase: Ab sofort könnt ihr euer Lieblingsprojekt aktiv unterstützen und ihm damit die Aussicht auf einen unserer Preise sichern. Am 12. September um 12 Uhr werden die Preise an die Projekte mit den meisten Unterstützern vergeben. Doch nur wer bis zum 22. September sein Finanzierungsziel erreicht hat, kommt auch wirklich in den Genuss der Preisgelder:

Plätze 1-2: jeweils 5.000 Euro
Plätze 3-5: jeweils 2.000 Euro
Plätze 6-8: jeweils 1.000 Euro

Der Sonderpreis der Jury in Höhe von 5.000 Euro wird am 22. September an das innovativste Projekt vergeben.

Viel GlĂĽck an alle Teilnehmer!

Conditions of participation
181,675 €
funded in the contest
932
Fans
2210
Supporters
23
Projects
Contest finished

Gewinnerliste nach UnterstĂĽtzer

Giesinger Stehausschank + LivebĂĽhne: Endlich! Giesinger Stehausschank +...
Obacht - Locals! Da unser Bräustüberl sehr begrenzte Aufnahmekapazitäten hat, erweitern wir uns. Gott sei Dank, noch in unserem Gebäude in Giesing schaffen wir den längst fälligen Giesinger Stehausschank, kombiniert mit der Möglichkeit LiveMusik (besser & öfter als bisher) darzubieten. Unser Bier und unsere Braukunst können somit etwas expandieren. Ein Ort an dem sich 1.) Bierliebhaber & 2.)...
1. Place 380 Supporters
120,633.60 € (603%) Project successful
380 Supporters Every supporter counts!
Knödelkult - Knödel im Glas Knödelkult - Knödel im Glas
Knödelkult ist eine kleine Konstanzer Manufaktur für leckere Knödel im Glas, hergestellt aus Brot, das den Weg zum Kunden nicht mehr gefunden hat. Deliziöse Knödel: Durch das Einwecken im Glas lange haltbar, schnell zubereitet und dank vielfältiger Rezepte für jeden Anlass geeignet. Mit Bergkäse, Speck und Zwiebeln, mit Süßkartoffeln, als Dessert mit Schoko-Banane bis hin zum Knödel für...
374 Supporters
23,330.00 € (467%) Project successful
374 Supporters Every supporter counts!
3Bears Porridge – magical breakfast revolution 3Bears Porridge – magical...
With 3Bears porridge pots you will no longer need to compromise on taste or nutrition when looking for an on-the-go breakfast option. We will develop truly convenient, 100% natural porridge pots which you can enjoy anywhere and everywhere. We will also create a pop-up store to bring these pots - plus a little bit of magic from the forest - to wherever you are in Germany. With your support we...
219 Supporters
12,446.00 € (124%) Project successful
219 Supporters Every supporter counts!
YORINGA - Superfoods YORINGA - Superfoods
Der Moringabaum gilt als die nützlichste und vitalstoffreichste Pflanze der Welt. Moringa wird seit jeher in der ayurvedischen Heilkunst verwendet. Auf der Basis von Moringablättern haben wir mit viel Leidenschaft YORINGA Tee- und Smoothieprodukte entwickelt. Sie werden in Manufakturarbeit aus ausgewählten hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Da der Baum Klimaschutz pur ist, unterstützen wir...
212 Supporters
11,909.00 € (119%) Project successful
212 Supporters Every supporter counts!
Karma Foods - Moringa Karma Foods - Moringa
Organic fair trade Moringa leaf powder from Sri Lanka. Thanks to the fair trade, small farmers benefit in Sri Lanka. 10% of the total amount will go directly into the education of blind massage therapists in Colombo. You will receive the best quality and Sri Lanka benefits as well. Win-win for all and good karma!!
201 Supporters
15,134.00 € (101%) Project successful
201 Supporters Every supporter counts!
Bantabaa FoodDealer - support your local dealer! Bantabaa FoodDealer -...
Bantabaa bedeutet in der westafrikanischen Mandinka-Sprache 'Treffpunkt'. Unser Verein in Berlin Kreuzberg möchte Geflüchteten die Möglichkeit geben, in einem sozialen Cateringservice zu arbeiten, zu lernen und für den gastronomischen Arbeitsmarkt, ob in Deutschland oder in ihrer Heimat, qualifiziert zu werden. Das Ausbildungsprojekt enthält Sprach- und Integrationskurse, vermittelt...
