Gebrauchsspuren 2
Die erste Blaue Ausgabe des Bayerischen Kochbuchs, die 40. Auflage, erschien 1971.
Das Exemplar der Sammlung weist deutliche Gebrauchspuren auf. Ja, auch Eselsohren und ein paar Fettflecke, aber darum geht's mir hier garnicht, sondern um handschriftliche Notizen im Kochbuch. Diesmal sind es keine Rezepte wie in Gebrauchsspuren 1.
Unten rechts neben dem Vorwort steht mit blauem Kuli geschrieben
Die Arbeit soll dein Pferd sein - nicht dein Reiter
Eine Widmung ist es vermutlich nicht, die stünde auf dem Titelblatt und daneben sowas wie Dein Onkel Otto. Ich denke, eine Hausfrau (Verzeihung die Herren) hat sich diese mahnenden Worte selbst ins Kochbuch geschrieben.
Weiter finde ich Anmerkungen zu Rezepten und einen wunderschönen Beleg dafür, dass das Kochbuch nicht nur beim Kochen hilft - auch beim Schreibenlernen. Mit krakeliger Schrift steht Borkenschokolade unter einer Zutatenliste. So heißt die Zutat, mit der man die fertige Schwarzwälder Kirschtorte bestreut. Ich sehe ein Kind voll Verwunderung dieses unendlich lange und geheimnisvolle Wort abschreiben. Es weiß nicht, was der Anfang des Wortes bedeutet, es weiß nicht, was das ganze Wort bedeutet - aber es muss etwas Gutes sein, endet es doch auf
... s c h o k o l a d e.