182 Supporters
15,250.20 € (153%) Project successful
182 Supporters Every supporter counts!
Urban/Soup - SIP SIP SIP AND REPEAT Urban/Soup - SIP SIP SIP...
Urban/Soup steht fĂĽr gesundes und leckeres Fast Food im schnelllebigen Stadtalltag. Dabei haben wir die Suppe als Produkt neu entdeckt: Frisch und schnell zubereitet, mit vielen regionalen Zutaten und zum Trinken direkt aus dem Glas, auch perfekt zum Mitnehmen. Unsere Kreationen mit einer Vielzahl von vegetarischen und veganen Suppen bieten fĂĽr Jedermann etwas. Mit deiner UnterstĂĽtzung wollen...
153 Supporters
15,039.30 € (100%) Project successful
153 Supporters Every supporter counts!
MAWOSA - Fairer Lebensmittelhandel ist ein Genuss MAWOSA - Fairer...
MAWOSA sorgt für mehr Vielfalt im Einkaufskorb und faire Chancen für Lebensmittel-Startups. Als Vermittlerplattform für designlastige Lebensmittel wollen wir Hersteller und Händler verbinden. Dabei folgen wir einer Vision: ein genussvolles und faires Leben für alle! Wir helfen Visionären im Lebensmittelbereich ihre Produkte in den richtigen Markt zu bringen. In Feinkostläden und Biohöfe, zu...
130 Supporters
5,044.00 € (101%) Project successful
130 Supporters Every supporter counts!
KARACHO cold brew coffee KARACHO cold brew coffee
Besuche uns gerne auch auf karacho-coldbrew.de und Facebook. KARACHO cold brew coffee ist unsere Lösung für all diejenigen, die Lust auf einen leckeren und gesunden “kalten Kaffee” haben oder gegen überzuckerte, künstliche Kaffeekaltgetränke oder Energy-Drinks rebellieren. Kaffee, Wasser, Zeit und ein kaltes Brühverfahren machen KARACHO erfrischend, leicht verträglich und besonders...
89 Supporters
5,394.00 € (108%) Project successful
89 Supporters Every supporter counts!
THE Cup Waffle PROJECT THE Cup Waffle PROJECT
HK Egg Waffle is originally from Hong Kong. Here in Berlin we serve it in a Cup. Free from refined sugar and dairy. Cup Waffle is a healthier alternative to traditional Asian desserts. Cup Waffle is a guilt-free way to indulge. It's more than just a Waffle. This Fall 2016 in Berlin.
76 Supporters
7,808.88 € (65%) Project finished
76 Supporters Every supporter counts!
Bärenwasser Honiglikör Bärenwasser Honiglikör
Es geht um die Herstellung von Bärenwasser, einem in Handarbeit gefertigten Honiglikör aus Ottobrunn. Ziel ist es, ein regionales, hochwertiges, nachhaltiges und wohlschmeckendes Produkt zu fertigen. Dabei wird ausschließlich Honig der eigenen Völker verarbeitet und unter Verwendung eines alten Familienrezepts in ein besonderes Endprodukt umgewandelt. Darüber hinaus möchte ich dazu beitragen,...
68 Supporters
3,972.00 € (40%) Project finished
68 Supporters Every supporter counts!
LasBurgers - Freude am Essen, Grenzen vergessen LasBurgers - Freude am...
Dir ist es wichtig, etwas leckeres und gesundes zu essen? Wenn du danach suchst, bist du bei uns genau richtig. Mit unserem Angebot schaffen wir nicht nur einen für jeden bezahlbaren und leckeren Burger, sondern wollen auch auch an der Lösung aktueller gesellschaftlicher Probleme mitwirken. Deswegen haben wir uns dazu entschlossen, verschiedene Projekte, die sich diesem widmen, durch...
67 Supporters
6,228.00 € (45%) Project finished
67 Supporters Every supporter counts!
Oberlecker. Feines Fleisch & Essen mit Biografie. Oberlecker. Feines Fleisch...
Für uns als Landwirte ist Landwirtschaft mehr als nur Essen. Unser Ziel ist es zu einem besseren Verständnis von qualitativ hochwertigen Produkten beizutragen & dieses zu fördern. Oberlecker wird eine Lebensmittelboutique, ein geselliger Ort, wo man hochwertige & regionale Produkte probieren, kaufen & etwas über sie erfahren kann. Wir arbeiten mit regionalen Landwirten zusammen, denn ehrliches...
28 Supporters
1,302.00 € (9%) Project finished
28 Supporters Every supporter counts!
l'herbivore - vegane Spezialitäten l'herbivore - vegane...
l'herbivore heißt "der Pflanzenfresser" ‒ wir finden, wer sich tierproduktfrei ernährt, muss nicht auf deftige Kost verzichten! Wir produzieren leckere vegane Seitan-Lupinen-Kreationen und vertreiben diese in unserem Ladenlokal im Herzen Berlins. Unsere Spezialitäten werden nach selbst entwickelten Rezepten von Hand hergestellt. Weil unsere stetig wachsende Fangemeinde nicht immer zu uns...
23 Supporters
1,190.00 € (15%) Project finished
23 Supporters Every supporter counts!
45PRO 45PRO
Du willst eine herzhafte Salami? Mit wenig Fett, wenig Kohlenhydrate, aber viel Eiweiß? Mit 45PRO (mindestens 45% Eiweiß) entscheidest Du Dich genau dafür - und für hervorragende Qualität und kräftig-intensiven Geschmack
16 Supporters
626.00 € (13%) Project finished
16 Supporters Every supporter counts!
SowFair - Mata Atlântica e sua Biodiversidade SowFair - Mata Atlântica e...
Através da promoção de sistemas agroflorestais como forma de produção agrícula e a organização de pequenos produtores em cooperativas, SowFair quer estabelecer uma rede de produção e consumo sustentáveis. Além disso, através de uma plataforma online, vamos concetar a produção dessas cooperativas com a demanda de mercado por produtos orgânicos e regionais. A restauração da mata e sua...
3 Supporters
155.00 € (1%) Project finished
3 Supporters Every supporter counts!
BIO-SMOOTEA. Dein täglicher Vitaminboost. BIO-SMOOTEA. Dein täglicher...
DETOX-Kur gefällig? In unserer neuen Smootea-Manufaktur in Salzburg vereinen wir spezielle Superfood-Smoothies - hergestellt aus Bio-Produkten & Kräutern von regionalen Bauern - mit der positiven Wirkung von handverlesenen Tee. Die Kraft unserer Kräuter entfaltet sich bestens durch das heiße Gasteiner Alpen-Thermalwasser. Durch diese einzigartige Kombination entstehen unsere wohltuenden...
3 Supporters
82.50 € (2%) Project finished
3 Supporters Every supporter counts!
Foodbook Foodbook
Wir wollen mit diesem Projekt die Ernährungsgewohnheiten der Top-Athleten aus der Leichtathletik und dem Triathlon vorstellen. Was essen sie vor, nach oder sogar während des Wettkampfes? Was kommt während einer Trainingsphase und was kommt in der Saisonpause auf den Teller? Wir interviewen (inter-)nationale Spitzensportler über Ihre Ernährung und dokumentieren die Ergebnisse mit Photos,...
2 Supporters
90.00 € (1%) Project finished
2 Supporters Every supporter counts!
STRKNG.com - Sammlung der besten Food-Fotografen STRKNG.com - Sammlung der...
STRKNG.com ist ein Online-Showroom für Fotografie-Portfolios. Sehenswerte und herausragende Arbeiten von Fotografen werden einem internationalem Publikum präsentiert. Mit einer erfolgreichen Finanzierung kann der Bereich Food-Fotografie im Portal aufgebaut werden. Das Geld wird für Recherche-, Akquise- und Marketingmaßnahmen verwendet. Als Ergebnis werden großartige internationale Arbeiten...
0 Supporters
0.00 € (0%) Project finished
0 Supporters Every supporter counts!
Potful Power - der Superfood Vital Shake Potful Power - der...
Potful Power Shake & Go - der Superfood Vital Shake mit wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralien. Schnell und unkompliziert zubereitet deckt Potful Power einen großen Teil des täglichen Ernährungsbedarfs mit den Nährstoffen von wertvollen und gesunden Pflanzen ab. Natürliche Zutaten verschmelzen zu einer einzigartigen Mahlzeit - als Ersatz einer Mahlzeit oder als...
0 Supporters
0.00 € (0%) Project finished
0 Supporters Every supporter counts!

Conditions of participation

Teilnahmevoraussetzungen
An dem Contest teilnehmen können:

  • Innovative Projekte aus dem Bereich der Lebensmittelbranche, die eine Crowdfunding-Kampagne auf Startnext starten möchten.
  • Die Projekte haben einen Bezug zum Thema Food, z.B. neue Produkte, innovative Konzepte fĂĽr Gastronomie, Handel, Herstellung oder Landwirtschaft, technologische Innovationen etc.
  • Die Projektstarter kommen aus Deutschland, Ă–sterreich oder der Schweiz.
  • Das Fundingziel des Projekts beträgt mindestens 5.000 Euro.

Zeitlicher Ablauf
Bewerbungsphase: 09.05. - 09.06.2016
In dieser Phase können sich Projekte über ein Formular auf dieser Seite bewerben.

Bekanntgabe der Teilnehmer: 24.06.2016
Die Auswahl der Projekte, die in den Crowdfunding-Contest starten, wird von einer Jury getroffen. Jurymitglieder:

  • Stefan Becker-Sonnenschein, GeschäftsfĂĽhrer "Die Lebensmittelwirtschaft"
  • Dr. Karin Bergmann, Referat Wissenschaft "Die Lebensmittelwirtschaft"
  • Friedhelm Dornseifer, Präsident Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH)
  • Prof. Stefan Töpfl, Advanced Research Manager, Deutsches Institut fĂĽr Lebensmitteltechnik e.V. (DIL)
  • Dr. Jörg Schillinger, Pressesprecher: Leiter Hauptabteilung Ă–ffentlichkeitsarbeit Dr. August Oetker KG
  • Markus Sauerhammer, Leitung Kooperationen bei Startnext

Vorbereitungsphase: 24.06. - 07.08.2016
Sobald die Teilnehmer ihre Zusage erhalten haben, können sie mit der Vorbereitung der Projektpräsentation ihrer Startnext-Kampagne beginnen. Alle teilnehmenden Projekte erhalten für die Vorbereitung der Crowdfunding-Kampagne die Möglichkeit zur Teilnahme an einem vorbereitenden Webinar (am 28.06.2016, 17 bis 18 Uhr) und Workshop (am 08.07.2016, 14 bis 17 Uhr) von Startnext im Startnext Lab in Berlin.

Finanzierungsphase: 08.08. - 22.09.2016
Am 08.08.2016 werden alle Projekte zeitgleich auf Startnext fĂĽr die Finanzierungsphase freigeschaltet.

Vergabe der Preisgelder: 12.09.2016 um 12 Uhr
Am 12.09. werden die Preisgelder für die Kampagne an jene Projekte vergeben, die in der Rangliste die ersten Plätze belegen und die meisten Unterstützer gewinnen konnten.

Vergabe des Sonderpreises der Jury: 22.09.2016
Der Sonderpreis wird durch die Jury am Ende der Finanzierungsphase ausgewählt.

Prämierungsfeier: 9.November 2016
Ende September 2016 werden die Gewinner auf einer Feier prämiert. Der Termin wird noch bekannt gegeben.

Die Preisgelder
"Die Lebensmittelwirtschaft" vergibt ein Preisgeld i.H.v. insgesamt 24.000 Euro.

Das Preisgeld wird folgendermaĂźen vergeben:

  • Plätze 1-2: jeweils 5.000 Euro
  • Plätze 3-5: jeweils 2.000 Euro
  • Plätze 6-8: jeweils 1.000 Euro
  • Sonderpreis der Jury: 5.000 Euro

Voraussetzung fĂĽr die Auszahlung der Preisgelder ist, dass das Projekt nach Ablauf der Finanzierungsphase am 22.09.2016 sein Finanzierungsziel erreichen konnte.

Contest-Modus: Anzahl der UnterstĂĽtzer
Die Rangliste der Projekte wird nach der Anzahl der UnterstĂĽtzer sortiert.

Sonstige Hinweise
Projektstarter, die unerlaubte Hilfsmittel (z.B. durch Einzahlungen falscher Identitäten) verwenden und/oder sonst versuchen, durch Manipulation ihre Gewinnchancen zu erhöhen und/oder andere Vorteile zu erlangen, werden von der Teilnahme ausgeschlossen. Wurde aufgrund derartiger Einflussnahme eine Förderung erlangt, kann diese auch nachträglich aberkannt und/oder zurückgefordert werden. Rechtliche Schritte in Zusammenhang mit einer Manipulation oder einem Missbrauch bleiben vorbehalten. Ein Rechtsanspruch auf das Preisgeld besteht nicht.

FĂĽr den Contest gelten die Richtlinien und Nutzungsbedingungen von Startnext.

Stand: 08.06.2016

181,675 €
funded in the contest
932
Fans
2210
Supporters
23
Projects
Contest finished

About us

"Die Lebensmittelwirtschaft" repräsentiert die Prozesskette der Lebensmittelwirtschaft – vom Erzeuger über die Hersteller bis zum Handel. Sie ist eine Informationsplattform und Denkfabrik, die aktiv die Diskussion um Lebensmittel gestaltet und das Verbrauchervertrauen in Lebensmittel stärkt.

"Die Lebensmittelwirtschaft" initiiert nachhaltige Dialoge, gibt relevante Impulse und vermittelt als Forum zwischen Erzeugern, Herstellern, dem Handel und den Medien.

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LMW – Gesellschaft für Beratung und Unterstützung der Lebensmittelwirtschaft mbH
FriedrichstraĂźe 171
10117 Berlin
Deutschland

http://www.lebensmittelwirtschaft.org/

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Startnext is the largest crowdfunding platform for creative and sustainable ideas, projects and startups in Germany, Austria and Switzerland. Artists, creative people, inventors and social entrepreneurs present their ideas and fund them with the support of many people.

Startnext statistics

39,419,834 € funded by the crowd
4,567 successful projects
780.000 users

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